Crumble aux pommes 🍎 🍏

LA RECETTE

Crumble aux pommes🍎 🍏

🍴   : Pour 4 portions

INGRÉDIENTS

• 4 pommes

• 100 g de farine
• 100g de poudre d'amandes 
• 150 g de cassonade
• 150 g de beurre
• Cannelle en poudre

INSTRUCTIONS

1. Préchauffez le four à 200°
2. Epluchez les pommes coupez- les en morceaux et mettez- les dans le moule beurré, saupoudrez de cannelle

3. Dans un saladier verser la farine, le sucre coupez le beurre ramolli en petits morceaux et ajoutez le au mélange farine + sucre

4. Formez un mélange qui ressemble à du « sable »
5. Versez ce « sable » sur les pommes coupées
6. Recouvrez de morceaux de beurre  salé

7. Enfournez 30 minutes à four Thermostat 7 : 200 °

8. Le crumble se déguste tiède ou froid seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche

NOTES

Le CRUMBLE est en Angleterre ce qu’est le CRUMBLE aux États-Unis.La différence est :

-le CRUMBLE reste sableux et se met sur les fruits avec les doigts,

-le COBBLER contient du lait dans la pâte qui devient crémeuse et se met sur les fruits à la cuillère,

SOURCE

    Télé Loisirs - Octobre 1996

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