🍃 Tartine à l’avocat 🍃 Ingrédients : POUR 2 personnes : 2 avocats 🍃 Fromage à tartiner –nature- (St Morêt, Philadelphia) 2 tranches de pain de campagne épaisses 🍞 le jus de 2 citrons jaunes 🍋 quelques feuilles de coriandre 🌿 2 œufs 🍳 Sel & poivre Piment...
Mini bouchées au saumon fumé 🐟 base à garnir: avec des mini choux, des mini éclairs, des mini blinis des coques de pâte feuilletée des mini croustades des mini bouchées à la reine des toast de pain noir Norvégien des rondelles de concombre garnir avec...
Amarettis (ou macarons Italiens à l’amande) Ingrédients (pour 10 à 15 amaretti) : 250 g d'amandes ou poudre d'amande 2 blancs d'œufs 125 g de sucre 1 cuil. à café d'amande amère Sucre glace (pour les rouler dedans) La recette Si vous réalisez la recette...
Tartine 🍞 à l’avocat 🍃 Ingrédients : POUR 2 personnes : 2 grandes tranches de pain aux graines 2 avocats mûrs à point Fromage à tartiner Saint – Morêt 2 œufs durs Jus de citron Sel & poivre du moulin Graines de Sésame dorées Quelques peluches de coriandre...
Cinammon Rolls Ingrédients : POUR 1 « Krantz » : -1 rouleau de pâte pizza - beurre pommade -50 g de sucre en poudre -cannelle en poudre Préparation : Déposez la pâte bien froide sur le plan de travail que vous aurez massé vace le beurre pommade puis saupoudré...
Raviolis frais 🍝 aux tomates 🍅 aubergines 🍆 & copeaux de parmesan Pour 4 personnes Ingrédients : 2 aubergines 🍆 2 gousses d’ail 200 g de tomates 🍅 1 bouquet de basilic 🌿 3 c à s d’huile d’olive 4 pincées de piment d’Espelette Sel & poivre du moulin 500g...
Soupe de mangue 🍑 pêche et dukkah 🌰 Pour 4 personnes Ingrédients : la soupe . 3 pêches 🍑 . 2 mangues . 150 g de purée de carottes . 7,5 cl de lait de coco 🌴 . quelques feuilles de menthe 🌿 le dukkah . 125 g de noisettes 🌰 . 1 cuillère(s) à café d'anis...
Spaghettis 🍝 aux lamelles de courgettes & pesto coriandre 🌿 pistaches Ingrédients : POUR 4 personnes : 400 g de spaghettis 🍝 (n°5 Barilla) 3 petites courgettes 1 citron BIO 🍋 Pour le pesto : 1 bouquet de Coriandre fraîche 🌿 1 gousse d’ail (rose de Lautrec)...
WOK de légumes 🍜 au quinoa d’🏰njou 🌿 Ingrédients : Pour 4 personnes • 2 carottes • 1 oignon • 2 pommes de terre • 1 brocoli (ou 1 chou-fleur) . 8 champignons bruns du Val de Loire . poivre noir de Kampot • 1 c. à s. de sauce soja (ne pas rajouter de sel)...
Pizza 🍕 courgettes & origan Ingrédients : POUR 4 personnes : Pâte à pizza 🍕 Tomates cerises 🍅 Origan 🍃 ricotta bûche de chèvre mozzarella féta 2 courgettes Pignons de pin 3 mini poivrons : jaune, rouge, orange Huile d'olive Sel & Poivre du moulin Préparation...
Crème caramel 🍮 vanille & Tonka 🍮 Ingrédients : Pour 4 personnes : - 200g de lait entier - 200g de crème liquide entière - 120g de sucre + 1 cuillerée d’eau - 3 œufs - 70g de sucre - ½ gousse de vanille - 1 fève tonka Préparation : Préchauffer le four...
Risotto coquillette jambon 🍝 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 360g de coquillettes 🍝 - 4 tranches de jambon blanc 🐖 - 1 oignon -1 gousse d’ail - parmesan râpé (Comté, emmental ou gruyère) -2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 litre 500 de bouillon...
Crème dessert au chocolat 🍫 framboises à l’anis Ingrédients : POUR 4 personnes : - 90g de chocolat noir haché 🍫 - 2 œufs - 15g de cacao en poudre - 70g de sucre - 50cl de lait - 1 cuillerée à café de fécule de maïs - 125g de framboises - 1 cuillerée à...
Crèpe au jambon 🐖 & salade verte 🍃 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 300g de farine - 3 œufs - 2 cuillerées à soupe d’huile - 60cl de lait entier - 4 tranches de jambon blanc Pour la sauce béchamel au fromage: - 70g de farine - 70g de beurre - 50cl de...
Riz au lait à la vanille 🍚 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 120 g de riz rond - 1 litre de lait entier - 45 g de sucre semoule - 1 gousses de vanille - 3 cuillerées à soupe de lait froid pour la fin de cuisson Préparation : Dans une casserole d’eau...
SALADE CÉSAR ET ANCHOIS Ingrédients : 2 salades romaines 8 filets d'anchois Aiguillettes de poulet poélées et dorées 2 oeufs + 2 jaunes 50 g de parmesan 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 1 cuillère...
🍃 Toast à l’avocat 🍃 Ingrédients : POUR 2 personnes : 2 avocats 🍃 Fromage à tartiner –nature- (St Morêt, Philadelphia) 2 tranches de pain de campagne épaisses 🍞 le jus de 2 citrons jaunes 🍋 quelques feuilles de coriandre 🌿 2 œufs 🍳 Sel & poivre Piment...
Clafoutis tomates cerises 🍅 Ingrédients : POUR 4 personnes : 750g Tomates cerises 🍅 1cuil. à café Origan 🍃 4 Oeufs 120g Farine 60g Parmesan râpé 30cl Lait 1 Botte de basilic frais 🌿 Billes de mozzarella 2 cuil. à soupe Huile d'olive Sel Poivre du moulin...
Clafoutis cerises 🍒 & chocolat🍫 INGRÉDIENTS 700 g de cerises 🍒 bien mûres 80 g de farine 50 g de poudre d' amandes 200 g de chocolat 🍫 noir 1/2 sachet de levure en poudre 4 œufs 100 g de sucre 2 pincée de sel 25 g de beurre fondu 25 cl de lait 1 sachet...
Lotte 🐟 au four, tomates 🍅 lard 🐖 sauge 🌿 INGRÉDIENTS .2 queues de lotte de 600 g chacune environ .4 fines tranches de lard fumé .12 tomates cerises .12 feuilles de sauge fraîche .2 cuillère(s) à soupe d'huile d' olive .sel, poivre PRÉPARATION 1. Demandez...
Polenta grillée au Pélardon* & tomates confites 🍅 Ingrédients : POUR 4 personnes : 100g Polenta 4 Pélardons* AOP 🐐 250ml Eau 250ml Lait 0,5 Cube de bouillon de volaille 200g Tomates cerise 🍅 3cuil. à soupe Pignons de pin Origan 🌿 Basilic frais 🌿 1poignée...
PESTO* vert coriandre 🌿 pistache Pour le pesto : 1 bouquet de Coriandre fraîche 🌿 1 gousse d’ail (rose de Lautrec) 40 g de Parmesan râpé 50 g de pistaches mondées non salées + 5 cl huile d’Olive Préparation : Mettez dans le bol du blender la coriandre...
Rochers Coco 🌴 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 3 blancs d’œufs - ½ cuillerées à café de jus de citron jaune - 120g de sucre - 1 gousse de vanille - 30g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel fin - 125g de noix de coco râpée 🌴 Préparation : Préchauffer...
Côtelettes d’agneau Chimichurri 🍳 Ingrédients : POUR 4 personnes : 12 côtelettes d’agneau herbes: ½ botte de persil plat / ¼ de botte de coriandre / ¼ de botte de menthe 6 gousses d’ail épluchées et dégermées 2 pincées de cumin en poudre 1 citron jaune...
île flottante coco 🌴 Ingrédients : POUR 4 personnes : 50cl de lait de coco 🌴 80g de sucre de canne blond 6 œufs 30g de noix de coco râpée 2c à c d’huile de coco Le zeste fin d’un citron vert Préparation : Préparez la crème anglaise : cassez les œufs en...
/image%2F1495707%2F20220825%2Fob_4df93b_a-salade-d-edamame-au-quinoa-grena.jpg)
SALADE
HEALTHY FOOD
VéGéTAUX
Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 GOOD FOOD is a GODD MOOD Les ingrédients: 400 g d’edamame décongelés (1 boite chez Picard) 2 avocats en morceaux 200 g de graines de grenade le jus d'un citron 250...
/image%2F1495707%2F20220822%2Fob_53ffe5_pasta-straciatella.jpg)