Quand il faut trop chaud 👒☀️⛱️ pour cuisiner : fais des WRAPS ! WRAPS au poulet 🍗 LA RECETTE 📝 pour 4 🍴 Liste des ingrédients: 4 galettes tortillas ou wraps 2 blancs de poulet 🍗 graines de sésame doré 2 c. à soupe d'huile de tournesol Mayonnaise nature...
Quand la vie te donne des tomates fais-en : des Tomates farcies 🍅 LA RECETTE 📝 pour 4 🍴 4 GROSSES tomates à farcir 400g de veau haché ½ botte de persil 1 oignon ciselé 2 gousses d'ail 200g de pain sec 1 verre de lait lait huile d'olive 1 œuf se et poivre...
📚 Madeleines 📚 📚 Marcel Proust, Du côté de chez Swann, pages 44-45, La Pléiade. 📚 Ingrédients: pour une 20taine de madeleines 3 œufs 200 g de sucre semoule 200g de farine 1 cc rase de levure chimique 2 cas de miel 2 cas lait 1 gousse de vanille 200 de...
Chutney de Canneberge Ingrédients : 2 oignons rouges coupés en dés 30 ml d’huile 120 ml de porto 100 g de canneberges entières 30 ml de vinaigre de cidre Sel & poivre du moulin beurre Préparation : Dans une poêle faites revenir les oignons jusqu’à ce...
Pavlova destructurée aux fraises 🍓 de printemps Ingrédients pour 4 🍴 : Pour la Pavlova : 4 blancs d’œufs, 170g de sucre blanc en poudre, 1 pincée de sel fin, Pour la crème montée : 40cl de crème fleurette entière non sucrée, les zestes de 2 citrons verts,...
Chutney de mangue : Ingrédients : 1 belle mangue bien tendre mais pas trop mûre coupée en Brunoise (tous petits dès) mélangée à : 1 jus de citron vert fraichement pressé 1 pointe de couteau de piment de cayenne en poudre 50 g de cassonade (sucre roux...
LA RECETTE Pâte sablée au cheddar 🍴 : Pour 1 tarte de 25cm de diamètre environ INGRÉDIENTS 225 g de farine 100 g de beurre doux 75 g de cheddar bien relevé, râpé 50 g de sucre(facultatif) INSTRUCTIONS Tamisez la farine dans un grand saladier, en levant...
SPAGHETTIS 🍝 DU SOLEIL☀️ GOOD FOOD is a GOOD MOOD LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 Ingrédients : 250g de spaghettis 🍝 (Best Barilla n°5) 1 courgette 1/2 gousses d’ail Environ 5 tomates 🍅 cerises 2 cas de concentré de tomate🍅 20 cl de crème fraîche entière Poivre...
Parmentier de confit de canard 🍖 Pour 4 personnes Ingrédients 4 Cuisses de canard confites 600 g Pommes de terre rattes 10 cl Crème fraîche liquide 100 g Beurre + un peu pour gratiner 1 c. à soupe Mélange quatre-épices 2 c. à soupe Miel 5 c. à soupe Chapelure...
{🍚Le parfait Bircher 🌰 Müesli 🍏} Pour 4 portions Prep: 10mn / Repos: 2h minimum (ou mieux toute la nuit) 120g de flocons d'avoine complets Bio 1 pomme Granny Smith 🍏 Bio 20g de noisettes 🌰 décortiquées 30cl de lait de coco 10cl d'eau froide 50g de sirop...
Quand il faut trop chaud 👒☀️⛱️ : fais des Tomates 🍅 Cocktail 🍤 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 3 càs Mayonnaise nature 1 càs ketchup 1 càc Worcestershire sauce 1 avocat 2 tomates 🍅 20 crevettes 🍤 roses cuites et décortiquées basilic frais 🌿 Sel, poivre couper les...
LA RECETTE Salade Fattoush 🌙✨💫 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 2 pains pita 1 laitue 4 tomates 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de menthe 1 bouquet de coriandre fraîche 1 concombre 1 botte de radis 1 poivron jaune 1 citron 3 oignons nouveaux Huile d’olive...
Gâteau aux pommes 🍏 & épices douces INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes 120 g + 30 g de beurre 120 g de sucre en poudre 3 œufs 275 g de farine 1 gousse de vanille ½ sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de yaourt grec 4 pommes épluchées 120 g de sucre...
Gâteau 4/4 🍰 Ingrédients : POUR 1 cake : 4 œufs (environ 250g) 250g de beurre 250g de sucre en poudre 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 2 petit bouchon de rhum ambré Préparation : Allumez le four à 220° Une fois les œufs pesés,...
LA RECETTE ✨ Soupe au Haddock Écossaise 🐟 Cullen skink ✨ 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 300 g de haddock 25 g de beurre 1 oignon 300 g de pommes de terre 75 cl de bouillon de poule 1 poireau 15 cl de crème fraîche épaisse 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet.de...
Virgin 🌿 Mojito LA RECETTE 📝 pour 1 🍹 5 cl de Sirop MONIN MOJITO MINT 7 feuilles de menthe fraîche 1 citron vert Eau gazeuse (ici Perrier) Glaçons ou glace pilée Préparation : Couper le citron vert en 4 quartiers et les mettre dans un verre. Ajouter le...
Clafoutis tomates cerise 🍅 & basilic 🌿 LA RECETTE 📝 pour 4 🍴 Ingrédients: 250g Tomates cerise 🍅 1 Bouquet de basilic 🌿 150g Fromage râpé (ici parmesan, emmental & mozzarella en billes ou cubes) 4 Oeufs 20cl Crème fraîche 25cl Lait 4cuil. à soupe Farine...
Virgin 🌿 Mojito 🍸 Ingrédients : POUR 1 verre 🍹 : 5 cl de Sirop MONIN "MOJITO MINT " 7 feuilles de menthe fraîche 1 citron vert Eau gazeuse (ici Perrier) Glaçons ou glace pilée Préparation : Couper le citron vert en 4 quartiers et les mettre dans un verre....
Confiture de pêche 🍑 romarin 🌿 Ingrédients 1 kg de pêches jaunes 🍑 (Net sans les noyaux) 1 branche de romarin du jardin 🌿 700 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé 4 g d'agar agar Préparation La veille :...
Confiture Poires 🍐 badiane Ingrédients : 1 kg de poires 🍐 du Val de Loire Le jus d'un citron 400 gr de sucre ( Confisuc de Saint Louis) 5 étoiles de Badiane 4 g d’agar agar Préparation : Épluchez et coupez en 8 vos poires que vous mettez dans un faitout....
C 🍪🍪 K I E S cramberries - chocolat blanc - pecan pour une 20 aine de cookies Mélangez 400g de farine, 2 càc de bicarbonate, 120g de sucre en poudre et 120g de cassonade. Ajoutez 1 pincée de sel. Incorporez 200g de beurre mou et 2 œufs battus. Terminez...
Madeleines à l’Orange 🍊 cœur Chocolat 🍫 Noisette 🌰 croquante Ingrédients : POUR 12 Madeleines à l’orange : 2 oranges 150 gr de beurre fondu 110 gr de sucre roux 120 gr de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 1 sachet de levure chimique Pâte à tartiner ici Nocciolata...
Madeleines 🌰 MATHILDA 🍋 de Pierre Hermé 🌰 🍋 🍴 : pour 6 petites et 2 grandes 💖 ou 30 classiques Ingrédients : - 40g de noisettes 🌰 entières - 125g de beurre - 125g de farine - 4g de levure chimique - 125g d'œufs (3) - Le zeste de citron 🍋 non traité -...
Merlan 🐟 frit & citronné 🍃🍋 Ingrédients : pour 2 💖 🍴 : pour 2 2 citron(s) 3 brin(s) de persil 40 g de farine 1 litre d’huile de friture 1 pincée(s) de sel Préparation : Demander à votre poissonnier d'écailler et de vider votre merlan. Rouler les merlans...
LA RECETTE Soupe de lentilles corail et carottes✨ 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 250 g de lentilles corail 4 carottes 200 g de brocolis 1 oignon 1 l de bouillon de légumes 2 brins de cerfeuil 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre INSTRUCTIONS Rincez...
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SALADE
HEALTHY FOOD
VéGéTAUX
Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 GOOD FOOD is a GODD MOOD Les ingrédients: 400 g d’edamame décongelés (1 boite chez Picard) 2 avocats en morceaux 200 g de graines de grenade le jus d'un citron 250...
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