pour 4 : - 6 figues - 4 grandes tranches de serrano - 70 g de parmesan râpé - 150 g de roquette - 30 g d'amandes entières - 3 c à soupe de vinaigre de noix - 5 cl d'huile de noix - sel & poivre du moulin - Préchauffez le four à 180°. Dans un bol, mélangez...
des sablés au citron pas ordinaires mais very special.... avec les citrons cultivés par Steven mon plus jeune fils au Sénégal ceuillis par Petit Prince Macky Boy de Love for Ever ... 2 ans citroniers dans les brumes matinales c'est aussi chez : NIAH Zaga...
1 côte de bœuf de 1 kg 4 environ - 10 cl d'huile d'olive - Gros sel de mer - Poivre noir au moulin. Préchauffer le four à 240°C. Huiler la côte de bœuf sur les deux faces. La poser ensuite dans le plat de cuisson, sur la tranche, de manière que l'os soit...
Pour 4 personnes: 200 g de chair de tomate 4 tomates séchées 1 feuille de gélatine 1 branche de basilic 2 oeufs 150 g de mascarpone 40 g de parmesan râpé 2 c. à soupe de copeaux de parmesan 20 g de pignons de pin 1/2 c. à café de paprika 4 tranches de...
1 Camembert normand affiné farine 2 oeufs battus chapelure 4 Coeurs de laitues 1 Echalote Ciboulette hachée Vinaigrette Sel et poivre du moulin Chauffer l'huile de la friteuse à 180 ° Laver puis assaisonner de vinaigrette les coeurs de laitues, ajouter...
ce dimanche matin, avant de re partir à MonTréal mon POk m'a fait l'honneur de prépérer un BRUNCH comme là bas , voyez la merveille .... quand je me suis levée à 08h30 ce dimanche matin la belle surprise avec Cocktail MIMOSA préparé par Anne la fiancée...
pour 4 personnes: - 1 barquette de fraises Guariguette - 3 yaourts velouté nature - 80 g de sucre en poudre - 2 feuilles de gélatine - 1 poignée d'amandes effilées - quelques gouttes d'essence d'amandes amères -1- Faites ramollir les feuilles de gélatine...
Pour le biscuit: 120 g de farine 130 g de sucre 4 oeufs 45 g de beurre fondu 1 gousse de vanille Pour l'enrobage: 30 g de cacao en poudre 100 g de sucre glace 25 g de beurre fondu 25 ml d'eau chaude 50 g de noix de coco Préchauffez le four à 180°. Au...
Voici un JEU "Variatiion sur un même Thème" auquel je joue pour la première fois avec ma pOte véb "la cuisinière de Leyre " http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/ il s'agit pour nous 2 de s'envoyer chacune notre tour une recette au rythme ou on...
pour 4 : 8 filets de lapin 8 tortillas 1/2 demi-orange 1 citron jaune 1 citron vert 1 gousse d'ail 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune et 1/2 poivron rouge 2 oignons 3 cuil. à soupe d'huile 1 cuil. à café de piment de Cayenne 1 bouquet de persil 1 bol...
WOAW ! - 3 blancs de poulet - 100 g de semoule moyenne - 15 feuilles d ementhe - 60 g de pignons de pin - 3 c à soupe d'huile d'olive - 1 c à soupe de miel - 1 poignée de raisns secs Blonds - Faites dorer les blancs de poulet à la poêlle dans 2 c d'huile...
pour 1 verre : 3 cl DISARONNO - Disaronno - Amaretto 3 cl BACARDI - BACARDI - Rhum Supérieur 6 cl jus d'ananas 6 cl OCEAN SPRAY - jus de canneberge secouer tous les ingrédients avec des glaçons et verser dans un verre rempli de glaçons. Garnir avec 2...
il vous faut : - 150 g de fruits rouges frais ( cassis myrtilles mûres ) - 100 g de sucre cristalisé - 50 g de farine de maïs - 2 oeufs - 40 cl de lait - 2 citrons non traités - 15 g de beurre - sucre glace -1- Brosser les citrons , essuyez les. Râpez...
450 g de petits pois écossés, frais ou surgelés 2 bâtonnets de Kub Or MAGGI 1 litre d'eau 200 ml de lait concentré non sucré 100 ml de crème fleurette 3 cuillerées à soupe de menthe ciselée Poivre Placez la crème fleurette dans un saladier, au congélateur...
pour 4, il vous faut : - 12 filets d'anchois en boite - 1 peu de lait - 2 salades Romaine - 2 tranches de pain de mie blanc - 60 g de beurer clarifié ou d'huile d'arachid - 1 demi dose de Sauce César * - 100 g de parmesan - 4 oeufs pochés - 10 g de persil...
Panacotta au coulis de groseilles 500 g de groseilles 50 cl de crème liquide 30 cl de lait 1 gousse de vanille 150 g de sucre 4 feuilles de gélatine (8 g) 10 cl de crème de cassis Faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Faites bouillir 5...
pour 4, - 4 oeufs - 40 cl de lait de coco - 10 cl de lait entier - 120 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 30 g de beurre - 1 gousse de vanille - le zeste d'un citron vert non traité - 100 g de noix de coco râpée -1- Pour la crème anglaise:...
à ma salade préférée : la frisée aux lardons, j'ai associé mon exercice préféré : "Variation sur un même thème " (T'aime) ENJOY ! LA "CLASSIQUE" puis j'ai laissé mon imagination vagabonder .... lard entier grillé, patates sautées ... une autre variante...
cette semaine : Cap sur la Nouvelle Zélande : pour réunir les amateurs de Rugby et les amateurs de cuisine ! Pour 4 personnes: 12 coquilles St Jacques décortiquées 1 petit chou-fleur 2 anchois à l'huile 1 pincée de piment d'Espelette 2 échalotes, finement...
pour 1 verre, il vous faut : - 50 ml de Cachaça * - 1/2 citron vert - 2 c à soupe de sucre en poudre - glace pilée -1- Couper un citron vert en 2, puis entaillez le centre. Retirer le centre du citron et couper dans la longueur.Rajouter 2 c à soupe de...
4 oeufs 150 g de saumon fumé 2 dl de crème fleurette 1 citron jaune aneth frais Sel et poivre du moulin Quelques brins de ciboulette Dans le bol d'un mixeur mettre le saumon fumé, râper dessus finement le zeste du citron et ajouter 1 c à s de jus de citron,...
Tellement délicieux à l'apéritif... Trois par personne ne seront peut être pas suffisants. On peut les accompagner d'olives vertes ou noires dont le goût se marie très bien avec ces mikado. pour 4 personnes : - 12 carrés de filo de 10cm de côté - 12 mini...
pâte brisée faite maison paske c bien meilleur ! 4 jaunes d’ œufs 2 citron s verts non traités 1 citron jaune 400 g de lait concentré 1 sucre glace Allumez le four à 180 °C (th. 6). Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à la fourchette,...
Les dix crèpes restantes, ainsi que le reste des framboises, des mûres et du coulis, seront mises sur la table afin que chaque convive se serve à nouveau à son gré. C'est un dessert très convivial qui est toujours fort apprécié par les grands et les petits....
Cocktail pour 1 personne Alcools : 2 cl de Cointreau 2 cl de Campari Ingrédients : 2 cl de jus de citron Tonic Dans un tumbler rempli de glace, verser le Campari, le Cointreau et le jus de citron. Compléter avec du Tonic. servir avec des mini-brochetes...
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SALADE
HEALTHY FOOD
VéGéTAUX
Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 GOOD FOOD is a GODD MOOD Les ingrédients: 400 g d’edamame décongelés (1 boite chez Picard) 2 avocats en morceaux 200 g de graines de grenade le jus d'un citron 250...
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