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Asperges blanches à l’œuf mimosa et au persil🌿

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Asperges blanches à l’œuf mimosa et au persil🌿

27 Mars 2022

Asperges blanches à l’œuf mimosa et au persil🌿 pour 6 : Ingrédients 1,2 kg Asperges 6 Œufs 1 bouquet Persil (ou cerfeuil) 2 c. à soupe Jus de citron bio (+zeste) 3 c. à soupe Huile d'olive Sel, poivre, piment d'Espelette Réalisation...

Riz au lait crémeux 🍚

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Riz au lait crémeux 🍚

18 Février 2022

Riz au lait crémeux 🍚 Ingrédients : Pour 4 personnes ou 2 gourmands 1 litre de lait entier 150g de riz rond 125g de sucre Vanille liquide Préparation : Faites chauffer 1 litre de lait dans une casserole à fond épais jusqu’à ébullition....

Amarettis (ou macarons Italiens à l’amande)

PâTISSERIE


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Amarettis (ou macarons Italiens à l’amande)

30 Décembre 2021

Amarettis (ou macarons Italiens à l’amande) Ingrédients (pour 10 à 15 amaretti) : 250 g d'amandes ou poudre d'amande 2 blancs d'œufs 125 g de sucre 1 cuil. à café d'amande amère Sucre glace (pour les rouler dedans) La recette Si vous...

DAHL de lentilles corail ✨

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PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ


DAHL de lentilles corail ✨

27 Octobre 2021

DAHL de lentilles corail ✨ - cuire 250 g de lentilles corail 15 minutes à l'eau et les égoutter - faire revenir dans de l'huile : (ici huile de coco) 2 oignons rouges ciselés, 1 pouce de gingembre râpé, 3 gousses d'ail écrasées, puis...

Chili con carne comme au Mexique

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Chili con carne comme au Mexique

19 Septembre 2021

LA RECETTE Chili con carne comme au Mexique 🍴 : Pour 4 INGRÉDIENTS 800g Basses-côtes hachées 1 Poivron rouge 1 Grosse boîte de haricots rouges 1 Grosse boîte de Tomates pelées 1 poignée Tortillas chips 125g Cheddar 3 Oignons 4gousses...

Bagel au sucre à la cannelle 🍩

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Bagel au sucre à la cannelle 🍩

3 Août 2021

Bagel au sucre à la cannelle 🍩 Ma collation préférée, une tradition bien anglaise ( cinnamon toast ) et bien savoureuse ! Faire griller les tranches de pain de mie ou le bagel coupé en 2 Beurrer Saupoudrer d'une généreuse quantité...

Salade prodigieuse crevettes avocat mangue

MER


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Salade prodigieuse crevettes avocat mangue

6 Juillet 2021

Salade prodigieuse crevettes avocat mangue pour 2 personnes sauce Prodigieuse : 1 c à soupe de sauce soja 1 c à café de jus de citron vert 20 g de gingembre frais râpé laisser mariner 30 minutes : 200 g de crevettes roses décortiquées...

Pâtes à la Primavera 🍅 🌿

PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ


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Pâtes à la Primavera 🍅 🌿

13 Avril 2021

LA RECETTE 🍅 🌿 Pâtes à la Primavera Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 15 min Repos 0 Temps total 30 minutes Portions: 4 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Cuisine & Vins de France en 1999 Ingrédients : - 500 de Pâtes...

Poulet🐓citronné🍗Salsa d'avocat💚

TERRE


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Poulet🐓citronné🍗Salsa d'avocat💚

10 Avril 2021

Poulet 🐓 citronné 🍗 Salsa d'avocat 💚 Pour : 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Ingrédients : 4 avocats💚 3 citrons verts 2 piments oiseaux séchés Sel Poivre 4 escalopes de poulet 🍗 fermier 3 cuillères à soupe d’huile d’olive...

Pavlova destructurée aux fraises 🍓 de printemps

PAVLOVA


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Pavlova destructurée aux fraises 🍓 de printemps

29 Mars 2021

Pavlova destructurée aux fraises 🍓 de printemps Ingrédients pour 4 🍴 : Pour la Pavlova : 4 blancs d’œufs, 170g de sucre blanc en poudre, 1 pincée de sel fin, Pour la crème montée : 40cl de crème fleurette entière non sucrée, les zestes...

Merlu 🐟 & pommes de terre au court bouillon mayonnaise 🐣 à l’ail & au persil 🌿  

MER


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Merlu 🐟 & pommes de terre au court bouillon mayonnaise 🐣 à l’ail & au persil 🌿  

28 Mars 2021

Merlu 🐟 & pommes de terre au court bouillon mayonnaise 🐣 à l’ail & au persil 🌿 🍴 : pour 4 Ingrédients : 2 filets de merlu entiers (avec la peau pour une meilleure tenue à la cuisson) - 10 pommes de terre à chair ferme (ex Charlotte...

GATEAU DE SAVOIE ❤️💟❤️

JOLIS GâTEAUX


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GATEAU DE SAVOIE ❤️💟❤️

28 Février 2021

❤️💟❤️ GATEAU DE SAVOIE ❤️💟❤️ Ingrédients : 🍴 : pour 8 💖 6 jaunes, 7 blancs, 1 pincée de sel, quelques gouttes de jus de citron, 70g de fécule, 90g de farine, 180g de sucre, le zeste râpé d'un citron. Préparation : Préchauffer le four...

Truite 🐟 aux amandes

MER


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Truite 🐟 aux amandes

20 Février 2021

Truite 🐟 aux amandes Ingrédients : pour 2 💖 2 truites prêtes à cuire d'environ 250 g chacune 50 g d'amandes effilées le jus de 1 citron 60 g de beurre farine 3 c. à s. d'huile de goût neutre sel poivre du moulin Préparation : 1. Rincez...

Sole meunière 🐟🍴🍃🍋

MER


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Sole meunière 🐟🍴🍃🍋

19 Février 2021

Sole meunière 🍴🐟🍃🍋 Ingrédients : pour 2 💖 Soles portion de 400 g : 2 pièces 🐟 Beurre doux : 60 g 1 bouquet de persil plat frais 🍃 Pommes de Terre charlotte : 10 petites Fleur de sel : 2 pincées Moulin à poivre : 4 tours Gros sel :...

Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️

Cyril Lignac


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Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️

31 Janvier 2021

Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️ Ingrédients : . 5 feuilles de pâte à lasagne sèche ● 400g de viande hachée de bœuf ● 1 gousse d’ail épluchée ● ½ oignon épluché et ciselé ● 1 carotte épluchée et coupée en 2 puis en 2 puis en 2 ● thym/mélange...

Crêpes aux 2 vergeoises

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Crêpes aux 2 vergeoises

30 Janvier 2021

Crêpes aux 2 vergeoises Ingrédients : pour 4 personnes ou 2 gourmands Pâte à crêpes : 250 g de farine 6 petits œufs ou 5 moyens 30 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 l de lait 25 cl de crème fleurette 4 cuillerées à soupe d’...

🍜 🏮 ☯ Bo Bun ☯🏮🍜

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🍜 🏮 ☯ Bo Bun ☯🏮🍜

24 Janvier 2021

🍜 🏮 ☯ Bo Bun vietnamien au bœuf ☯🏮 🍜 Ingrédients : pour 4 Huile de Tournesol 8 nems pré-cuits Citronnelle fraîche émincée 2 carottes en lamelles fines 1/2 concombre en lamelles fines 100 g de soja frais Salade verte ciselée 1 gousse...

🍰Butter Pound Cake 🍰   

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PâTISSERIE


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🍰Butter Pound Cake 🍰  

20 Janvier 2021

🍰 Butter Pound Cake 🍰 Ingrédients : 4 œufs (environ 250g) Leur poids en beurre Le même poids en sucre/cassonade Le même poids en farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 petit bouchon de rhum ambré...

Crêpes tourbillonnantes 🍭 bicolores

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Crêpes tourbillonnantes 🍭 bicolores

10 Janvier 2021

Crêpes tourbillonnantes bicolores Ingrédients : pour 10 grandes crêpes 250g de farine 50cl de lait tiède 3 oeufs 50g de beurre doux 1 sachet de sucre vanillé 3CS de Nocciolatta (pâte à tartiner au chocolat noisettes) Préparation :...

Nouilles 🍜sautées poulet 🍗 & cajou 🌰

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Nouilles 🍜sautées poulet 🍗 & cajou 🌰

10 Janvier 2021

Nouilles 🍜 sautées poulet 🍗 & cajou 🌰 Ingrédients : 175g de nouilles aux œufs 350g de blanc de poulet en petits dés 2càs de vinaigre de riz chinois 2càc de fécule de maïs 3 càs d’huile (pour moi la spéciale wok parfumée basilic Thaî...

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