LA RECETTE Tarte Tatin 🍎🍏 🍴 : Pour 1 tarte pour 6 ou 4 gourmands INGRÉDIENTS Pour la pâte sucrée : 150 g de beurre pommade 95 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 1 oeuf bio 250 g de farine 1 pincée de sel fin Pour le caramel : 100 g de sucre en...
TOAST FOR TWO 💕 2 FOR TOAST gOOd fOOd is a gOOd mOOd !
Fraises🍓Melba🍨🍫 Fraises Gariguette du Val de Loire Glace vanille coulis de fraise chantilly vermicelles multicolores
Magret de canard aux cerises de Jean François Plante Source : Bistrot
Riz au lait crémeux 🍚 Ingrédients : Pour 4 personnes ou 2 gourmands 1 litre de lait entier 150g de riz rond 125g de sucre Vanille liquide Préparation : Faites chauffer 1 litre de lait dans une casserole à fond épais jusqu’à ébullition. Versez 150 g de...
Soupe de carottes cette soupe/bouillon est un dé lice, une pure régalade ! Ingrédients : 8 carottes bio 2 pommes de terre bio 3 gousses d'ail 1 oignon 80 g de lardons (sans nitrite) fumés 25 g de beurre Huile d'olive 1l de bouillon de légumes chaud coriandre...
Ma recette des Crêpes, délicieuses & inratables : 300g de farine, 1 litre de lait, 3 cas de sucre, 3 œufs, 3 cas huile, 1 petit bouchon de Rhum Ambré (format dé à coudre), 1 pincée de sel , 3 cas eau (pour alléger, diluer). Mélanger les oeufs avec le...
Quand le jardin te donne des courgettes - fais-en des spaghettis 🍝 Spaghettis 🍝 courgettes & pesto coriandre 🌿 pistaches GOOD FOOD is a GOOD MOOD LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 400 g de spaghettis 🍝 (n°5 Barilla) 3 petites courgettes billes de mozzarella 1 citron...
🍑 TARTE AUX PÊCHES 🌿 ROMARIN & CITRON VERT DE YOTAM OTTOLENGHI Ingrédients : Pour 1 tarte de 24 cm (4 gourmands) Une pâte à pizza 500g (poids sans les noyaux) de pêches 🍑 pas trop mûres, 60g de sucre en poudre 2 beaux citrons verts bien juteux 2 belles...
🍚 Risotto aux artichauts 🍃 Pour 4 personnes Ingrédients : 1 c à soupe d’huile d’olive 1 oignon 8 artichauts poivrade 200g de riz arborio 10 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes Poivre de Kampot Préparation : Dans une Risottera (cocotte à fond...
Orechiettes 🍝 courgettes & pesto coriandre 🌿 pistaches Ingrédients : POUR 4 personnes : 400 g d’ Orechiettes 3 petites courgettes 1 citron BIO 🍋 Pour le pesto : 1 bouquet de Coriandre fraîche 🌿 1 gousse d’ail (rose de Lautrec) 40 g de Parmesan râpé 50...
Tarte fine à l'oignon, oeuf poché & thym frais du jardin 🌿 pour 4 tartelettes il vous faut : - 100 grammes de beurre - 4 oignons blancs finement hachés - 150 grammes de crème double (Fleurette) - 4 brindilles + quelques miettes de Thym 🌿 - poivre & sel...
🍰 Gâteau Noirmoutrin 🌊 Ingrédients : POUR 1 gâteau 185 G DE FARINE T65 185 G DE SUCRE 175 G DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE 125 G DE BEURRE DEMI-SEL 4 ŒUFS 1 SACHET DE LEVURE ALSACIENNE 1 GOUSSE DE VANILLE FRAÎCHE 1 CC D’EAU DE FLEUR D’ORANGER 1 PINCÉE FLEUR...
🐟 🍞 Koulibiac de saumon 🍃 🐣 🍄 Ingrédients : pour 4 500g de saumon frais sans peau 100g de riz basmati cuit et froid 180g de champignons de Paris équeutés et lavés 20g de beurre 1 oignon épluché et ciselé 4 œufs durs (cuisson à l’eau bouillante 9 à 11...
✥∘💮∘🌼꧁ Poireau Mimosa꧂🌼∘💮∘✥ Ingrédients : 🍴 : pour 2 - 4 jeunes poireaux nouveaux tous fins - 3 œufs Vinaigrette : - sel - poivre noir de Kampot - ciboulette - huile - vinaigre -moutarde à l’ancienne (avec des grains) Préparation : Laver les poireaux...
C 🍪🍪 K I E S vegan au beurre de cacahuètes Ingrédients : Pour 4 personnes 80 g de sucre (blond ou complet idéalement) 150 g de beurre de cacahuètes 50 ml de lait d'amande 120 g de farine 50 g de noix de pécan 40 g de pépites de chocolat noir (ici cramberries...
C 🍪🍪 K I E S Cramberries chocolat blanc 🍪 Ingrédients : POUR 20 COOKIES 🍪 - 120g de sucre cassonade - 120g de sucre semoule - 300g de farine - 6g de levure chimique - 175g de beurre doux coupé en cubes et en pommade - 1 œuf entier - 190g de chocolat blanc...
Mini-cannelés au chou-fleur Des bouchées originales à picorer à l’apéritif. INGRÉDIENTS . 300 g de chou-fleur . 40 g de farine . 1 oeuf entier + 1 jaune . 15 cl de lait . 50 g de parmesan râpé . 15 g de beurre . 1 pincée de muscade . Sel, poivre du moulin...
Pâtes 🍝 aux 2 saumons 🐟 🍴 : pour 4 Préparation : Emincez 2 échalottes et faites les revenir à la poèle dans de l’huile d’olive. Quand elles commencent à dorer, arrosez d’un peu de vin blanc sec et laissez évaporer. Ajoutez un grand pot de crème fraiche...
🍚 Riz au lait Andalou 🍊 Ingrédients : Pour 4 personnes ou 2 gourmands 1 litre de lait 1 bâton de cannelle 150g de riz rond 125g de sucre roux 1 orange Bio Préparation : Faites chauffer 1 litre de lait dans une casserole à fond épais avec un bâton de cannelle...
Cake « QUATRE QUARTS » 🍰 Ingrédients : POUR 1 cake : 4 œufs (environ 250g) Leur poids en beurre Le même poids en sucre/cassonade Le même poids en farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 petit bouchon de rhum ambré...
Millefeuille 🍆 de légumes 🍅 fondants 🍂 au basilic Ingrédients : POUR 2 personnes : 1 aubergine 🍆 1 courgette 1 tomate 🍅 Basilic du jardin 🍂 1 boule de mozzarella Sel & poivre du moulin Huile d’olive Préparation : Couper l’aubergine en rondelles et les...