Top articles

  • Madeleines à la châtaigne, orange, éclats de noisette

    23 juin 2011 ( #📚 Madeleines 📚 )

    L'alliance de la noisette, de l'orange , de la châtaigne et le moelleux de la ricotta .... pour 27 madeleines : 3 oeufs 120 gr de ricotta 150 gr de beurre fondu 5 cuil à soupe de lait froid 80 gr de farine de châtaigne 80 gr de farine blanche 1 cuillière...

  • Madeleines aux baies roses

    22 décembre 2014 ( #📚 Madeleines 📚 )

    à la recherche de la madeleine perdue ? envie de pep's dans vos madeleines ? Suivez la recette, démoulez et … retombez en enfance. (ô_o) Ingrédients : pour une vingtaine de madeleines 3 œufs + 1 jaune 150 g de farine avec poudre levante incorporée 20...

  • Crêpes Madame

    28 janvier 2015 ( #CRêPES )

    Envie d’un croque - monsieur – madame ? Plus de pain de mie dans l’placard ? Pas envie de sortir faire des courses ? Faut S’adapter au fond de placard et fond de frigo … Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : Pour la...

  • Pancakes citron - ricotta

    16 février 2015 ( #CRêPES )

    Envie de pancakes légères et citronnées ? Envie d’un breakfast qui change pour faire plaisir aux nains en pension à bamogOland ? Envie d’un prétexte pour manger du sirop d’Érable et se rapprocher de nos amis Canadiens adorés pour les réchauffer de notre...

  • endives au jambon de parme & gorgonzola

    08 février 2015 ( #VéGéTAUX )

    Envie de se faire plaisir avec un plat adoré au délice assuré en bousculant les codes, en sortant de sa zone de confort et en mettant du peps pour justement avoir des frissons ? Envie de bousculer les classiques avec une italian touch ? Cette recette...

  • Carbonara d’oignons doux des Cévennes

    06 février 2015 ( #VéGéTAUX )

    Envie d’une flammekuche sans pâte ? Envie d’une entrée originale et parfumée ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 500 g d’oignons doux des Cévennes 250 g de crème liquide 100 g d’échalote 50 g d’ail 100 g de lard...

  • Moelleux au chocolat

    18 février 2015 ( #PâTISSERIE )

    Envie de fondre de plaisir pour un coulant ? Envie d’un atelier pâtisserie pour occuper les kids ? Envie de petits gâteaux gourmands pour le gôuter ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 180 g de chocolat noir 110 g...

  • Ravioles maison aux champignons "pied de mouton"

    08 janvier 2015 ( #PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ )

    Envie de p etites bouchées légères et parfumées, délicates aux saveurs subtiles et boisées ? Envie d’une extase gustative et d’un dîner léger ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients 1 pâte à ravioles maison 3 pieds de...

  • Crèmes brûlées passion

    06 février 2015 ( #DESSERTS )

    Envie d’une crème brûlée dans son jus ? Envie d’un fruit de la passion crémeux et gourmand ? Envie de faire plaisir à son Tchum pour son anniv’ ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 1 gousse de vanille 5 cl de lait...

  • Petits flans de carotte au quatre - épices

    18 février 2015 ( #VéGéTAUX )

    Envie d’un dîner léger ? Envie d’un complément avec les œufs coque ? Envie de faire manger des légumes aux nains de jardin ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 5 carottes 20 g beurre 50 cl bouillon de légumes 2 oeufs...

  • Bugnes

    17 février 2015 ( #DESSERTS )

    Envie de beignets de carnaval pour Mardi-gras ? Envie d’un atelier pâtisserie avec les kids ? Envie d’un festival de gourmandise ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 250 g de farine 2 oeufs 50 g de beurre mou 30 g...

  • Crêpes flambées au calvados

    10 février 2015 ( #CRêPES )

    Envie d’attaquer le reste des crêpes en mode sucré- fruité-flambé ? Pas envie de sortir faire les courses et prendre ce qui reste dans le garde-manger? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : Crêpes Pommes Beurre Calvados...

  • Escalopine de saumon fumé, gaufrette de pomme de terre, crème à l'aneth

    25 janvier 2015 ( #MER )

    Envie d’une entrée marine avec des saveurs nouvelles pour un soir de fête pas l’temps de cuisiner ? Envie d’un starter peu calorique pour pas flinguer une perte de poids bien amorcée ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients...

  • Lotte et langoustines au cognac, carottes croustillantes

    15 février 2015 ( #MER )

    Vous êtes cerné par les Verseau ? EN CORE un anniversaire à fêter ?? Le même jour que la Saint Valentin ??? et avant l'Amour est dans le Pré ???? une envie de raffinement & de fête ????? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients...

  • Gâteau Pithiviers

    10 février 2015 ( #JOLIS GâTEAUX )

    Envie de faire plaisir à son mari en réalisant son gâteau préféré ? Envie de se lancer dans une recette technique pour réviser ses classiques ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : pâte feuilletée (à 6 tours) maison...

  • biscuits sablés : bonhomme de neige qui fond

    06 février 2015 ( #PâTISSERIE )

    Envie d’offrir des sablés craquants, croquants,ET rigolos en cette période de grand froid où la chaleur humaine est de mise ? Cette recette est pour vous : Laissez-vous tenter ! (ô_o) Ingrédients : 180 g de beurre doux 200 g de sucre 1 oeuf + 1 jaune...

  • BISCUIT À L'ORANGE

    06 février 2015 ( #PâTISSERIE )

    Envie de faire plaisir à ses collègues en partageant un repas ? Envie de fêter le départ d’un membre de l’équipe ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 4 OEUF S 200 G DE SUCRE 100 G DE FARINE 125 G DE MAÏZENA 200 G...

  • Tarte amandes - citron

    21 janvier 2015 ( #JOLIS GâTEAUX )

    Envie d’une tarte citron plus moelleuse ou d’une tarte aux amandes acidulée ? Envie d’une crème d’amandes onctueuse qui s’allie à la fraîcheur du citron confit pour un TOUT qui fond littéralement en bouche ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous...

  • Bûche surprise de Noël (chocolat insert sapin menthe)

    22 décembre 2014 ( #PâTISSERIE )

    Envie d’une bûche surprise originale et rigolotte aux saveurs « après huit heures » ? Cette recette est pour vous ! Laissez-vous tenter ! (ô_o) Ingrédients : La génoise à la menthe poivrée : – 4 oeufs – 125g de farine – 125g de sucre – 1 pincée de sel...

  • Fondant aux marrons et chocolat, compote de physalis

    15 février 2015 ( #DESSERTS )

    Encore un gâteau d’anniversaire à confectionner ? Pour un Verseau amateur de chocolat alors que vous adorez la crème de marrons et les macarons mais que vous n'avez droit qu'aux physalis ? Envie d’un compromis ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous...

  • Boulgour de bulots

    10 février 2015 ( #MER )

    Envie d’une entrée aux saveurs marines ? Facile à préparer et abordable, le coquillage normand ne manque pas de caractère quand on le cuit tendre à souhait. Mettez-vous au bulot ! Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients...

  • Soupe de brocoli à la bière & tartine au Cheddar

    31 janvier 2015 ( #SOUPES )

    Envie de réconfort, d’une bonne petite soupe, une tartine et au lit ? Pas envie de cuisiner envie de se régaler ? Envie d’une belle grande tartine gratinée ? Cette recette est pour vous alors, laissez-vous tenter ! Ingrédients : - 2 brocolis (1 kg environ)...

  • Brioche aux fruits confits

    02 janvier 2015 ( #PâTISSERIE )

    Envie d'une galette des rois traditionnelle de Provence pour contourner et éviter la sempiternelle frangipane (quel qu'en soit le parfum) ? Envie d'offrir une jolie brioche aux fruits à des invités surprise du réveillon de la St Sylvestre ? Cette recette...

  • Macarons d'Afrique du Nord amandes - fleur d'oranger (Ghrierba)

    22 décembre 2014 ( #PâTISSERIE )

    Envie d'un macaron craquelé, avec des marbrures de sucre glace autour d'une une amande croquante et craquante ? Cette recette est pour vous, Laissez-vous tenter ! Ingrédients : - 500 g de poudre d'amande - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre fondu...

  • Camembert au four & salade kiwi-granny

    31 décembre 2014 ( #TERRE )

    Envie d’un camembert en version »chaude » qui coule des jours heureux pour changer du sempiternel plateau de fromage pain beurre vin rouge ? Envie d’un peu d’Histoire ? : Lancé par Napoélon III, ce fromage venu de Normandie se déguste aussi bien chaud...