Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿

Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿

LA RECETTE 📝 pour 2  🍴 

GOOD FOOD is a GODD MOOD 

Les ingrédients:

400 g d’edamame décongelés (1 boite chez Picard)

2 avocats en morceaux

200 g de graines de grenade

le jus d'un citron

250 g de quinoa 

80 g de pignons de pin 

1 petit bouquet de cerfeuil

1 cuil. à soupe bombée de miel

5 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à soupe bombée de sésame

Sel, poivre du moulin

Écossez les edamame dans un plat creux. 

Faites cuire le quinoa puis égouttez-le. 

Mélangez le blé avec les edamame, les cubes d’avocat, la grenade et les pignons. 

Effeuillez le cerfeuil puis ajoutez-le dans la salade, salez et poivrez.

Pressez le jus de citron puis ajoutez-y l’huile d’olive et le sésame et mélangez bien. 

Arrosez la salade avec cette vinaigrette avant de servir.

Source : Picard

Comments

[une-petite-faim]

coucou c'est une pure gourmandise cette salade, bisous