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SOUPES
pour 4, il vous faut : - 1 kg de brocolis FRAIS - 2 pommes de terre moyennes - 75 cl de bouillon de légumes - 20 cl de crème fleurette - 150 g d'alumettes de lard fumé - 20 g de beurre - 2 c a soupe d'huile d'olive - 4 tranches de...
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SOUPES
pour 4 bols, il vous faut : - 750 g de cresson frais - 2 pommes de terre - 1 l de bouillon de volaille - 2 c à soupe de beurre - 16 petits oeufs de cailles - 25 cl de crème flaurette - sel & poivre du moulin -1- Pelez les pommes de...
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SOUPES
pour 4, il vous faut : - 1 boite de crabe Royal ( 200 g net égoutté) - 2 bottes d'asperges vertes - 50 cl de bouillon de volaille ( 2 cubes) - 2 jaunes d'oeufs - 20 cl de crème fleurette - 2 pincées de piment d'Espelette - sel & poivre...
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CRêPES
pour fêter La Chandeleur , j'ouvre les portes de mon "BAR à CREPES".... j'aime les crèpes, j'adOre les crèpes, sucrées ou salées, je fais souvent des crèpes, je les partage avec vous alors voilà mon Crèpes Festival : ENJOY ! Amandine...
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CRêPES
La levure incorporée à la pâte rend ces crèpes traditionnelles Marocaines particulièrement légères : arrosées de beurre fondu et de miel elles fondent dans la bouche, oubien, délicieuses tout simplement au sucre... pour 4, il vous...
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VéGéTAUX
pour 6, il vous faut : - 1,5 kg de pommes de terre type : Belle de Fontenay ou BF 15 - 50 cl de crème Fleurette - 50 g de beurre - 2 gousses d'ail - 2 pincées de noix de muscade fraichement râpée - sel & poivre du moulin -1- Pelez...
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CRêPES
Spéciale Dédicace à ma copinaute MITOKOLA du BLOG Croq'Délices http://mitokola.over-blog.com/ paske c'est MA Dame de Haute Savoie à moi et paske c'est façon-façon Tarte aux Myrtilles mais adaptée à la Chandeleur donc, version crèpes...
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JOLIS GâTEAUX
Comme promis, voici la recette des CUPCAKES réalisés dimanche pour 12 cupcakes environ : - 2 graos oeufs - 120 g de beurre doux mou - 4 c à soupe de lait ( 5cl) - 140 g de farine avce poudre levante incorporée - 100 g de sucre en poudre...
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CRêPES
pour 10 crèpes, il vous faut : - 100 g de raisins secs blonds - 10 cl de rhum - sucre en poudre pour servir pour la pâte : - 30 cl de creme liquide - 50 g de beurre fondu - le zeste finement râpé d'un citron - 150 g de farine - 50...
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Cocktails & Zakouskis
pour 1 verre, il vous faut : - 4 cl de Cognac - 1 zeste de citron découpé en spirale - 14 cl de Ginger Ale (Canada Dry) - 5 glaçons - quelques gouttes de Angustura Bitters Dans un joli verre, mettre le zeste de citron découpé en spirale....
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TERRE
pour 4, il vous faut : - 600 g de grenadin de veau - 2 oignons - 1 c a café d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 40 g de farine - 150 ml de vin blanc sec - 400 g de tomates - 1 orange non traitée - 1 branche de thym - 400 g de champignons...
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PâTISSERIE
pour 4, il vous faut : - 6 oranges non traitées - 40 g de sirop de sucre de canne - 1 c à soupe de cannelle en poudre - 3 c a soupe d'eau de fleur d'oranger - 25 g d'amandes effilées pour les tuiles aux amandes: - 50 g de beurre salé...
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SOUPES
pour 4, il vous faut : - 4 oeufs - 300 g de pousses d'épinards frais - 300 g de pommes de terre - 75 cl de bouillon de volaille - 25 cl de crème fleurette - sel & poivre du moulin -1- Laver les pousses d'épinards. Épluchez et lavez...
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TERRE
pour 4, il vous faut : - 4 oeufs au plat - 12 tranches de bacon - 8 Porkies : saucisses de porc aux herbes - 2 grosses tomates - 1 filet d'huile d'olive - thym, marjolaine, - 200 g de champignons de Paris - 1 boite de Baked Beans*...
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Cocktails & Zakouskis
Spéciale dédicace à : "NAWEL" ma copinaute de New York City du BLOG : http://jeuxdepicesetsaveursvariees.over-blog.com/ paske elle,la Belle Nawel; Manhattan, elle y va quand elle veut, la veinarde, i n the City that never sleeps !...
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Cocktails & Zakouskis
pour un verre, il vous faut : 3 cl de Cognac VSOP - 2 cl de jus de citron - 6 cl de limonade - 4 glaçons - 1 petit bouquet de menthe metre les glaçons dans le verre, ajouter le Cognac, le jus de citron, compléter avec la limonade terminer...
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DESSERTS
pour 4, il vous faut : - 25 cl de jus de citron fraîchement pressé - 25 cl de crème fleurette - 4 oeufs - 200 g de sucre en poudre - beurre pour les moules pour la meringue : - 2 blancs d'oeufs - sucre en poudre - 1 pincée de sel fin...
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PâTISSERIE
pour 4, il vous faut : - 120 g de beurre + 1 noix pour les moules - 120 g de sucre + 15 g pour les moules - 130 g de farine avec poudre levante incorporée - 2 oeufs - 1 orange non traitée pour le sirop : - 3 oranges - 5 cl de Grand...
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