pavlova

10 Décembre 2012 …

Spéciale dédicace ... à Michel ROUX : GRAND CHEF ÉTOILÉ au WATERSIDE INN près de LONDRES c'est son dessert préféré à Michel Roux; c'est le mien aussi depuis ma première Pavlova hier ... inoubliable ! à refaire ! temps de préparation...

PavLova à la crème de citron

13 Juillet 2012 …

FOND 4 blancs d’œufs 175 mL (¾ tasse) de sucre 5 mL (1 c. à thé) de jus de citron MOUSSE AU CITRON 3 œufs 125 mL (½ tasse) de sucre 125 mL plus 15 mL (½ tasse plus 1 c. à soupe) de jus de citron 15 mL (1 c. à soupe) d’écorce de citron...

PAVLOVA *

1 Janvier 2012 …

temps de préparation : 30 minutes de Trotinette ; = )) temps de cuisson : 1h15 pour sortir faire de la Trotinette .... recette initialement pour 8 dégustée par 3 grands amateurs de Pavlova : 1 Meringue Française : Préchauffer le four...