LA RECETTE Mini cakes citron - myrtilles 🍴 : Pour 15 mini cakes INGRÉDIENTS 3 oeufs 160 g de sucre 100 g de myrtilles 160 g de beurre demi sel mou 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 citron amandes effilées INSTRUCTIONS Au fouet, mélangez...
un déssert acidulo-caramélisé un compacté de pommes canada finement tranchées à la mandoline cuites entre des pincées de sucre aux zestes d'oranges au four dans un moule à charlotte caramélisé refroidi au fridge 24 heures (TRES dur d'attendre !!! ) avec...
LA RECETTE Beurre de pommes 🍎🍏 🍴 : Pour 4 pots INGRÉDIENTS 1kg 4 pcs Pommes 🍏 Bio (ici BELCHARD du Val de Loire) 150 ml de sirop d'érable 80 g de beurre 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de cassonade 1 gousse de vanille INSTRUCTIONS...
Confiture de prunes 💜 Ingrédients 1 kg de prunes de Damas (Net sans les noyaux) 700 g de sucre à confitures ( Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé 4 g d'agar agar Préparation La veille : Laver, sécher et dénoyauter les prunes ....
LA RECETTE Confiture de clémentines 🍊 🍴 : Pour 3 petits pots INGRÉDIENTS 1 kg de clémentines 🍊 Le jus d'un citron 450 gr de sucre sucre à confitures (ici Saint Louis CONFISUC) 2 g d’agar-agar INSTRUCTIONS La veille : Laver et zestez 6 clémentines, détaillez...
LA RECETTE Cocktail 🍸Virgin Spritz 🍹 🍴 : Pour 1 verre ( 360 ml) INGRÉDIENTS 20 ml Sirop Orange Spritz MONIN 120 ml Eau gazeuse Orange Glaçons INSTRUCTIONS Verser tous les ingrédients dans un verre rempli de glaçons Mélanger et servir avec une paille en...
Confiture 🍊🍃🍯 de Clémentines 🌿 Corses Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl 1,5 kg de clémentines Corses non traitées 1 kg de sucre cristallisé ( Confisuc de Saint Louis) 30 cl d'eau pour 1 citron Préparation : Laver les clémentines et les brosser....
Confiture de Cerises Géranium 🍒 ☀ ️ 🌈 Ingrédients 1,2 kg de cerises 🍒 800 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé 4 g d’agar agar Une dizaine de feuilles de Géranium BIO 🌿 Préparation La veille : Laver, équeuter...
LA RECETTE Focaccia 🍞 aux tomates cerises 🍅 🍴 : Pour 1 GRANDE Foccaccia INGRÉDIENTS Pâte : 500g de farine 1 sachet de levure du boulanger déshydratée 8càs d’huile d’olive 30 cl d’eau tiède ½ càc de sel fin Garniture : 300g de tomates cerises ici de mon...
Soupe à l'oignon gratinée pour 4: 5 oignons 1 litre de bouillon de volaille 1càs de farine 10cl de vin blanc sec 4 tranches de pain de campagne 100g de fromage râpé 25g de beurre 1 brin de thym sel et poivre pelez et émincez finement les oignons faites...
Mojito 🍸Virgin 🌿 Ingrédients : POUR 1 verre 🍹 : 5 cl de Sirop MONIN "MOJITO MINT " 7 feuilles de menthe fraîche 1 citron vert Eau gazeuse (ici Perrier) Glaçons ou glace pilée Préparation : Couper le citron vert en 4 quartiers et les mettre dans un verre....
c'est la saison des t🍅mates l quand la vie te donne des t🍅mates fais-en : des Tartelettes aux t🍅mates & Cantal ❤️ les carrées au thym frais 📷 les rondes au romarin LA RECETTE 📝 pour 2🍴 -préchauffez le four th 7 - 210°C -étalez la pâte sur 3mm d'épaisseur...
Quand la vie te donne des citrons 🍋 fais-en …. LA RECETTE 📝 Crème douceur au citron 🍋 Faire chauffer 50cl de lait. Pendant ce temps, battez 2 jaunes d’œufs dans 80g de sucre roux. Incorporez ensuite 60g de farine, versez en remuant puis faites épaissir...
Pâtes aux crevettes ail & persil 🍝🍤🌿 LA RECETTE 📝 pour 4 🍴 400 g de pâtes Barilla 400g de crevettes 🍤 décortiquées 5 gousses d’ail 10 branches de persil frais 🌿 Un bol d’eau de cuisson des pâtes au moment de les égoutter Piment d’Espelette ou poivre Faites...
Pâté aux prunes Avis aux gourmets et aux gourmands : la ronde des desserts de l’Anjou vous comblera par sa variété. Il y en aura pour tous les goûts. L’un des plus connus est sans nul doute le Pâté aux prunes, spécialité exquise qui vous retournera les...
Merlu 🐟 & pommes de terre au court bouillon mayonnaise 🐣 à l’ail & au persil 🌿 🍴 : pour 4 Ingrédients : 2 filets de merlu entiers (avec la peau pour une meilleure tenue à la cuisson) - 10 pommes de terre à chair ferme (ex Charlotte ou ici Bonnotte de...
Confiture de mangue, Lime & fruits de la passion Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl : 600g de mangue en dés (soit 2 beaux fruits bien mûrs) 7 fruits de la passion 1 citron vert (Lime) 300g de sucre à confiture (Confisuc de Saint Louis) Préparation...
LA RECETTE 📝 pour 4 🍴 Cobbler aux PRUNES ROUGES INGRÉDIENTS 500g de prunes rouges 100 g de farine 2càs de poudre d’amandes 50 g de cassonade 50 g de sucre 80g de beurre 2 pincées de sel fin 100 ml de lait INSTRUCTIONS : PRÉCHAUFFEZ LE FOUR À 180° Mélangez...
Confiture 🍯 de framboises 🍇 ❤ ️ 🍇 🌿 Ingrédients pour 5 petits pots à déguster et ou à offrir ❤ 2 kg de framboises 🍇 bio 500 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron vert bio 4g d’agar agar Préparation Mettre tous les ingrédients...
Asperges blanches au saumon fumé Ingrédients pour2 personnes 1 Botte d’asperges blanches 2 tranches Saumon 1 cuil. à café Pesto 1 cuil. à soupe Huile d’olive 10 g Mélange de salades 2 Oeufs de caille 1 Branche de persil plat Sel Poivre Étapes de préparation...
🌿꧁Écrasé de pommes de terre au cresson ꧂🌿 Coupez les queues de deux bottes de cresson 🌿 et lavez les feuilles. Cuisez de gros quartiers de pommes de terre à l'eau frémissante salée. Égouttez-les et écrasez-les. Ajoutez une noix de beurre. Faites suer...
Eggs 🍳 and bacon 🐖 muffins🔥 INGRÉDIENTS .4 muffins .4 oeufs .8 tranches de poitrine de porc .2 piments doux grecs .8 tranches de cheddar (ou d'emmenthal) .25 g de beurre .huile végétale .fleur de sel .poivre noir du moulin .sauce barbecue anglaise type...
GOOD FOOD is a GOOD MOOD Poireaux Mimosa 🌿 LA RECETTE 📝 Ingrédients : POUR 2 personnes : - 4 jeunes poireaux nouveaux tous fins - 3 œufs - VINAIGRETTE - sel - poivre noir de Kampot - ciboulette - huile - vinaigre -moutarde à l’ancienne (avec des grains)...
Clafoutis 🍑 aux abricots ☀️ LA RECETTE 📝 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : (pour 6 personnes) - des abricots 🍑 - 30g de beurre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 15 cL de lait - 75g de...
WRAPS ceux d'hier étaient tellement bons que j'en ai refait ce midi ET ils étaient encore MEILLEURS qu'hier ! (avec un super thé glaçé maison au citron 🍋) voici le schéma de composition, à lire de bas en haut : BASILIC OEUF MAYO LAITURE CISELÉE POIVRON...
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SALADE
HEALTHY FOOD
VéGéTAUX
Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 GOOD FOOD is a GODD MOOD Les ingrédients: 400 g d’edamame décongelés (1 boite chez Picard) 2 avocats en morceaux 200 g de graines de grenade le jus d'un citron 250...
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