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  • Compotée d'aubergines 🍆 & 🍄

    28 juillet 2022 ( #VéGéTAUX )

    Compotée d'aubergines 🍆 & 🍄 GOOD FOOD is a GOOD MOOD LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 dans un wok (idéalement) : 1 oignon coupé fin revenu dans de l'huile d'olive -de qualité- chaude 4 gousses d'ail écrasées 2 aubergines 🍆 coupées en cubes une vingtaine de 🍄 champignons...

  • NONNETTES au miel et à l'orange

    20 janvier 2019

    NONNETTES au miel & à l’orange Envie de découvrir « un invincible été au milieu de l’Hiver* » ? Lorsqu'il fait froid dehors, rien de plus réconfortant que de déguster une nonnette au miel, accompagnée d'une boisson chaude ! Composée de pain d'épices et...

  • 🍮🐄💙 Yaourts Maison à la Vanille 🌼 💛🌿

    02 octobre 2020

    🍮 🐄 💙 Yaourts Maison à la Vanille 🌼 💛 🌿 Ingrédients : pour 7 yaourts de 180g LAGRANGE * (marque Française - Fabriqué en France) 1 litre de lait demi écrémé UHT ou entier frais 1 sachet d’agar agar ½ pot de sucre en poudre ½ pot de lait en poudre 1 càs...

  • Cul de veau à l’angevine

    29 septembre 2019 ( #TERRE )

    Cul de veau à l’angevine En Anjou, le cul de veau désigne le quasi de veau entier. Autrefois, les personnes quelque peu guindées, n’employaient jamais ce mot et demandaient à leur boucher : "une indécence de veau". Le Cul de veau dans votre assiette Préparation...

  • Bottereaux

    29 septembre 2019 ( #PâTISSERIE )

    Bottereaux Les bottereaux sont les beignets du Mardi-Gras, traditionnellement confectionnés à cette période. Ingrédients 500 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 125 g de sucre, 3 œufs, 150 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 petit verre d'eau de...

  • Financiers Matcha Uji 🌿 Mariage Frères

    18 août 2021 ( #THÉ Mariage Frères, #PâTISSERIE )

    Financiers Matcha Uji 🌿 Mariage Frères SOURCE: Instagram: @mariagefreresofficial htpps://www.instagram.com/mariagefreresofficial/ commandez ce thé ici : https://www.mariagefreres.com/FR/2-matcha-uji-the-en-poudre-japon-T415.html Cuisinez, savourez… puis...

  • Oeufs à la neige choco-passion

    06 mars 2015 ( #DESSERTS )

    Envie de faire plaisir à une copine qui se pâme pour du chocolat ? Envie de faire plaisir à son keukeur qui adore les fruits de la passion (maracuja) ? Envie de se faire plaisir à soi qui l<3ve les îles flottantes ? Cette recette est pour vous, alors...

  • 🍰Butter Pound Cake 🍰  

    20 janvier 2021 ( #Family Values, #Less is More, #PâTISSERIE, #Valeur Sûre )

    🍰 Butter Pound Cake 🍰 Ingrédients : 4 œufs (environ 250g) Leur poids en beurre Le même poids en sucre/cassonade Le même poids en farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 petit bouchon de rhum ambré Préparation : Allumez...

  • Crêpes aux 2 vergeoises

    30 janvier 2021 ( #CRêPES, #Family Values, #Valeur Sûre, #Less is More )

    Crêpes aux 2 vergeoises Ingrédients : pour 4 personnes ou 2 gourmands Pâte à crêpes : 250 g de farine 6 petits œufs ou 5 moyens 30 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 l de lait 25 cl de crème fleurette 4 cuillerées à soupe d’ eau de fleur d’oranger...

  • Thé glacé 🍹 à la pêche 🍑

    03 août 2022 ( #Less is More, #THÉ Mariage Frères, #Mocktails, #VIRGIN COKTAILS )

    Thé glacé 🍹 à la pêche 🍑 GOOD FOOD IS A GOOD MOOD LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 🍴 : Pour 1 GRAND P ICHET 4 sachets thé noir 2 pêches 🍑 sirop agave glaçons faire infuser le thé retirer les sachets ajouter les tranches de pêche 🍑 sucrer modérément refroidir servir...

  • 🍰Tarte aux p🍏mmes du val de L🍎ire  🏰

    06 décembre 2020 ( #TARTES, #Family Values, #Less is More )

    🍰Tarte aux p🍏mmes du val de L🍎ire 🏰 Ingrédients : POUR 2 tartes : 3 œufs 4 pommes 🍎 ChanteClair 🍏 du Val de Loire 🍇 🐎 🏰 🍄 250g de beurre mou 180g de sucre glace 1 càc de Vanille broyée en poudre 500g de farine 50g de poudre d’amandes Vergeoise brune 2...

  • Clafoutis aux cerises 🍒 ❤️ 🍒

    07 juin 2021 ( #Family Values, #DESSERTS, #PâTISSERIE )

    LA RECETTE Clafoutis aux cerises 🍒 ❤ ️ 🍒 Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 45 min Repos 0 Temps total 55 minutes Portions: 6 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Mon clafoutis aux cerises dédicace 2021 ❤ ️ 🍒 Ingrédients : 4 œufs 375g de...

  • Sole meunière 🐟🍴🍃🍋

    19 février 2021 ( #MER, #Less is More, #Valeur Sûre )

    Sole meunière 🍴🐟🍃🍋 Ingrédients : pour 2 💖 Soles portion de 400 g : 2 pièces 🐟 Beurre doux : 60 g 1 bouquet de persil plat frais 🍃 Pommes de Terre charlotte : 10 petites Fleur de sel : 2 pincées Moulin à poivre : 4 tours Gros sel : 20 g Huile : 3 cl Farine...

  • 💧🍓🍹 Eau de fraises d'été ☀️👒⛱️

    09 août 2020 ( #Mocktails, #Less is More, #VéGéTAUX )

    💧🍓🍹 Eau de fraises d'été ☀ ️ 👒⛱ ️ Ingrédients : queues de fraises🍓 Préparation : Équeutez les fraises. Rincez les queues sous l’eau.💧 Les mettre dans une casserole avec de l’eau froide. Faites bouillir 5 minutes. Coupez le feu et laissez infuser au moins...

  • 🍃 Cornet d’Anjou ⚜ aux pommes 🍏

    19 août 2020 ( #Less is More, #Valeur Sûre, #VéGéTAUX )

    🍃 Cornet d’Anjou ⚜ aux pommes 🍏 Ingrédients : POUR 4 personnes : 1 salade Cornet d’Anjou ⚜ 2 pommes 🍏 sucrées (Antarès ou Jazz variétés Val de Loire) 1 kiwi 200g de fromage Gouda 50g de graines de cumin 3c à soupe d’huile de noisettes 1c à soupe de vinaigre...

  • TEURGOULE 🍚  Riz au lait à la cannelle cuit au four 

    04 août 2022 ( #DESSERTS, #BRUNCH BREAKFAST, #PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ )

    GOOD FOOD IS A GOOD MOOD TEURGOULE 🍚 Riz au lait à la cannelle cuit au four LA RECETTE 📝 pour 6 🍴 Ingrédients : 120g de riz rond 1,5l lait entier 120g de sucre cassonnade 1càsoupe de cannelle en poudre 1 pincée de sel Instructions: allumer le four à 120°C...

  • Tarte 🍰aux 3 prunes (vert💚, jaune🌼, rouge❤️)

    05 août 2020 ( #Less is More, #TARTES )

    T arte 🍰 aux 3 prunes (vert 💚 , jaune 🌼 , rouge ❤ ️) la petite recette " less is more " (mon nouveau concept 😉 ) 1 pâte feuilletée étalée dans un moule à tarte beurré badigeonnée au pinceau d' 1 blanc d'oeuf (pour imperméabiliser) saupoudrée de poudre...

  • 🍞 Babka pistache 🌿 à la fleur 🌻 d’oranger 🍊

    11 octobre 2020 ( #BABKAs, #Family Values )

    🍞 B abka pistache 🌿 à la fleur 🌻 d’oranger 🍊 Ingrédients : pour 6 petites BABKAs Pour la pâte : 500g de farine de blé 20g de levure de boulanger 11cl de lait tiède 90g de sucre 10g de sel 1 œuf moyen 12cl d’eau tiède (moitié fleur d’oranger) 90g de beurre...

  • Risalamande (Spécialité Danoise)

    13 février 2021 ( #DESSERTS, #Family Values )

    Risalamande (Spécialité Danoise) Ingrédients : Riz au lait : 1 litre de lait 150 g de riz rond 25 cl de crème liquide à 30 % 100 g de sucre 1 gousse de vanille coupée et grattée 100 g d'amandes concassées Coulis de cerises : 300 g de cerises (surgelées...

  • Asperges sauce Maltaise 🍊🌿

    11 avril 2021 ( #MICHEL ROUX, #VéGéTAUX )

    Asperges sauce Maltaise 🍊 🌿 🍴 : pour 4 💖 Ingrédients : 3 jaunes d’œufs extra-frais 200 g de beurre extra-fin 1 orange 🍊 non traitée (Maltaise de préférence) sel du moulin poivre blanc *coriandre 🌿 fraîche : rajoutée pour twister mais qui n’est PAS dans...

  • 🐚⁠ Madeleines 🐚⁠ aux amandes d’Alain Ducasse

    15 novembre 2020 ( #Alain Ducasse, #📚 Madeleines 📚 )

    🐚 Madeleines 🐚 aux amandes d’ Alain Ducasse Ingrédients : POUR 40 Madeleines 120g de poudre d’amandes 120g de farine 300g de sucre glace 300g de beurre + 25g pour les moules 9 blancs d’œufs 3 càs de miel Préparation : Préchauffez le four à 170° Faites...

  • Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️

    31 janvier 2021 ( #Cyril Lignac, #Valeur Sûre )

    Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️ Ingrédients : . 5 feuilles de pâte à lasagne sèche ● 400g de viande hachée de bœuf ● 1 gousse d’ail épluchée ● ½ oignon épluché et ciselé ● 1 carotte épluchée et coupée en 2 puis en 2 puis en 2 ● thym/mélange d’herbes ● 500g...

  • Fraises🍓infusées au thé 🍵MARCO POLO® Mariage Frères

    01 mai 2020 ( #Cyril Lignac, #THÉ Mariage Frères )

    Fraises🍓infusées au thé 🍵MARCO POLO® Mariage Frères Ingrédients : POUR 4 personnes : - 450g de fraises Mara des Bois - petit format - 200g de fraises - gros format - 20g de miel d’acacia - 1 sachet de thé noir MARCO POLO® Mariage Frères Merveilleux thé...

  • Salade de lentilles au saumon 🐟 

    26 juillet 2021 ( #SALADE, #VéGéTAUX )

    LA RECETTE Salade de lentilles au saumon 🐟 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 240g de saumon (fumé ou frais en carpaccio comme ici) Oignons blancs à l’envy 320 g de lentilles (vertes) cuites (en bocal) 1 càs moutarde à l’ancienne 3 càs huile (de tournesol)...

  • Tarte aux fraises 🍓 à la crème sur sablé maison

    16 mai 2021 ( #JOLIS GâTEAUX, #PâTISSERIE )

    Tarte aux fraises 🍓 à la crème sur sablé maison Ingrédients pour 8 personnes Pour le sablé breton : 125 g de farine 2 jaunes d’ œufs 175 g de beurre demi-sel à température ambiante 90 g de sucre glace 80 g d' amandes en poudre 1 pincée de fleur de sel...

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