De Mary Berry: http://www.maryberry.co.uk/ Ingrédients: 3 blancs d'œufs 175g (6 oz) de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de maïzena 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc 5 poires mûres le jus de ½ citron 50g de sucre en poudre 6-8 pétales de...
ingrédients et déroulement : Meringue Pavlovesque : Préchauffer le four à 150° C. Dans une terrine, monter 4 blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils soient mi-fermes. A ce stade, incorporez en pluie petit à petit 125 g de sucre semoule sans cesser de...
Ingrédients: 4 œufs 250 g de sucre en poudre 3 c. à café d’essence de vanille 2 c. à café de fécule de maïs 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 50 cl de crème liquide très froide 8 clémentines Préparation : Préchauffez le four sur th. 6/180°. Séparez...
1 Meringue Pavlovesque : Préchauffer le four à 150° C. Dans une terrine, monter 4 blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils soient mi-fermes. A ce stade, incorporez en pluie petit à petit 125 g de sucre semoule sans cesser de fouter. Continuez de fouetter...
Meringue Française : Préchauffer le four à 150° C. Dans une terrine, monter 4 blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils soient mi-fermes. A ce stade, incorporez en pluie petit à petit 125 g de sucre semoule sans cesser de fouter. Continuez de fouetter...
1 Meringue Française : Préchauffer le four à 150° C. Dans une terrine, monter 4 blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'ils soient mi-fermes. A ce stade, incorporez en pluie petit à petit 125 g de sucre semoule sans cesser de fouter. Continuez de fouetter...
FOND 4 blancs d’œufs 175 mL (¾ tasse) de sucre 5 mL (1 c. à thé) de jus de citron MOUSSE AU CITRON 3 œufs 125 mL (½ tasse) de sucre 125 mL plus 15 mL (½ tasse plus 1 c. à soupe) de jus de citron 15 mL (1 c. à soupe) d’écorce de citron râpée 45 mL (3 c....
Envie d’un English Breakfast traditionnel, un soir ? Envie d’une assiette généreuse et réconfortante par cette froidure hivernale ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : - 4 oeufs au plat - 12 tranches de bacon - 8 Porkies...
dimanche 4 septembre Ste Rosalie 👵 🍰Tarte aux 🍏pommes 🍎de ma Mémé 👵Rosalie ❤️ pour 6, il vous faut : - 6 pommes Reinettes - 1 rouleau de pâte brisée - 1/2 citron - 50 g de sucre poudre - 75g de farine - 75 g de beurre salé - 75 g de sucre semoule - 75...
Envie d'un petit gâteau moelleux et parfumé, du charme de la simplicité, une bosse capricieuse pour une bouchée délicieuse. à tremper dans le café, le thé ou le chocolat ? à la recherche de la madeleine perdue ? Suivez la recette, démoulez et … retombez...
Pour 16 madeleines Ingrédients : Pour la pâte : 105 g de farine 60 g de beurre 50 g de sucre en poudre 2 œufs 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide 1 cuillère à café de levure chimique ½ cuillère à café d’arôme citron...
- 240 g de beurre - 150 g de sucre - 240 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 170 g d'oeufs entiers (3 oeufs) - 40 g de miel liquide à la LAVANDE - 75 g de lait - 4 c à c de fleurs de lavande - 1 Faire dorer le beurre pour qu'il ait une jolie couleur...
à la recherche de la madeleine perdue ? envie de pep's dans vos madeleines ? Suivez la recette, démoulez et … retombez en enfance. (ô_o) Ingrédients : pour une vingtaine de madeleines 3 œufs + 1 jaune 150 g de farine avec poudre levante incorporée 20...
L'alliance de la noisette, de l'orange , de la châtaigne et le moelleux de la ricotta .... pour 27 madeleines : 3 oeufs 120 gr de ricotta 150 gr de beurre fondu 5 cuil à soupe de lait froid 80 gr de farine de châtaigne 80 gr de farine blanche 1 cuillière...
pour 10 à 12 pièces : - 80 g de poudre d'amandes - 175 g de sucre glace - 80 g de farine - 5 blancs d'oeufs - 150 g de beurre salé fondu - 200 g de griottes au sirop ou confites ou macérées dansAmaretto ou Kirsch -1- Tamiser ensemble la poudre d'amandes...
pour 4 cocottes : 1 botte d’ oseille de 120 g 30 g de beurre 8 œufs très frais 1 crottin de Chavignol 8 cuill. à café de crème fraîche épaisse sel et poivre du moulin 1.Préchauffez le four à 240 °C (therm. 8). 2. Triez et nettoyez l’oseille en retirant...
Il vous faut, pour 4 personnes : 80 g de cerises 80 g de framboises fraiches 80 g de myrtilles fraiches 80 g de fraises fraiches 80 g de groseilles fraiches 4 jaunes d'oeufs 300g de ricotta 50 g de sucre roux -1- Préchauffer le four à 180°. -2- Répartir...
il vous faut : - 1 demi tasse de semooule de mais jaune : Polenta - 1 tasse de farine - 2 c a the de levure chimique - 1 grosse pincée de sel - 2 échalottes finement hachées - 1 bouquet de coriandre fraiche ciselée - 1 tasse et demi de lait - 2/3 de tasse...
pour 4 personnes: - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de vinaigre de vin - 1 1/2 c. à thé d'origan - 1 c. à thé de basilic - 1/2 c. à thé de thym - 4 gousses d'ail, hachées finement - 700 g de poulet en petits cubes - Sel et poivre - 4 pains...
pour 4 : 300g de framboises 85g de sucre 125g de mascarpone 2 œufs 20cl de crème liquide entière (très froide) 4 petites meringues Écrasez les framboises avec 50g de sucre et réservez. Mettez la crème liquide, les pales du batteur et un saladier au congélateur....
pour 4, il vous faut : - 4 pêches 3 c à soupe de sucre roux - 3 jeunes d'oeufs - 1 c à café de maîzéna - 20 cl de crème liquide - 2 c à soupe de poudre d'amandes - 2 c à soupe d'amandes effilées -1- Épluchez les pêches en les ébouillantant quelques secondes...
Les oeufs farcis font penser quelquefois aux buffets tristes des banquets des années 60. Cependant, je peux vous assurer qu'avec un peu d'imagination, on peut les rendre intéressants et glorieux, et être fiers du résultat final. Petite entrée légère,...
Ce coulis accompagnera très bien les poissons à chair ferme (barbue, lotte, turbot grillé ou poêle) ainsi que les fruits de mer tels que les St-Jacques et les queues de langoustines : comme ci dessous. Comme tous les coulis, on peut remplacer le fond...
On peut servir deux ou trois oeufs de caille par personne. Toutefois, dans ce cas- là, ce plat deviendra plutôt un hors-d'oeuvre. pour 3 personnes , il vous faut : - 3 tranches de pain de mie - 30 grammes de beurre pommade - 1 cuiller à café de vinaigre...
pour 12 crèpes il vous faut : - 250 g de farine - 4 oeufs - 8 branches de basilic frais - 3 pêches - 3 abricots - 12 fraises - 50 g de beurer salé - sucre glace - 1 pincée de sel -1- Mettez la farine, les oeufs, les feuilles de basilic et une pincée de...
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SALADE
HEALTHY FOOD
VéGéTAUX
Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 GOOD FOOD is a GODD MOOD Les ingrédients: 400 g d’edamame décongelés (1 boite chez Picard) 2 avocats en morceaux 200 g de graines de grenade le jus d'un citron 250...
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