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VéGéTAUX
Quand la vie te donne des petits pois 💚 du jardin fais-en du VELOUTÉ ! LA RECETTE 📝 Pour 🍴 2 Les ingrédients : 2 échalotes 500 g de petits pois FRAIS du jardin : GARDEN PEAS 💚 1 citron 🍋 jaune non traité 30 cl de lait 20 g de beurre...
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✥∘🌼∘ 🌿 ꧁ Velouté de Cresson🌿Mimosa🌼 ꧂ 🌿 ∘🌼∘✥ pour 4 bols, il vous faut : - 750 g de cresson frais - 2 pommes de terre - 1 l de bouillon de volaille - 2 c à soupe de beurre - 1 oeuf - 25 cl de crème fleurette - sel & poivre du moulin...
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VéGéTAUX
Soupe de poireaux aux herbes 🌿 pour 6, il vous faut : - 500g de jeunes poireaux fins - 250 g de pommes de terre BF 15 ou Charlotte - 80 g de beurre - 4 brins d'aneth - sel & poivre du moulin - crème fraîche épaisse -1- Nettoyez les...
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VéGéTAUX
LA RECETTE Potage cuisiné aux 4 légumes 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 1 oignon 2 poireaux 3 courgettes sans la peau 4 carottes 1 Litre d’eau sel INSTRUCTIONS Épluchez, lavez et taillez les légumes. Cuire dans l’eau salée Mouliner...
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SOUPES
Soupe à l'oignon gratinée pour 4: 5 oignons 1 litre de bouillon de volaille 1càs de farine 10cl de vin blanc sec 4 tranches de pain de campagne 100g de fromage râpé 25g de beurre 1 brin de thym sel et poivre pelez et émincez finement...
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SOUPES
꧁Soupe carottes-gingembre🌴coco 🌿coriandre꧂ Faites blondir un oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajoutez 4 grosses carottes coupées en lamelles, un morceau de gingembre épluché et 1l d'eau. Couvrez et laissez bouillonner jusqu'à...
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SOUPES
MER
LA RECETTE ✨ Soupe au Haddock Écossaise 🐟 Cullen skink ✨ 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 300 g de haddock 25 g de beurre 1 oignon 300 g de pommes de terre 75 cl de bouillon de poule 1 poireau 15 cl de crème fraîche épaisse 1/2 bouquet...
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SOUPES
MARIE CLAIRE
LA RECETTE Velouté de lentilles au haddock ✨🐟✨ 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 250g de lentilles vertes du Puy 150g de haddock fumé 1 carotte taillée en petits dés (brunoise) 12 tranches de baguette grillées 1 oignon rouge 1 bouquet...
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SOUPES
LA RECETTE Laxsoppa Suédoise ✨🐟✨ 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 30 g de beurre 1 gros oignon, haché 2 poireaux, émincés 1 kg de pommes de terre à chair farineuse, pelées et détaillées en cubes 1 l de fumet de poisson 2 feuilles de...
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LA RECETTE Bouillon aux herbes 🌿 & Ravioles du Dauphiné 🍴 : Pour 2 portions gourmandes INGRÉDIENTS 4 brins de persil plat 🌿 4 brins de coriandre 🌿 4 brins de menthe 🌿 4 brins de ciboulette 🌿 4 plaques de ravioles de Romans 10 cm de...
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SOUPES
LA RECETTE Potage cuisiné aux 4 légumes 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 1 oignon 2 poireaux 3 courgettes sans la peau 4 carottes 1 Litred’eau sel INSTRUCTIONS Épluchez, lavez et taillez les légumes. Cuire dans l’eau salée Mouliner...
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LA RECETTE Soupe à l’oignon gratinée 🍴 : Pour 2 portions gourmandes INGRÉDIENTS 4 Gros oignons(ou 5 moyens) 100g Gruyère râpé 4 tranches Pain de campagne 1l Bouillon de volaille(ou de boeuf) 20g Beurre 1cuil. à soupe Farine Sel Poivre...
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LA RECETTE Soupe de pois chiches et vermicelles 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 1 boite de pois chiches cuits 1 pomme de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouillon de légumes 1 cs concentré de tomates 1 morceau de grana padano 100g pâtes...
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LA RECETTE Velouté de pois cassés 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 250 g de pois cassés 2 navets ¼ de céléri rave 2 gousses d’ail 2 brins de cerfeuil 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel & Poivre INSTRUCTIONS Éplucher les navets et le...
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LA RECETTE Soupe de lentilles corail et carottes✨ 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 250 g de lentilles corail 4 carottes 200 g de brocolis 1 oignon 1 l de bouillon de légumes 2 brins de cerfeuil 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre...
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MER
LA RECETTE Cullen skink écossaise ✨🐟✨ 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 300 g de haddock 25 g de beurre 1 oignon 300 g de pommes de terre 75 cl de bouillon de poule 1 poireau 15 cl de crème fraîche épaisse 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet.de...
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🍜 bouillon raviolis crevettes 🍤 🏮 ☯ Ingrédients : 20 crevettes crues congelées 20 feuillets pour raviolis chinois 2 tiges de citronnelle 1 oignon blanc 2 cubes de bouillon de poule 1 cuillère à café de fumet de poisson 6 feuilles de...
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Valeur Sûre
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Soupe de carottes cette soupe/bouillon est un dé lice, une pure régalade ! Ingrédients : 8 carottes bio 2 pommes de terre bio 3 gousses d'ail 1 oignon 80 g de lardons (sans nitrite) fumés 25 g de beurre Huile d'olive 1l de bouillon...
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