750 grammes
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L'Angevine cuisine simplissime
Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️

Cyril Lignac


Valeur Sûre


Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️

31 Janvier 2021

Lasagnes à la Bolognaise 💚💮❤️ Ingrédients : . 5 feuilles de pâte à lasagne sèche ● 400g de viande hachée de bœuf ● 1 gousse d’ail épluchée ● ½ oignon épluché et ciselé ● 1 carotte épluchée et coupée en 2 puis en 2 puis en 2 ● thym/mélange...

Crêpes aux 2 vergeoises

CRêPES


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Valeur Sûre


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Crêpes aux 2 vergeoises

30 Janvier 2021

Crêpes aux 2 vergeoises Ingrédients : pour 4 personnes ou 2 gourmands Pâte à crêpes : 250 g de farine 6 petits œufs ou 5 moyens 30 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 l de lait 25 cl de crème fleurette 4 cuillerées à soupe d’...

🍜 🏮 ☯ Bo Bun ☯🏮🍜

Valeur Sûre


🍜 🏮 ☯ Bo Bun ☯🏮🍜

24 Janvier 2021

🍜 🏮 ☯ Bo Bun vietnamien au bœuf ☯🏮 🍜 Ingrédients : pour 4 Huile de Tournesol 8 nems pré-cuits Citronnelle fraîche émincée 2 carottes en lamelles fines 1/2 concombre en lamelles fines 100 g de soja frais Salade verte ciselée 1 gousse...

🏮☯Mango sticky rice 🍚🏮

DESSERTS


🏮☯Mango sticky rice 🍚🏮

24 Janvier 2021

🏮☯Mango sticky rice 🍚 riz gluant à la mangue ☯🏮 Ingrédients : POUR 4 petits pots de 20cl 250 g de riz rond 1/2 l de lait de coco 1 grosse mangue mûre à point 50 g de sucre roux noix de coco râpée torréfiée Préparation : Rincez le riz...

🍰Butter Pound Cake 🍰   

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PâTISSERIE


Valeur Sûre


🍰Butter Pound Cake 🍰  

20 Janvier 2021

🍰 Butter Pound Cake 🍰 Ingrédients : 4 œufs (environ 250g) Leur poids en beurre Le même poids en sucre/cassonade Le même poids en farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 petit bouchon de rhum ambré...

🐟 🍞Koulibiac de saumon  🍃 🐣 🍄

Cyril Lignac


MER


🐟 🍞Koulibiac de saumon 🍃 🐣 🍄

17 Janvier 2021

🐟 🍞 Koulibiac de saumon 🍃 🐣 🍄 Ingrédients : pour 4 500g de saumon frais sans peau 100g de riz basmati cuit et froid 180g de champignons de Paris équeutés et lavés 20g de beurre 1 oignon épluché et ciselé 4 œufs durs (cuisson à l’eau...

🍜 bouillon raviolis crevettes 🍤 🏮 ☯

SOUPES


🍜 bouillon raviolis crevettes 🍤 🏮 ☯

16 Janvier 2021

🍜 bouillon raviolis crevettes 🍤 🏮 ☯ Ingrédients : 20 crevettes crues congelées 20 feuillets pour raviolis chinois 2 tiges de citronnelle 1 oignon blanc 2 cubes de bouillon de poule 1 cuillère à café de fumet de poisson 6 feuilles de...

Pain 🍞d’épices 🍯aux zestes d’oranges 🍊

Cyril Lignac


PâTISSERIE


Pain 🍞d’épices 🍯aux zestes d’oranges 🍊

10 Janvier 2021

Pain 🍞 d’épices 🍯 aux zestes d’oranges 🍊 Ingrédients : 200g d’eau 90g de sucre 200g de miel de citronnier (+ 25g de miel pour la finition) 10g de zestes de citron jaune non traité 10g de zestes d’orange non traitée la pulpe d’une gousse...

Crêpes tourbillonnantes 🍭 bicolores

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Valeur Sûre


Crêpes tourbillonnantes 🍭 bicolores

10 Janvier 2021

Crêpes tourbillonnantes bicolores Ingrédients : pour 10 grandes crêpes 250g de farine 50cl de lait tiède 3 oeufs 50g de beurre doux 1 sachet de sucre vanillé 3CS de Nocciolatta (pâte à tartiner au chocolat noisettes) Préparation :...

Nouilles 🍜sautées poulet 🍗 & cajou 🌰

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Valeur Sûre


Nouilles 🍜sautées poulet 🍗 & cajou 🌰

10 Janvier 2021

Nouilles 🍜 sautées poulet 🍗 & cajou 🌰 Ingrédients : 175g de nouilles aux œufs 350g de blanc de poulet en petits dés 2càs de vinaigre de riz chinois 2càc de fécule de maïs 3 càs d’huile (pour moi la spéciale wok parfumée basilic Thaî...

Soupe de carottes

SOUPES


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Soupe de carottes

9 Janvier 2021

Soupe de carottes cette soupe/bouillon est un dé lice, une pure régalade ! Ingrédients : 8 carottes bio 2 pommes de terre bio 3 gousses d'ail 1 oignon 80 g de lardons (sans nitrite) fumés 25 g de beurre Huile d'olive 1l de bouillon...

Confiture de mangue, Lime &  fruits de la passion

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Confiture de mangue, Lime & fruits de la passion

8 Janvier 2021

Confiture de mangue, Lime & fruits de la passion Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl : 600g de mangue en dés (soit 2 beaux fruits bien mûrs) 7 fruits de la passion 1 citron vert (Lime) 300g de sucre à confiture (Confisuc de Saint...

Chutney de mangue

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Chutney de mangue

8 Janvier 2021

Chutney de mangue : Ingrédients : 1 belle mangue bien tendre mais pas trop mûre coupée en Brunoise (tous petits dès) mélangée à : 1 jus de citron vert fraichement pressé 1 pointe de couteau de piment de cayenne en poudre 50 g de cassonade...

Confiture 🍯 de framboises 🍇 ❤️🍇 🌿

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Confiture 🍯 de framboises 🍇 ❤️🍇 🌿

7 Janvier 2021

Confiture 🍯 de framboises 🍇 ❤ ️ 🍇 🌿 Ingrédients pour 5 petits pots à déguster et ou à offrir ❤ 2 kg de framboises 🍇 bio 500 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron vert bio 4g d’agar agar Préparation Mettre...

Confiture 🍯 de Poires 🍐 vanille, cannelle, étoile de badiane

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Confiture 🍯 de Poires 🍐 vanille, cannelle, étoile de badiane

6 Janvier 2021

Confiture 🍯 de Poires 🍐 vanille, cannelle, étoile de badiane Ingrédients : POUR 5 petits pots de 20cl 1 kg de poires 🍐 du Val de Loire Le jus d'un citron vert 400 gr de sucre ( Confisuc de Saint Louis) 2g d'agar agar 1 bâton de cannelle...

C 🍪🍪 K I ES à la p🍎mme

C 🍪🍪 K I E S


C 🍪🍪 K I ES à la p🍎mme

6 Janvier 2021

C 🍪🍪 K I E S à la p 🍎 mme pour une 10z aine de coockies Mélangez 200g de farine, 1 sachet de levure chimique et 120g de sucre. Ajoutez 1 pincée de sel et 1 pincée de cannelle en poudre. Incorporez 100g de beurre mou et 1 œuf battu....

Gâteau 🍰yaourt 🍮aux pommes 🍎💛🍏

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Valeur Sûre


Gâteau 🍰yaourt 🍮aux pommes 🍎💛🍏

3 Janvier 2021

Gâteau 🍰 yaourt 🍮 aux pommes 🍎💛🍏 Ingrédients: 2 oeufs 1 yaourt 🍮 1 pot d'huile de coco 2 pots de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 bouchon d'arôme d'amandes amères, 1 bouchon de Rhum ambré 1 pincée de pignons...

Cocktail : 🍹 Virgin 🌿 Mojito ((zéro alcool) 🍸

Cocktails & Zakouskis


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Cocktail : 🍹 Virgin 🌿 Mojito ((zéro alcool) 🍸

1 Janvier 2021

Cocktail : 🍹 Virgin 🌿 Mojito (zéro alcool) 🍸 Ingrédients : POUR 1 verre 🍹 : 1 citron vert (alias Lime de Tahiti) 2 cuillères à café de sucre roux 7 feuilles de menthe fraîche Eau gazeuse (ici Perrier) Glaçons ou glace pilée Préparation...