Tartelettes aux mirabelles

Tartelettes aux mirabelles
(tous les ans au 15 aout je fais une tarte aux mirabelles)
LA RECETTE 📝 pour 4 🍴
GOOD FOOD is a GOOD MOOD

pour 4

INGRÉDIENTS :
500 g de mirabelles
50 g de sucre roux en poudre
4 c à soupe de sirop d'agave
1 sachet de sucre vanillé

pour la pâte :
125 g de farine
60 g de beurre demi-sel
1 petit suisse
30 g de sucre en poudre
2 cl d'eau

déroulement :
rincer les mirabelles, puis les couper en deux, ôter le noyau

faites les macérer dans un saladier avec le sucre roux vanillé et le sirop d'agave.

préchauffez le four à 190°

mélangez les ingrédients de la pâte du bout des doigts

formez une boule puis coupez - la en quatre

étalez finement ces quatre boules sur un plan de travail fariné

disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

répartissez les mirabelles peau en dessous puis enfournez pour 15 minutes

baissez le four à 170° et laissez cuire encore 10 minutes

dégustez ici avec un thé 🍵 Betjeman & Barton "Si Nancy m'était conté" aux notes Bergamote - Mirabelle

SLOWLIFE in LOIRE VALLEY ❤️😉 :

SUMMERFOOD 🍅 🌿🍞
SUMMERTART 💜 🍰🍇

SUMMERCAKE 🌟 🍫
SUMMERSALAD 🍤🌿🍈
SUMMERSOUND 🎼🎸🎵🎷🎶🎺 🎶
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SUMMERSKY 🌈 💙 ⛅
SUMMERTIME🌴🌞🍦
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SUMMERLOVE 👨❤️🐈
SUMMERIZE🍹💧🍋

Comments

[une-petite-faim]

coucou avec ces délicieuses mirabelles, on a qu'une envie c'est de croquer dedans, bisous

[Chris]

Quel délice !