less is more - Bree Cuisine

Confiture 🍯 de Poires 🍐 vanille, cannelle, étoile de badiane

6 Janvier 2021 …

Confiture 🍯 de Poires 🍐 vanille, cannelle, étoile de badiane Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl 1 kg de poires 🍐 du Val de Loire Le jus d'un citron vert 400 gr de sucre ( Confisuc de Saint Louis) 2g d'agar agar 1 bâton de cannelle...

Gâteau 🍰yaourt 🍮aux pommes 🍎💛🍏

3 Janvier 2021 …

Gâteau 🍰 yaourt 🍮 aux pommes 🍎💛🍏 Ingrédients: 2 oeufs 1 yaourt 🍮 1 pot d'huile de coco 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 bouchon d'arôme d'amandes amères, 1 bouchon de Rhum ambré 1 pincée de pignons...

Beurre de pommes 🍎🍞 🍏🍯

27 Décembre 2020 …

Beurre de pommes 🍎🍞 🍏🍯 Ingrédients : POUR 7 petits pots à déguster & à offrir : 4 pcs Pommes Bio (ici ChanteClair du Val de Loire) 150 ml de sirop d'érable 80 g de beurre 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de cassonade...

🍰Tarte aux p🍏mmes du val de L🍎ire 🏰

6 Décembre 2020 …

🍰Tarte aux p🍏mmes du val de L🍎ire 🏰 Ingrédients : POUR 2 tartes : 3 œufs 4 pommes 🍎 ChanteClair 🍏 du Val de Loire 🍇 🐎 🏰 🍄 250g de beurre mou 180g de sucre glace 1 càc de Vanille broyée en poudre 500g de farine 50g de poudre d’amandes...

🍃 Cornet d’Anjou ⚜ aux pommes 🍏

19 Août 2020 …

🍃 Cornet d’Anjou ⚜ aux pommes 🍏 Ingrédients : POUR 4 personnes : 1 salade Cornet d’Anjou ⚜ 2 pommes 🍏 sucrées (Antarès ou Jazz variétés Val de Loire) 1 kiwi 200g de fromage Gouda 50g de graines de cumin 3c à soupe d’huile de noisettes...

🍰Gâteau Noirmoutrin🌊

13 Août 2020 …

🍰 Gâteau Noirmoutrin 🌊 Ingrédients : POUR 1 gâteau 185 G DE FARINE T65 185 G DE SUCRE 175 G DE CRÈME FRAÎCHE ÉPAISSE 125 G DE BEURRE DEMI-SEL 4 ŒUFS 1 SACHET DE LEVURE ALSACIENNE 1 GOUSSE DE VANILLE FRAÎCHE 1 CC D’EAU DE FLEUR D’ORANGER...

💧🍓🍹 Eau de fraises d'été ☀️👒⛱️

9 Août 2020 …

💧🍓🍹 Eau de fraises d'été ☀ ️ 👒⛱ ️ Ingrédients : queues de fraises🍓 Préparation : Équeutez les fraises. Rincez les queues sous l’eau.💧 Les mettre dans une casserole avec de l’eau froide. Faites bouillir 5 minutes. Coupez le feu et laissez...

Tarte 🍰aux 3 prunes (vert💚, jaune🌼, rouge❤️)

5 Août 2020 …

T arte 🍰 aux 3 prunes (vert 💚 , jaune 🌼 , rouge ❤ ️) la petite recette " less is more " (mon nouveau concept 😉 ) 1 pâte feuilletée étalée dans un moule à tarte beurré badigeonnée au pinceau d' 1 blanc d'oeuf (pour imperméabiliser)...

🌿 Salade Caesar 👑

1 Août 2020 …

🌿 Salade Caesar 👑 Pour 2 personnes Ingrédients : Salade (ici Mesclun) filets d'anchois/déco bloc de parmesan déco Aiguillettes de poulet poélées, dorées mais moelleuses Sauce prodigieuse 2 jaunes d’oeufs 50 g de parmesan râpé 1 gousse...

Tartine 🍞à l’avocat 🍃

1 Août 2020 …

Tartine 🍞 à l’avocat 🍃 Ingrédients : POUR 2 personnes : 2 grandes tranches de pain aux graines 2 avocats mûrs à point Fromage à tartiner Saint – Morêt 2 œufs durs Jus de citron Sel & poivre du moulin Graines de Sésame dorées Quelques...

Millefeuille 🍆de légumes 🍅 fondants 🍂 au basilic

1 Août 2020 …

Millefeuille 🍆 de légumes 🍅 fondants 🍂 au basilic Ingrédients : POUR 2 personnes : 1 aubergine 🍆 1 courgette 1 tomate 🍅 Basilic du jardin 🍂 1 boule de mozzarella Sel & poivre du moulin Huile d’olive Préparation : Couper l’aubergine...

Salade grecque 🍅 à l’origan du jardin 🌿

31 Juillet 2020 …

Salade grecque 🍅 à l’origan du jardin 🌿 Pour 2 personnes Ingrédients : ½ concombre 3 tomates 🍅 Olives de Kalamata Poivron vert Une plaque de féta Sel & poivre du moulin Huile d’olive Origan du jardin 🌿 Préparation : Mélangez le concombre...

🍕Pizza🍑bricot & romarin 🌿 du jardin

30 Juillet 2020 …

🍕Pizza🍑bricot & romarin 🌿 du jardin la petite recette " less is more " (mon nouveau concept 😉) 1 pâte a pizza 🍕étalée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (pour pas coller) badigeonnée au pinceau d' 1 blanc d'oeuf (pour imperméabiliser)...

🍹Mocktail Pina 🍍🌰 Colada : sans alcool🌴

20 Juillet 2020 …

🍹Cocktail Pina 🍍🌰 Colada sans alcool🌴 Mixez au blender : 40 cl de jus d'ananas frais 🍍 20 cl de lait de coco 🌰 4 c à s de sirop saveur pina colada 🍍🌰 jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Servez avec des glaçons dans des verres...

🍚 Risotto aux artichauts 🍃

20 Juillet 2020 …

🍚 Risotto aux artichauts 🍃 Pour 4 personnes Ingrédients : 1 c à soupe d’huile d’olive 1 oignon 8 artichauts poivrade 200g de riz arborio 10 cl de vin blanc sec 1 l de bouillon de légumes Poivre de Kampot Préparation : Dans une Risottera...

💧 Eau infusée 💚citron 🍋 gingembre

19 Juillet 2020 …

💧 Eau infusée 💚 citron 🍋 gingembre Ingrédients : POUR 1 pichet : Quelques tranches de rhizome de gingembre épluché Quelques rondelles ou quartiers de citron 🍋 Eau 💧 Préparation : Mettez le tout dans un pichet, Placez le tout au frigo...

Tarte verte 🌿d’été 🍕

13 Juillet 2020 …

Tarte verte 🌿 d’été 🍕 Ingrédients : Pour 4 personnes ou 2 gourmands 1 pâte à pizza épaisse 100 g de PESTO* vert coriandre 🌿 pistache (recette ci-dessous) 1 grosse courgette bio 16 mini boules de mozzarella di bufala 10 tomates cerise...

🍚 Riz au lait Andalou 🍊

13 Juillet 2020 …

🍚 Riz au lait Andalou 🍊 Ingrédients : Pour 4 personnes ou 2 gourmands 1 litre de lait 1 bâton de cannelle 150g de riz rond 125g de sucre roux 1 orange Bio Préparation : Faites chauffer 1 litre de lait dans une casserole à fond épais...

Orechiettes 🍝 courgettes & pesto coriandre 🌿 pistaches

12 Juillet 2020 …

Orechiettes 🍝 courgettes & pesto coriandre 🌿 pistaches Ingrédients : POUR 4 personnes : 400 g d’ Orechiettes 3 petites courgettes 1 citron BIO 🍋 Pour le pesto : 1 bouquet de Coriandre fraîche 🌿 1 gousse d’ail (rose de Lautrec) 40 g...

Cinammon Rolls

10 Juillet 2020 …

Cinammon Rolls Ingrédients : POUR 1 « Krantz » : -1 rouleau de pâte pizza - beurre pommade -50 g de sucre en poudre -cannelle en poudre Préparation : Déposez la pâte bien froide sur le plan de travail que vous aurez massé vace le beurre...