il vous faut : - 2 muffins - 50 g de beurre - 200 g d'épinards frais jeunes pousses équetés et lavés - sel & poivre du moulin - 4 petites tranches de saumon fumé d'Écosse : le meilleur ! - 20 cl de sauce hollandaise - 4 oeufs pochés ( 7 minutes dans un...
avec un anniversaire à fêter un cadeau d'une bonne copine qui sait que j'kiff les carreaux rouge & blanc un premier jour de l'année pour repartir sur de bonnes bases : Saint-Jacques façon Rossini & un Savenières 1 rondelle de polenta au fond de l'assiette...
fond de pâte sucrée un lit de gelée de roses faite avec amour et offert avec le coeur des blancs d'oeufs battus en neige mélangés délicatement avec pralines roses écrasées poudre d'amande eau de rose sucre fève Tonka cuit 30 minutes à 210 ° découpé et...
pour 1 verre , il vous faut : - Grand Marnier 1 cuillière à soupe - Jus d'oranges 5 cuillières à soupe - Champagne bien frais -1- Dans un shaker, mélangez le Grand Marnier avec le jus d'orange. - 2- Versez ce mélange dans un verre à CocKtail ou une flûte...
Masala Chai* Pour 4 tasses : 5 gousses de cardamome 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 bâton de cannelle 5 baies de poivre noir 6 cuillères à café de sucre Vergeoise 4 clous de girofle 4 cuillères à café de thé noir 40 cl de lait 40 cl d’eau Fa ire...
pâte à pizza maison provolone dés de polenta feuilles de cresson déchirées les miennes n'étaient pas aussi belles mais furent déclicieuses ... Le provolone* (en italien provolone piccante) est un fromage italien originaire du sud du pays, mais surtout...
Pour 6 personnes La sauce: 300 g de viande hachée (bœuf + veau) 50 g de pancetta 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d'ail - 1 branche de thym 1 verre de vin blanc 1 verre de bouillon (réalisé avec un cube) 1 boite...
eh oui, j'ai osé : "ça change !" original, nouveau, avant-gardiste et bon à la fois ... étaler sur un papier sulfurisé posé sur une plaque à cuisson une pâte à pizza "normale" dessus étaler le mélange suivant : 8 c à soupe de mascarpone le jus et zeste...
pour 6, il vous faut : - 3 oeufs + 3 jaunes - 50 cl de lait - 15 pralines roses - 150 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel -1- Portez à ébulition le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée, laisser infuser 10 minutes hors...
pour 4 : 8 tranches de pain de mie ou de campagne recouvert de : 250g morilles et 150 champignons de paris hachés rissolés dans 50 g de beurre avec 1 oignon blanc déglacé avec 1 verre de vin blanc puis après évaporation 50 cl crème fraiche liquide sel...
prendre un gigot de 2 kilos ( 6 € le kilo en Frais de New zeland) le dorer à l'huile d'olive dans une cocotte bien chaude le poser sur un lit d'échalottes et ail confit jeter des tomates cerises romarin frais laurier frais thym frais que de parfums !...
tu voulais la recette ma Chérie, la voici : couper les pointes des asperges vertes et blanches, les cuire quelques minutes à l'eau bouillante salée opération délicate : pointes fragiles à ne pas casser ne pas trop cuire mais juste al dente * éplucher...
feuilles de brick coupées en 2 garnies de mélange : 250 g de jeunes pousses d'épinards fondues au beurre égouttées ajoutées à 250 g de ricotta sel, poivre du moulin et 1 pointe de cayenne pliage collé avec du blanc d'oeuf frit dans une belle huile d'arachide...
4 gros oignons blanc 230 g de farine 40 cl de bière huile pour friture sel de Guérande mélanger la farine et la bière tremper les rondelles d'oignons dans la pâte frire dans l'huile bien chaude égoutter sur un linge propre saler déguster chaud trinquez...
tranches de pain poilane frotté à l'ail et 1 pshitt d'huile d'olive grillé deuus le mélange suivant : 1 poignées de roquette 1 bouquet de basilic ciselé 1 bouquet de cerfeuil ciselé 1 branche d'estragon ciselé oignon blanc finement émincé 60 g de Pécorino*...
pâte feuilletée 3 oignons blancs émincés compotés sans colorer à l'huile d'olive 6 tomates mures coupées en rondelles 2 pélardons coupés en rondelles arroser d'un fin trait d'huile d'olive au four 20 minutes basilic frais ciselé en sortant du four avant...
Acras de cabillaud 200 g de cabillaud Court bouillon (1 cube ou 1 sachet) 1 botte d’oignons nouveaux 2 gousses d’ail Quelques brins de persil plat 1 petit piment frais 200 g de farine 2 œufs 15 cl de lait 2 c. à soupe d’huile 1 c. à café de levure chimique...
1er BBQ de l'année 2013 : le soleil est ENFIN là ! YOUPI ! on a pu inaugurer notre nouveau joujou à bamogoland : notre nouveau copain "Weber" MAZEL TOV & bienvenue à bamogoland l'ami Weber ! millefeuille aux deux tomates (recette a suivre) une jolie table...
rapide & dé-li-cieux : c'est Ronnie "M'" qui s'invite à ma table ! beignets: Blancs de poulet frais coupés en 6 dés oeuf battu et assaisonné chapelure maison faite avec des biscottes qui s'ennuyaient dans le placard bain d'huile à frire bien chaud chutney*...
gambas fraiches épluchées on garde la queue (dernier anneau) sautées à l'huile d'arachide bien chaude flambées au pastis tomates lait de coco curcuma cumin sel & poivre avec un p'tit riz blanc Thaî un p'tit vin blanc dans un joli verre sur une jolie table......
250 g d'amandes en poudre 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre fondu 5 oeufs amandes éffilées sucre glace 1 c à soupe d'extrait d'amandes amère 1- Mélanger tout les ingrédients ensemble.(sauf le sucre glace et les amandes effilées) -2- Versez la préparation...
quand j'ai vu son* billet dimanche matin au saut du lit, son* rôti m'a fait envie... http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/2013/03/09/cuisson-du-roti-de-boeuf-inratable-rapide-et-facile-ou-comment-plaire-a-tout-le-monde-hors-vegetarien-cela-sentend/...
1 beau morceau dos de cabillaud par personne, 1 pot de Cancoillotte* par personne, 3 pommes de terre nouvelle par personne quelques brins de ciboulette fraiche quelques feuilles de (salade) sucrine sel & poivre du moulin. Faire cuire les pommes de terre...
Type de plat :Entrée Nb de personnes :4 Difficulté :Trés facile Coût :Bon marché Préparation :10mn Cuisson :30mn Temps total :40mn INGRÉDIENTS 1 kg de petits pois surgelés 3 échalote s 1 gousse d’ ail 25 g de beurre 1 cube de bouillon de légumes bio 1...
12 cl de lait 7,5 cl de lait froid 1 oeuf entier 12 cl de crème fleurette 1 gouse de vanille 40 g de farine 40 g de beurre fondu 30 g de sucre semoule à mélanger au fouet à verser sur des petits plats beurrés remplis de lamelles de pommes sautées au beurre,...
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SALADE
HEALTHY FOOD
VéGéTAUX
Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 GOOD FOOD is a GODD MOOD Les ingrédients: 400 g d’edamame décongelés (1 boite chez Picard) 2 avocats en morceaux 200 g de graines de grenade le jus d'un citron 250...
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