pasta pizza polenta pain riz - L'Angevine cuisine simplissime

DAHL de lentilles corail ✨

27 Octobre 2021 …

DAHL de lentilles corail ✨ - cuire 250 g de lentilles corail 15 minutes à l'eau et les égoutter - faire revenir dans de l'huile : (ici huile de coco) 2 oignons rouges ciselés, 1 pouce de gingembre râpé, 3 gousses d'ail écrasées, puis...

Quiche aux lardons🌞

24 Octobre 2021 …

1 pâte brisée maison 200 g de lardons (fumés ou non) en petits dés 4 œufs 20 cl de crème fraîche 20 cl de lait 1 pincée de poivre 1 pincée de noix de muscade Préchauffez le four à 180°C. Pendant ce temps, garnissez un moule avec la...

Polenta crémeuse aux champignons 🍄

27 Septembre 2021 …

LA RECETTE Polenta crémeuse aux champignons 🍄 🍴 : Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 250g de polenta 75cl de lait 75 cl d'eau 1kg de champignons 🍄 (ici des blonds du Val de Loire) 4 c.s de mascarpone 2 gousses d'ail 2 c.s d'huile d'olive...

Focaccia 🍞 aux tomates cerises 🍅

29 Août 2021 …

LA RECETTE Focaccia 🍞 aux tomates cerises 🍅 🍴 : Pour 1 GRANDE Foccaccia INGRÉDIENTS Pâte : 500g de farine 1 sachet de levure du boulanger déshydratée 8càs d’huile d’olive 30 cl d’eau tiède ½ càc de sel fin Garniture : 300g de tomates...

Polenta grillée au Pélardon & tomates confites 🍅

19 Août 2021 …

Polenta grillée au Pélardon* & tomates confites 🍅 Ingrédients : POUR 2 personnes : 100g Polenta 6 Pélardons* AOP 🐐 250ml Eau 250ml Lait 0,5 Cube de bouillon de volaille 200g Tomates 🍅 cerise "format cocktail avec la grappe" 3cuil....

Bricks croustillants féta 🐐 menthe 🌿

19 Mai 2021 …

Bricks croustillants féta 🐐 menthe 🌿 Pour 10 bricks : 10 feuilles de brick 200 g de féta 🐐 20 feuilles de menthe ciselées 🌿 Les zestes d’un demi citron 🍋 Sel, poivre, piment d'Espelette Huile d’olive . Pour la sauce 1 yaourt Grec...

Risotto coquillette 🐖 jambon

14 Mai 2021 …

Risotto coquillette jambon 🍝 Ingrédients : POUR 4 personnes : - 360g de coquillettes 🍝 - 4 tranches de jambon blanc 🐖 - 1 oignon -1 gousse d’ail - parmesan râpé (Comté, emmental ou gruyère) -2 cuillerées à soupe de crème fraîche -...

Pâtes crémeuses au saumon 🐟 fumé & poireaux fondants 🌿

18 Avril 2021 …

LA RECETTE Pâtes crémeuses au saumon 🐟 fumé & poireaux fondants 🌿 Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 10 min Repos 0 Temps total 30 minutes Portions: 4 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Me, myself and I 😉 Ingrédients...

Pâtes aux champignons 🍄sauce crémeuse ciboulette 🌿

17 Avril 2021 …

LA RECETTE Pâtes aux champignons 🍄 sauce crémeuse ciboulette 🌿 Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 15 min Repos 0 Temps total 20 minutes Portions: 4 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Me, myself and I Ingrédients : 400...

Pâtes à la Primavera 🍅 🌿

13 Avril 2021 …

LA RECETTE 🍅 🌿 Pâtes à la Primavera Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 15 min Repos 0 Temps total 30 minutes Portions: 4 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Cuisine & Vins de France en 1999 Ingrédients : - 500 de Pâtes...

Pâtes 🍝 aux 2 saumons 🐟

21 Février 2021 …

Pâtes 🍝 aux 2 saumons 🐟 🍴 : pour 4 Préparation : Emincez 2 échalottes et faites les revenir à la poèle dans de l’huile d’olive. Quand elles commencent à dorer, arrosez d’un peu de vin blanc sec et laissez évaporer. Ajoutez un grand...

🍚 Risotto aux Saint-Jacques

14 Août 2020 …

🍚 Risotto aux Saint-Jacques Ingrédients: pour 4 personnes • 12 noix de Saint-Jacques • 300 g de riz arborio • 2 gousses d'ail • 2 oignons blancs • 10 cl de vin blanc • 60 cl de bouillon de légumes • 40 g de beurre • 3 cuil. à soupe...

🍕Pizza🍑bricot & romarin 🌿 du jardin

30 Juillet 2020 …

🍕Pizza🍑bricot & romarin 🌿 du jardin la petite recette " less is more " (mon nouveau concept 😉) 1 pâte a pizza 🍕étalée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (pour pas coller) badigeonnée au pinceau d' 1 blanc d'oeuf (pour imperméabiliser)...

Raviolis frais 🍝 aux tomates🍅 aubergines🍆& copeaux de parmesan

25 Juillet 2020 …

Raviolis frais 🍝 aux tomates 🍅 aubergines 🍆 & copeaux de parmesan Pour 4 personnes Ingrédients : 2 aubergines 🍆 2 gousses d’ail 200 g de tomates 🍅 1 bouquet de basilic 🌿 3 c à s d’huile d’olive 4 pincées de piment d’Espelette Sel &...

Tortellinis 🍝 aux épinards💚parmesan & sauge🌿du jardin

23 Juillet 2020 …

Tortellinis aux épinards 💚 avec parmesan & sauge du jardin🌿 Pour 4 personnes Ingrédients : Pâte fraîche : 400 g de farine 4 oeufs une pincée de sel 1cs huile d’olive Farce : 250 g de pousses d’épinards 300g de mascarpone 75 g de parmesan...

Orechiettes 🍝 courgettes & pesto coriandre 🌿 pistaches

12 Juillet 2020 …

Orechiettes 🍝 courgettes & pesto coriandre 🌿 pistaches Ingrédients : POUR 4 personnes : 400 g d’ Orechiettes 3 petites courgettes 1 citron BIO 🍋 Pour le pesto : 1 bouquet de Coriandre fraîche 🌿 1 gousse d’ail (rose de Lautrec) 40 g...

Pizza 🍕 courgettes & origan

19 Juin 2020 …

Pizza 🍕 courgettes & origan Ingrédients : POUR 4 personnes : Pâte à pizza 🍕 Tomates cerises 🍅 Origan 🍃 ricotta bûche de chèvre mozzarella féta 2 courgettes Pignons de pin 3 mini poivrons : jaune, rouge, orange Huile d'olive Sel & Poivre...

Spaghettis 🍝 courgettes & pesto coriandre 🌿 pistaches

17 Juin 2020 …

Spaghettis 🍝 aux lamelles de courgettes & pesto coriandre 🌿 pistaches Ingrédients : POUR 4 personnes : 400 g de spaghettis 🍝 (n°5 Barilla) 3 petites courgettes 1 citron BIO 🍋 Pour le pesto : 1 bouquet de Coriandre fraîche 🌿 1 gousse...

Polenta grillée au Pélardon & tomates confites 🍅

10 Juin 2020 …

Polenta grillée au Pélardon* & tomates confites 🍅 Ingrédients : POUR 4 personnes : 100g Polenta 4 Pélardons* AOP 🐐 250ml Eau 250ml Lait 0,5 Cube de bouillon de volaille 200g Tomates cerise 🍅 3cuil. à soupe Pignons de pin Origan 🌿 Basilic...

Raviolis frais, tomates confites 🍅, pousses d'épinards 🌿

16 Mai 2020 …

Raviolis frais, tomates confites 🍅, pousses d'épinards 🌿 parmesan, huile d'olives noires (plus parfumée), ail rôti,