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Ingrédients :1 verre

 

6 glaçons 

6 fraises équeutées Marat des Bois

1 trait de sirop de fraise

1 trait de liqueur de Fraises

6 feuilles de Basilic 

60 ml de Téquila 

60 ml de jus de citron vert fraîchement pressé  

 1 fraise pour décorer

 

Préparation:

 

1) ÉCRASER :

 

les fraises,le sirop de fraise et les feuilles de basilic 

dans le fond du shaker avec un pilon.

 

2) AJOUTEZ : 

la Téquila, le jus de citron vert ,

puis frappez avec de la glace.

 

filtrez deux fois (avec un chinois)

puis versez  dans le verre.  

 

3) DECOREZ :

avec une fraise ,une rondelle de citron 

 

 

DEGUSTEZ  ...

...avec des petites brochettes de Saint Jacques
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épongées avec un tochon propre
enroulées de speck,
enbrochées sur une pique en bambou
saisies 1 minute de chaque côté
 sur une poelle sans gras
très chaude 
et saupoudrées de sel de Guérande...
 
Superbe week end à TOUS !
 
ENJOY
 
 
à vous de jouer : Cuisinez, VOUS êtes un Chef  !   
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Catégories : Cocktails & Zakouskis
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