toujours pas de four pas encore de BBq côte de boeuf quand même ! prendre une belle côte de boeuf de chez Mr le Boucher la saisir à la poelle FEU VIF dessus - desous la déposer dans "la cocotte" sur un lit d'échalottes et gousses d'ail en chemises + herbes...
fondue de blancs de poireaux + 1 oignon blanc ciselé lait de coco en réduction 1 gambas par pers avec eau de cuisson des moules (décortiquées, réservées la fin à chauffer) épices ( ici massalé & curcuma ) 5 noix de st jaques poellées par pers julienne...
NON ! ce n'est PAS un simple champignon avec de la semoule dedans : c'est une tête de très gros champignon grillé au four rempli de délicieuse semoule : mélangez dans un saladier 100 g de couscous grain moyen précuit avec 1 c à s d'huile d'olive, 1 c...
lamelles fines de pommes de terre mona lisa dans un plat a gratin recouvertes de fines lamelles d'oignons blancs arrosées de 3 cl de bouillon de volaille sel & poivre 2 feuilles de laurier sauce cuisson 1 h au four 180° (Th 6) juste : dé-li-cieux ! à...
Type de plat :Entrée Nb de personnes :4 Difficulté :Trés facile Coût :Bon marché Préparation :15mn Cuisson :0mn Temps total :15mn INGRÉDIENTS 2 sucrines 1 mangue 2 poignées de pousses de soja 1 petit piment 6 brins de coriandre 1 La vin aigrette : 2 cuil....
segments d'oranges de table d'Afrique du Sud grains de raisin Italia rafraichis au cointreau cromequis* au chocolat : paner frire egoutter servir imméduiatement éclats de pralines roses pour la couleur, le sucré et le craquant Un cromesqui* est un terme...
Pour6 personnes : · 25 cl de «Crème Fleurette Entière» · 250 g de brousse · 1 cuillère à café rase de sucre glace · 30 cl d’eau · 200 g de sucre · 1 bâton de citronnelle · Le jus d’1/2 citron · Le zeste d’1/2 citron · 200 g de fraises · 1 cuillère à soupe...
· 6 oranges bien mûres · 4 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger · 1 cuillère à café de cannelle moulue · 2 cuillères à soupe de sucre · 2 brins de menthe fraîche (décoration) · · Pour préparer la recette de salade d'oranges a la cannelle : · Peler...
pour 4, il vous faut : - 4 citrons BIO - 200 g de petites fraises - 4 oeufs - 15 g de beurre - 200 g de sucre en poudre pour les meringues : - 3 blancs d'oeuf - 80 g de sucre en poudre - 80 g de sucre glace - 3 c à soupe de sucre glace - 50 g de pralines...
que faire avec un joli porte gâteaux offert par une super copine ? des p'tits Gâteaux "à la bave de crapeau" ! 250 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 g de miel 100 g de cassonade 50 g de beurre fondu 200 ml de lait épices de Noêl : cannelle,...
poivron farci avec : jambon blanc haché, mie de pain sauge ciselée oeufs lamelles de poivrons revenus avec oigons et huile d'olive cuits au four Viande poellée : vin blanc oignons sauge de mon jardin tomates cuisson finie au four sauce : jus de cuisson...
encore une recette qui change de mon habituel gratin de pâtes "jambon béchamel gruyère" conchiglioni cuites al dente faire revenir 1 oignon ciselé dans un peut d'huile ajouter 300 g de jambon blanc coupé en lanières verser 600 ml de crème fraiche laisser...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 4 filets de dorade 400 g de pommes de terres "Grenaille" 2 courgettes 3 tomates bien mûres pelées 2 oignons blancs 2 citrons non traités 2 cuillères à soupe de pastis 4 cuillères à soupe d'huile...
Nb de personnes : 6 Préparation : 15mn Cuisson : 10mn Temps total : 25mn INGRÉDIENTS 200 g de biscuits secs (type thé, spéculoos, digestive) 80 g de beurre 4 œufs 350 g de lait concentré sucré 5 citrons verts non traités (env. 10 cl de jus) 12 cl de crème...
Nb de personnes :6 Difficulté :Trés facile Coût :Bon marché Préparation :20mn Cuisson :80mn Temps total :100mn INGRÉDIENTS - 200 grammes de sucre - 200 grammes de beurre - 4 oeuf s - 200 grammes de farine - 1 sachet de levure RECETTE Quatre-quart 1/ Travailler...
Baby Tartiflette, Patate Douce, Carottes et Oignon Rouge Pour 2 repas : 150 g de patate douce 1 carotte 1/4 d'oignon rouge 2 fines tranches de lard fumé 2 tranches de reblochon (20 g) 5 g de beurre Sel, poivre Épluchez et lavez la patate douce et la carotte,...
Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 12 choux) :- 125 g de farine - 20 cl d'eau - 75 g de beurre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de sucre pour les recettes sucrées Préparation de la recette...
Très facile Bon marché Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 300 g de pâte à pizza • 2 cuil. à soupe de crème épaisse • 200 g de fourme d’Ambert • 2 petites poires • le jus de 1 citron • 1 poignée de pousses d’épinard • 1 cuil....
légumes cuits à la plancha : oignon blanc poivrons jaune et rouge courgette aubergine crème de mascarpone : ricotta zeste de citron ciboulette ciselée sel & poivre du moulin huile d'olive gambas snackée à la plancha: avec piment d'Espelete et ail montage:...
poire pochée au four à 60 ° pendant 1 heure dans un plat avec 50 cl de vin rouge 200 g de suvre 1 demi jus de citron 1 gousse de vanille tout ça porté à ébulition dans une casserolle sorbet poire : 500 g de poires bien fruitées pochées toute une nuit...
crème d'amandes compotée de rhubarbe fraiche et acidulée crumble fait avec des langues de bamogO * http://www.bljcooking4mackyboy.com/article-langues-de-chat-bamogo-108951155.html HAPPY BIRZDAY bamogO ! merci à POK pour ce superbe cadeau que je surkiff...
Le Cuba libre* est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de cola, appelé aussi rhum-Coca,ou rum and Coke au Québec. Le nom de ce cocktail date de 1900, année de la perte de Cuba par les Espagnols, et fin de la guerre d'indépendance. Selon la légende,...
une pomme d'Amour se fait avec : du pain perdu une pomme au four cuite avec 4 épices*, Le quatre-épices, est un mélange d e gingembre , de girofle , de muscade et de poivre , de ces quatre épices. beurre et raisins secs (mincemeat*) Mincemeat*(British)...
oignon rouge ail tomates persil poivrons rouges tombés au beurre + 3 oeufs par personne 50 ml de crème curcuma graines de cumin curry cuisson moelleux/crémeux j'ai rajouté un toast avec du jambon + brins de coriandre fraiche pour un p'tit dîner le soir...
INGRÉDIENTS : 4 oeuf s 3 tomate s moyennes mûre s à point 3 gros poivron s rouges charnus 2 oignon s moyens 2 gousses d’ ail 3 fines tranches de jambon de Bayonne 3 cuillerées à soupe d’huile d’ olive piment d'Espelette, sel du moulin Ebouillantez les...
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SALADE
HEALTHY FOOD
VéGéTAUX
Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 GOOD FOOD is a GODD MOOD Les ingrédients: 400 g d’edamame décongelés (1 boite chez Picard) 2 avocats en morceaux 200 g de graines de grenade le jus d'un citron 250...
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