750 grammes
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Gratin Suisse de pommes de terre

VéGéTAUX


Gratin Suisse de pommes de terre

19 Janvier 2015

Envie d’un gratin de pommes de terre qui change du gratin Dauphinois habituel ? Envie de fromage de montagne crémeux et caractériel ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre...

Rôstis à la ciboulette avec saumon fumé & crème

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Rôstis à la ciboulette avec saumon fumé & crème

28 Décembre 2014

Envie de de fêter le solstice d'hiver* avec des petites galettes rondes comme des soleilsqu'on a pas dehors ? Ou bien juste envie de manger des pommes de terre autrement sans passer des heures en cuisine ? Cette recette est pour vous...

Pommes de terre ANNA

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Pommes de terre ANNA

14 Décembre 2014

Envie d'une une garniture qui change des traditionnelle frites avec le faux filet, d'une autre façon de préparer & déguster les pommes de terre ? Oubien d'une merveille gustative qui vous procurera le VRAI goût de la pomme de terre?...

Frites de légumes

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Frites de légumes

4 Décembre 2014

Envie de frites qui changent ? N’en déplaise à nos amis Belges, l’Art de frire les pommes de terre est né à Paris, sous le Pont Neuf ! C’est le Chef Antonin Carême qui répertorie en 1832 la première recette de frites ressemblant à...

Pizza au chou fleur

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Pizza au chou fleur

28 Novembre 2014

je vous souhaite un excellent congé de fin de semaine à tous Pizza au chou-fleur Source: LES CARNETS DE JULIE GRAND FORMAT : LE PAS-DE-CALAIS Z’êtes un « bec à pizza » sous toutes ses formes ? Fan de Julie et ses balades en France...

Salade follement automnale

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Salade follement automnale

7 Novembre 2014

Salade follement automnale Source : made in Mister Bree alis "keukeur" Ingrédients : petites pommes de terre grenaille cuites à l’eau salade verte : mâche tomates cerise champignons d’automne (ici trompettes de la mort) sautés à l’ail...

Gratin de pommes de terre fondantes

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Gratin de pommes de terre fondantes

7 Novembre 2014

Gratin de pommes de terres crémeux Source : la recette du gratin Dauphinois fond de placard –fond de frigo Ingrédients : Les vielles pommes de terre de votre placard Crème liquide du placard uht ou Fleurette du frigo Gousses d’ail...

Cèpes sur polenta crémeuse

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Cèpes sur polenta crémeuse

12 Octobre 2014

Polenta crémeuse aux cèpes Source : Cuisine & Vins de France sorti le 11 octobre 2014 Ingrédients : 250 g de polenta précuite 250 g de cèpes frais 100 g de Gorgonzola 50 g de Beaufort jeune 50 g de parmesan en bloc pour faire des confettis...

Salade de brocolis & chèvre frais à la noisette

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Salade de brocolis & chèvre frais à la noisette

4 Octobre 2014

déco feuilles et noisettes du noisettier de bamogoland .... :) Salade de brocolis & chèvre frais à la noisette Source : Le Parisien Magazine du 19/09/14 Ingrédients : Pour la salade 1 brocoli 6 radis 150 g de pancetta en tranches 60...

Bricks courgette – féta-menthe

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Bricks courgette – féta-menthe

26 Septembre 2014

Bricks courgette – féta-menthe Source : issu de ma gourmandise Ingrédients : Feuilles de brick Huile d’olive Sel & poivre du moulin Féta à cuire Menthe fraîche Oignon rouge Pour la friture : huile de pépins de raisins Déroulement:...

Gratin à l’Abondance*

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Gratin à l’Abondance*

23 Septembre 2014

Gratin à l’Abondance* Source : Elle à Table / septembre – octobre 2014 Ingrédients : 1kg de pommes de terre Charlotte 250g de fromage Abondance* 3 gousses d’ail pressées 25cl de crème fraîche Muscade Fleur de sel Déroulement: P réchauffes...

Salade de pommes de terre fumées

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Salade de pommes de terre fumées

19 Septembre 2014

Salade de pommes de terre fumées Source : Elle à Table / septembre – octobre 2014 Ingrédients : 1kg de pommes de terre Charlotte 100 g de câpres 1 gros bouquet d’Aneth 4 c à soupe de graines de pavot 3 branches de romarin bien sèches...

Purée de pommes de terre & carottes soufflées au four

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Purée de pommes de terre & carottes soufflées au four

17 Septembre 2014

Purée de pommes de terre & carottes soufflées au four Source : Elle à Table / septembre – octobre 2014 Ingrédients : 1 kg de pommes de terre type Charlotte 3 carottes 1 feuille de laurier Poivre du moulin 25 cl de Soya cuisine (de...

Gratin de légumes

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Gratin de légumes

17 Septembre 2014

Gratin de légumes Source : Maxi Ingrédients : 2 aubergines 4 tomates moyennes 250 g d’épinards 1 gros oignon 3 gousses d’ail 1 boite de coulis de tomates 1 boule de mozarella 6 belles feuilles de basilic 3 c à soupe de parmesan râpé...

Curry d’œuf mollets

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Curry d’œuf mollets

15 Septembre 2014

Curry d’œuf mollets Source : Cuisine & Vins de France sept 2014 Ingrédients : 4 œufs 8 asperges vertes 300 g de petites fèves écossées 250g de pois gourmands 8 jeunes carottes 4 oignons frais 20 cl de lait de coco 1 c à soupe de pâte...

Frites au four au thym

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Frites au four au thym

11 Septembre 2014

Frites au four au thym Source : ELLE à table (sept-oct 2014) Ingrédients : 1 kg de pommes de terre type Charlotte* (c’est peut être un détail pour vous mais pour la qualité de la saveur des frites ça veut dire beaucoup) 6 gousses d’ail...

Salade César (la VRAI)

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Salade César (la VRAI)

9 Août 2014

Salade César Source : TV « 100% MAG » M6 http://telescoop.tv/browse/594282/3/100-mag.html Ingrédients : 1 salade Romaine 5 anchois frais Parmesan en bloc Aiguillettes de poulet Pain de campagne en tranchez frottées à l’ail frais Huile...

Tartelettes au chèvre chaud & aux tomates cerises

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Tartelettes au chèvre chaud & aux tomates cerises

11 Juillet 2014

Tartelettes au chèvre chaud & aux tomates cerises Source : CVF Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 crottins de chèvre 40 tomates cerise 2 brins de thym frais 1 c à soupe d’huile d’olive Fleur de sel Poivre du moulin Déroulement:...

Salade frisée pommes grenaille

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Salade frisée pommes grenaille

23 Juin 2014

Salade frisée pommes grenaille Source : Régal Ingrédients : 600 g de pommes de terre grenaille 1 cœur de salade frisée 2 c à soupe de ciboulette ciselée Pour la vinaigrette crémée : 2 c à soupe de vinaigre de cidre 1 c à soupe de jus...

Tomates farcies "Rosalie"

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Tomates farcies "Rosalie"

21 Juin 2014

un de mes repas préférés :) Cuisinez : VOUS êtes un Chef !

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