Less is More
VéGéTAUX
Salade grecque 🍅 à l’origan du jardin 🌿 Pour 2 personnes Ingrédients : ½ concombre 3 tomates 🍅 Olives de Kalamata Poivron vert Une plaque de féta Sel & poivre du moulin Huile d’olive Origan du jardin 🌿 Préparation : Mélangez le concombre...
Cocktails & Zakouskis
🍹☀️ 💛 🍋Thé glacé Hibiscus, Grenade, citron 🌸🌺🌼🌿
VEGAN
TARTES
PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ
Less is More
🍕Pizza🍑bricot & romarin 🌿 du jardin la petite recette " less is more " (mon nouveau concept 😉) 1 pâte a pizza 🍕étalée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (pour pas coller) badigeonnée au pinceau d' 1 blanc d'oeuf (pour imperméabiliser)...
TARTES
Quiche sucrée aux 🍑 abricots 🌿 Après la pizza aux 🍑 abricots, voici la quiche sucrée aux 🍑 abricots J Pour 4 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte : feuilletée ou b risée ou sablée 1 cuillère à soupe bombée de sucre vergeoise brune...
PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ
Raviolis frais 🍝 aux tomates 🍅 aubergines 🍆 & copeaux de parmesan Pour 4 personnes Ingrédients : 2 aubergines 🍆 2 gousses d’ail 200 g de tomates 🍅 1 bouquet de basilic 🌿 3 c à s d’huile d’olive 4 pincées de piment d’Espelette Sel &...
PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ
Tortellinis aux épinards 💚 avec parmesan & sauge du jardin🌿 Pour 4 personnes Ingrédients : Pâte fraîche : 400 g de farine 4 oeufs une pincée de sel 1cs huile d’olive Farce : 250 g de pousses d’épinards 300g de mascarpone 75 g de parmesan...
VEGAN
TARTES
🍑 TARTE AUX PÊCHES 🌿 ROMARIN & CITRON VERT DE YOTAM OTTOLENGHI Ingrédients : Pour 1 tarte de 24 cm (4 gourmands) Une pâte à pizza 500g (poids sans les noyaux) de pêches 🍑 pas trop mûres, 60g de sucre en poudre 2 beaux citrons verts...
VEGAN
WOK de légumes 🍜 au quinoa d’🏰njou 🌿 Ingrédients : Pour 4 personnes • 2 carottes • 1 oignon • 2 pommes de terre • 1 brocoli (ou 1 chou-fleur) . 8 champignons bruns du Val de Loire . poivre noir de Kampot • 1 c. à s. de sauce soja (ne...
Cocktails & Zakouskis
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🍹Cocktail Pina 🍍🌰 Colada sans alcool🌴 Mixez au blender : 40 cl de jus d'ananas frais 🍍 20 cl de lait de coco 🌰 4 c à s de sirop saveur pina colada 🍍🌰 jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Servez avec des glaçons dans des verres...
VEGAN
Crumble croustillant pêche 🍑 romarin 🌿 végan Ingrédients : Pour 4 personnes 100 g de poudre d'amande 100 g de pistaches en poudre 100 g de sucre roux ou cassonade 3 c. à soupe d'huile végétale (ici coco) 100 g de farine sarrasin ou...
VEGAN
Less is More
🍚 Risotto aux artichauts 🍃 Pour 4 personnes Ingrédients : 1 c à soupe d’huile d’olive 1 oignon 8 artichauts poivrade 200g de riz arborio 10 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes Poivre de Kampot Préparation : Dans une Risottera...
VEGAN
Soupe de mangue 🍑 pêche et dukkah 🌰 Pour 4 personnes Ingrédients : la soupe . 3 pêches 🍑 . 2 mangues . 150 g de purée de carottes . 7,5 cl de lait de coco 🌴 . quelques feuilles de menthe 🌿 le dukkah . 125 g de noisettes 🌰 . 1 cuillère(s)...
Cyril Lignac
VEGAN
Caviar d' 🍆 ubergines Pour 4 personnes Ingrédients : 3 aubergines 🍆 2 gousses d’ail 5 cl d’huile d’olive 4 pincées de piment d’Espelette Sel & poivre du moulin cumin Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Déposez les aubergines...
Cyril Lignac
VEGAN
Houmous Temps de préparation : 12 minutes INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES ● 200g de pois chiches cuits ● 2 gousses d’ail épluchées et hachées en purée ● 2 c à soupe de sauce tahini ● 1 jus de citron jaune ● 1 cuillerée à soupe de persil...
VEGAN
C 🍪🍪 K I E S
C 🍪🍪 K I E S vegan au beurre de cacahuètes Ingrédients : Pour 4 personnes 80 g de sucre (blond ou complet idéalement) 150 g de beurre de cacahuètes 50 ml de lait d'amande 120 g de farine 50 g de noix de pécan 40 g de pépites de chocolat...
VEGAN
DESSERTS
🍑🍊🍏 🍌🍎🍍 Salade de fruits rafraîchis 🌿🍇🍒🍐🍓🍋 Ingrédients : Pour 4 personnes (2 services) 2 ananas Victoria 🍍 1 goyave 1 papaye 1 kiwi 1 pêche blanche 🍑 1 pêche jaune 🍑 1 nectarine 🍑 1 citron 🍋 1 orange 🍊 1 pomelo rose 🍊 1 pomme 🍎 1 pomme...
VEGAN
🍔 Burger🍄100% 🌿 végétal 💚 Ingrédients : Pour 4 personnes Steak végétal 250 g de haricots rouges en conserve égouttés (et cuits donc) 3 cuil. à soupe de maïs 1 cuil. à soupe de fécule de maïs ou pomme de terre 1 cuil. à soupe de sauce...
Mocktails
Mocktail* Coco 🌴 Fraîcheur & pêche 🍑 Pour 4 verres Ingrédients : 680g de boisson Coco 🌴 Fraîcheur Bjorg . 280g de jus de pêche 🍑 80g de miel 8 glaçons Pour la décoration 1 pêche nectarine Feuilles de verveine ou menthe Préparation...