LA RECETTE Salade de lentilles, kiwi, roquette et pistache verte 🍴 : Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 4 Kiwis Zespri Green 100g Lentilles cuites en bocal 100g Roquette fraîche 40g Pistaches 4 Cuillerées d’huile d’olive vierge extra 2 Cuillerées de vinaigre...
Carottes rôties safran-mandarine Pour 4 personnes 1 belle botte de carottes nouvelles avec les fanes 25 cl de jus de carotte frais 2 clémentines 20 pistils de safran 6 gousses d’ail nouveau 10 tours de moulin de poivre de Timut 2 cuil. à soupe d’huile...
LA RECETTE Polenta crémeuse aux champignons 🍄 🍴 : Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 250g de polenta 75cl de lait 75 cl d'eau 1kg de champignons 🍄 (ici des blonds du Val de Loire) 4 c.s de mascarpone 2 gousses d'ail 2 c.s d'huile d'olive 1 c.c de sel Persil...
LA RECETTE Pâtes crémeuses au saumon 🐟 fumé & poireaux fondants 🌿 Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 10 min Repos 0 Temps total 30 minutes Portions: 4 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Me, myself and I 😉 Ingrédients : 300 g Pâtes ½ Citron...
Risotto coquillette jambon 🍝 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 360g de coquillettes 🍝 - 4 tranches de jambon blanc 🐖 - 1 oignon -1 gousse d’ail - parmesan râpé (Comté, emmental ou gruyère) -2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 1 litre 500 de bouillon...
🌟 Sablés aux Spécul 👀 S 🌟 La pâte : 250g de beurre doux 2 pincées de sel fin 380g de farine 120g de Spécul 👀 S en poudre 100g de sucre en poudre 2 oeufs Deux pincées de poudre d’épices Spécul 👀 S * Terre Exotique (*Cannelle, anis vert, fenouil, coriandre,...
LA RECETTE 🍎 beignets de pommes 🍏 🍴 : Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 2 à 3 pommes à cuire 50 g de sucre cannelle en bâtons ou en poudre 5 cl de rhum 200 g de farine 2 cuillères à soupe d’huile 1 pincée de sel fin 1 œuf + 1 blanc d’œuf 30 cl de lait huile...
LA RECETTE Chili con carne comme au Mexique 🍴 : Pour 4 INGRÉDIENTS 800g Basses-côtes hachées 1 Poivron rouge 1 Grosse boîte de haricots rouges 1 Grosse boîte de Tomates pelées 1 poignée Tortillas chips 125g Cheddar 3 Oignons 4gousses Ail 1 Petit bouquet...
✥∘🌼∘ 🌿 ꧁ Velouté de Cresson🌿Mimosa🌼 ꧂ 🌿 ∘🌼∘✥ pour 4 bols, il vous faut : - 750 g de cresson frais - 2 pommes de terre - 1 l de bouillon de volaille - 2 c à soupe de beurre - 1 oeuf - 25 cl de crème fleurette - sel & poivre du moulin -1- Pelez les pommes...
꧁Soupe carottes-gingembre🌴coco 🌿coriandre꧂ Faites blondir un oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajoutez 4 grosses carottes coupées en lamelles, un morceau de gingembre épluché et 1l d'eau. Couvrez et laissez bouillonner jusqu'à ce que les légumes...
Invisible aux courgettes➰ @bistrodejenna GOOD FOOD IS A GOOD MOOD LA RECETTE 📝 pour 4 🍴 il vous faut : ▪️2 œufs ▪️100 ml de lait ▪️70 gr de farine ▪️½ sachet de levure chimique ▪️3 courgettes ▪️30 gr de parmesan ▪️Sel, poivre, curcuma Préchauffer le...
Cake aux amandes 🍰 Ingrédients 4 œufs 125 g de beurre 100 g de farine 150 g d’amandes en poudre 175 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillerées à soupe de rhum (facultatif) Étapes Faites fondre le beurre, mélangez-le...
c'est la saison des Mangues 💛 ! Quand la vie te donne des Mangues, fais-en du : Mango💛 sticky rice 🍚 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 Ingrédients : 250 g de riz rond 1/2 l de lait de coco 1 grosse mangue du Sénégal 💚💛❤️ (les meilleures) mûre à point 50 g de sucre...
{🌸 Cake au Café🍵 et à la Cardamome} 3 Oeufs 200 g Beurre pommade 225 g Farine 10 g Beurre pour le moule 2 cuil. à soupe Farine pour le moule 120 g Sucre 7 cl Café fort 1 sachet Levure chimique 2 Graines de cardamome 100 g Chocolat blanc 100 g Sucre glace...
{🌸 Cake Simnel 🍊 aux 🍒 fruits 🍋 } Ingrédients : 225g de beurre doux ramolli 225 g de sucre roux Le zeste d’1 orange 🍊 Le zeste d’1 citron 🍋 5 œufs 225 g de farine 1 c à café de 4 épices 1 c à café de cannelle en poudre 1 c à café d’extrait d’amandes 150...
Pasta Verte 🍝🌿 cuire des spaghettis al dente (ici Barilla n°5) faire bouillir de la crème fleurette dans un blender mixer des jeunes pousses d'épinards 🌿 avec la crème bouillante mélanger les pâtes -cuites al dente et égouttées- avec la sauce verte saler...
Carpaccio de saumon 🐟 à l'aneth 🌿 LA RECETTE 📝 pour 4 🍴 Faites découper par votre poissonnier 1 dos de saumon en tranches de carpaccio. Disposez-les dans un plat. Arrosez d’une très bonne huile d’olive soigneusement choisie (les huiles « première pression...
LA RECETTE Laxsoppa Suédoise ✨🐟✨ 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 30 g de beurre 1 gros oignon, haché 2 poireaux, émincés 1 kg de pommes de terre à chair farineuse, pelées et détaillées en cubes 1 l de fumet de poisson 2 feuilles de laurier 2 tomates mûres,...
🍝 Pasta al funghi🍄 LA RECETTE 📝 pour 8🍴 500 gr de champignons de Paris 500 gr de pâtes DE CECCO de votre choix (ici Fusili) 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché ou ciboulette ciselée 1 cuiller à café de Worcester sauce Huile d'olive Fleur...
LA RECETTE Chaussons aux pommes 🍎🍏 & vanille 🍴 : Pour 6 chaussons donc 2 personnes EUHhhh 2 gourmand au goûter INGRÉDIENTS 600g de pâte feuilletée de qualité : soit fait maison ou commandée chez le boulanger 6 belles pommes BELCHARD aussi appelée Chanteclair...
LA RECETTE Bouillon aux herbes 🌿 & Ravioles du Dauphiné 🍴 : Pour 2 portions gourmandes INGRÉDIENTS 4 brins de persil plat 🌿 4 brins de coriandre 🌿 4 brins de menthe 🌿 4 brins de ciboulette 🌿 4 plaques de ravioles de Romans 10 cm de gingembre 1 tige de...
LA RECETTE Salade de pommes de terre en vinaigrette de sardines 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 800g de pommes de terre primeur 2 oignons rouges ou oignons nouveaux 1 botte de cerfeuil ou ciboulette 80g de câpres 2 sardines en boîte 6càs d’huile d’olive...
✥∘💮∘🌼꧁ Asperges Mimosa ꧂🌼∘💮∘✥ Ingrédients : 🍴 : pour 2 - 10 belles asperges blanches du Val de Loire - 3 œufs - persil plat Vinaigrette : - sel - poivre noir de Kampot - huile - vinaigre -moutarde à l’ancienne Préparation : Laver les asperges, les éplucher,...
✥∘💮∘꧁ Crème de carottes au cumin꧂∘💮∘✥ 🍴 : pour 2 - 6 belles carottes - 3 cuillères a soupe de crème épaisse - 2 tablettes de bouillon de légumes - 30 g de beurre - 1 c a soupe d'huile d'olive - 1 c a soupe rase de cumin en poudre - 1 c a café de graines...
LA RECETTE Tarte Tatin 🍎🍏 🍴 : Pour 1 tarte pour 6 ou 4 gourmands INGRÉDIENTS Pour la pâte sucrée : 150 g de beurre pommade 95 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 1 oeuf bio 250 g de farine 1 pincée de sel fin Pour le caramel : 100 g de sucre en...
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SALADE
HEALTHY FOOD
VéGéTAUX
Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 GOOD FOOD is a GODD MOOD Les ingrédients: 400 g d’edamame décongelés (1 boite chez Picard) 2 avocats en morceaux 200 g de graines de grenade le jus d'un citron 250...
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