Publié le 31 Mai 2014

Hamburger en paillasson Source : Régal n° 55 Ingrédients : 400 g de viande hachée 1 oignon (moyen) 1 cuillère à soupe bombée de fromage râpé 900 g de pommes de terre 1 oeuf 1 oignon 100 g de fromage râpé Sel, poivre Déroulement: Préparer les galettes...

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Publié le 31 Mai 2014

Poitrine de dinde, chutney de canneberge & flocons de sauge Source : Pure Green Ingrédients : Chutney : 2 oignons rouges coupés en dés 30 ml d’huile 120 ml de porto 100 g de canneberges entières 30 ml de vinaigre de cidre Sel & poivre du moulin beurre...

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Publié le 30 Mai 2014

Possets * à l’orange sanguine de PIppa Source : Pippa Middleton Ingrédients & déroulement: Dans une grande casserole faites chauffer à feu doux 90 cl de crème fraiche épaisse avec 250g de sucre semoule, mélangez pour dissoudre. Laisser mijoter 4 minutes...

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Publié le 29 Mai 2014

R2D2 (weber) a fini d'hiberner : vive les dorades grillées ! une belle journée dans le jardin du linge sur la corde avec de belles dorades grillées par keukeur le roi du R2D2 (weber) du bon vin des fruits de saison le bonheur ! Cuisinez : VOUS êtes un...

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Publié le 28 Mai 2014

Quiche au cresson & au fromage de chèvre de PIppa Source : Pippa Middleton Ingrédients & déroulement: Faites une pâte brisée, j’ai mis un reste de parmesan râpé dans la mienne histoire de donner un p’tit goût en + … Étalez la pâte et foncez un moule à...

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Publié le 28 Mai 2014

Gratin de macaronis à l’andouille de Guéméné Source : Bretons en cuisine Ingrédients : 500 g de macaronis 50 g de beurre 220 g d’emmenthal râpé 100 g d e crème épaisse 2 gousses d’ail Thym frais 10 tranches d’andouille de Guéméné Sel de Guérande et poivre...

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Publié dans #PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ

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Publié le 27 Mai 2014

Poivrons farcis aux haricots épicés Source : Pippa Middleton Ingrédients : 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts 1 c à soupe d’huile d’olive 1 petit oignon pelé et émincé 2 gousses d’ail pelées et émincées 2 c à café de cumin en poudre...

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Publié le 26 Mai 2014

Pommes de terre façon Shepherd’s pie Source : Pippa Middleton Ingrédients : 8 grosses pommes de terre 1 c à soupe d’huile d’olive 2 gros oignons pelés et émincés 3 grosses carottes pelées et émincées 1 kg de viande d’agneau maigre haché 3 c à soupe de...

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Publié le 25 Mai 2014

source : Pippa pas de recette un délice !

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Publié le 25 Mai 2014

Envie d'un gâteau traditionnel de la fête des mères anglais ? Envie d'un cake au fruits moelleux qui sent bon et qui est beau ? Envie d'essayer une nouvelle recette de PIppa ? Cette recette est pour vous : alors, laissez-vous tenter ! (ô_o) Ingrédients...

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Publié le 24 Mai 2014

Cranachan* Source : Pippa Middleton Ingrédients : 50g de flocons d’avoine 30cl de crème fraîche épaisse 2 c à soupe de whisky écossais 3 c à soupe de miel de bruyère 250g de framboises fraîches Déroulement: Faites chauffer une poêle et faites-y griller...

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Publié le 24 Mai 2014

Saumon & crevettes en croûte Source : Pippa Middleton Ingrédients : 30 g de beurre 1 petit oignon pelé et émincé 1 poireau nettoyé et émincé 4 c à soupe de farine 2c à café de moutarde 20 cl de bouillon de poisson (fumet) 35 cl de crème épaisse Sel &...

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Publié le 24 Mai 2014

Pierogies * faits maison Source : Pure Green Ingrédients : 3 grosses pommes de terre coupées grossièrement 150 g de lard cuite et haché 3 c à soupe de vinaigre de vin Une pincée de sel ½ oignon émincé 250g de vieux cheddar râpé Pâte : Farine 500 g de...

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Publié le 23 Mai 2014

Crumble* aux pommes & aux fraises de Pippa Source : Pippa Middleton Ingrédients & Déroulement: Préchauffez le four à 180° Beurrez un plat allant au four Pelez 3 pommes golden et coupez - les en cubes, ajoutez 250 g de fraises fraiches coupées en 2, saupoudrer...

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Publié le 19 Mai 2014

Glace au pain complet Source : Pippa Middleton « 365 jours de fête « Ingrédients & Déroulement: Préchauffez le four à 200° th 7 Mélangez 100 g de miettes de pain complet avec 100 g de sucre roux Disposez - les sur une plaque de cuisson et enfournez pour...

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Publié le 16 Mai 2014

Gâteau rhubarbe & groseilles Source : Mon jardin ma maison Ingrédients : 400 g de rhubarbe en morceaux de 2 cm 120 g de groseilles fraiches 150 g de beurre salé ramolli 2 œufs 75 g de farine avec poudre levante incorporée 200 g de sucre 100 g de poudre...

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Publié le 15 Mai 2014

Tarte gourmande aux groseilles Source : Esprit d’ici n°14 Ingrédients : 500 g de groseilles 500 g de fromage blanc 500 g de yaourt 2 c à soupe de jus de citron 6 feuilles de gélatine 100 g de sucre glace 2 c à soupe de sucre vanillé 20 cl de crème fleurette...

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Publié le 14 Mai 2014

Cheesecake aux groseilles Source : moi Ingrédients : Socle : Fond biscuité: 75g sucre 75g de farine 75g d'amandes en poudre 80g de beurre 1 pincée de sel Crémeux : 1 petit suisse 200 g de Philadelphia cream cheese 6 petits suisses 100g fromage blanc à...

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Publié le 13 Mai 2014

Biscuit roulé aux groseilles Source : Esprit d’ici n° 14 Ingrédients : 400 g de groseilles 4 feuilles de gélatine 250g de fromage blanc 1 gousse de vanille grattée 75 g de sucre en poudre 2 c à soupe de jus de citron 25 cl de crème fleurette Suce glace...

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Publié le 12 Mai 2014

Crêpes aux groseilles Source : Esprit d’ici n° 14 Ingrédients : 300 g de groseilles 2 œufs 30 cl de lait 150 g de farine 2 c à soupe de sucre en poudre 30 g de beurre Déroulement: Mélanger les œufs avec le lait La farine, et el sucre jusqu’à obtenir une...

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Publié le 12 Mai 2014

mon sujet de prédilection : Variation sur 1 même thême cette semaine : groseilles juste une envie de <3 recettes à suivre ....

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Publié le 12 Mai 2014

Poulet à l’estragon Source : Elle à table Ingrédients : 750 g de sot l’y laisse de poulet 30 g de beurre 3 brins d’estragon 1 bouillon cube Sel & Poivre du moulin 2 c à soupe de crème fraîche Déroulement: Faire dorer les morceaux de poulet des 2 côtés...

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Publié le 12 Mai 2014

Parmentier potatoes Source : Mary Berry Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre 1 gros oignon 100 g de beurre 2 c à soupe de thym & romarin 2 gousses d’ail Déroulement: Faire bouillir les pommes de terre épluchées et taillées en cubes de 2 cm avec l’oignon...

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Publié le 11 Mai 2014

Gâteau NANTAIS Source : Bretons en Cuisine Ingrédients : 125 g de poudre d’amandes 125 g de beurre demi-sel 125g de sucre 3 œufs 2 c à soupe de farine 200 g de sucre glace 6 c à soupe de rhum 2 c à soupe de confiture blonde (ici : oranges de Leyre) Déroulement:...

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Publié le 9 Mai 2014

recette trouvée au rayon tomates de mon supermarket ! tomate-basilic le mariage réussi ! c'est l'italie qui frappe à la porte de ma cuisine :) Sablés au parmesan fourrés à la concassée de tomates Ingrédients : - 3 tomates « ROMA » - -1 oignon rouge -...

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Publié dans #Cocktails & Zakouskis

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