000 millefeuilles cerises glace menthe (3)

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croustade feuilletage minute en tartelettes "cuites à blanc"

 

giboulée de cerises -fraîches- flambées au kirsh ici :)

dans 1 poele avec du beurre et du sucre puis du kirsh pour réduire et flamber

 

glace à la menthe maison fraîchement turbinée

(comme la glace à la vanille mais la menthe fraiche infusée 10 minutes remplace la vanille)

recette ici : http://www.bljcooking4mackyboy.com/article-creme-glacee-a-la-vanille-122555299.html

 

bouquet de menthe fraîche et 2 cerises pour la déco

une tartelette qui change !

 

cuisinez : VOUS êtes un Chef !

 

Catégories : PâTISSERIE
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