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TARTES
Tarte abricots 🌿 pistaches - romarin Ingrédients : Pour 4 personnes ou 2 gourmands Pâte sucrée : 250g de farine 90g de sucre glace 30g poudre d’amandes 1 pincée de sel 150g de beurre doux 1 œuf Garniture : 500g d’ abricots romarin...
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TARTES
Less is More
Tarte verte 🌿 d’été 🍕 Ingrédients : Pour 4 personnes ou 2 gourmands 1 pâte à pizza épaisse 100 g de PESTO* vert coriandre 🌿 pistache (recette ci-dessous) 1 grosse courgette bio 16 mini boules de mozzarella di bufala 10 tomates cerise...
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MICHEL ROUX
TARTES
Tarte fine à l'oignon, oeuf poché & thym frais du jardin 🌿 pour 4 tartelettes il vous faut : - 100 grammes de beurre - 4 oignons blancs finement hachés - 150 grammes de crème double (Fleurette) - 4 brindilles + quelques miettes de...
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TARTES
Tarte Soleil 🌞 de Provence 🌻 Ingrédients : POUR 4 personnes : 1 rouleau de Pâte feuilletée Un peu de Ricotta 1 petite courgette jaune ou/et verte Sel & poivre Un peu de Féta Tomates cerises 🍅 Mini poivron jaunes Un peu de Mozarella...
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TARTES
Tarte Soleil 🌞 à la pêche 🍑 Ingrédients : POUR 4 personnes : 1 rouleau de Pâte feuilletée Un peu de Mascarpone Un peu de confiture de pêches 🍑 4 pêches Miel de lavande Pralin chapelure Amandes effilées Pépites chocolat blanc Préparation...
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TARTES
Tarte à la fraise 🍓 & à la rhubarbe Ingrédients : POUR 6 personnes : Pâte sucrée : - 250g de farine -90g de sucre glace -30g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel fin -150g de beurre doux -1 gros œuf (55g) Garniture : -350g de rhubarbe...
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TARTES
tarte fine aux pommes 🍎🍏 Pour 6 personnes 40 g de beurre demi-sel, 40 g de vergeoise (sucre brun en poudre), 1 pâte feuilletée pur beurre, 3 pommes 🍎🍏 lavées et finement tranchées (type reine des reinettes ou gala). Préparation 15...
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TARTES
tarte poire 🍐 -fourme d'Ambert Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée pur beurre, 200 g de fourme d'Ambert, 2 poires 🍐 fondantes type Beurré Hardy, 10 cerneaux de noix de pécan, poivre du moulin. Préparation 10 minutes Cuisson 30 minutes...
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