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Crumble* aux pommes & aux fraises de Pippa  

Source : Pippa Middleton   

 

Ingrédients & Déroulement:

Préchauffez le four à 180°

Beurrez un plat allant au four

Pelez 3 pommes golden et coupez - les en cubes, ajoutez 250 g de fraises fraiches coupées en 2, saupoudrer d’un sachet de sucre vanillé et mélangez.

Dans un saladier mélanger 150 g de farine avec 150g de beurre 75g de flocons d’avoine, 75g de poudre d’amandes  et 150g de sucre roux en poudre, malaxez avec les mains et émiettez entre el doigts pour obtenir une consistance granuleuse.

Répartissez  ce « sable » sur les fruits

Saupoudrez de sucre roux et enfournez 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Servi ici avec une saucière de yaourt à la vanille.

 

Bilan:

Encore une vrai merveille que cette recette de Pippa !

Deux fruits bien associés pour ce dessert magique !

 

Cuisinez : VOUS êtes un Chef !

 

Crumble* À l’origine, le crumble fut créé au Royaume-Uni : durant la Seconde Guerre mondiale, à cause du rationnement, les ingrédients nécessaires à la préparation de tartes nécessitaient trop de farine, de beurre et de sucre. L’adjectif anglais crumbly signifie « friab

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