Articles avec #desserts tag

Publié le 25 Mars 2015

un petit dessert lacté savoureux et doucement acidulé qui correspond parfaitement à ma love pour les oranges (véb' si tu me lis <3)

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Rédigé par Bree

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Publié le 25 Mars 2015

un déssert acidulo-caramélisé un compacté de pommes canada finement tranchées à la mandoline cuites entre des pincées de sucre aux zestes d'oranges au four dans un moule à charlotte caramélisé refroidi au fridge 24 heures (TRES dur d'attendre !!! ) avec...

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Publié le 6 Mars 2015

Envie de faire plaisir à une copine qui se pâme pour du chocolat ? Envie de faire plaisir à son keukeur qui adore les fruits de la passion (maracuja) ? Envie de se faire plaisir à soi qui l<3ve les îles flottantes ? Cette recette est pour vous, alors...

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Publié le 17 Février 2015

Envie de beignets de carnaval pour Mardi-gras ? Envie d’un atelier pâtisserie avec les kids ? Envie d’un festival de gourmandise ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 250 g de farine 2 oeufs 50 g de beurre mou 30 g...

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Publié le 15 Février 2015

Encore un gâteau d’anniversaire à confectionner ? Pour un Verseau amateur de chocolat alors que vous adorez la crème de marrons et les macarons mais que vous n'avez droit qu'aux physalis ? Envie d’un compromis ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous...

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Publié le 6 Février 2015

Envie d’une crème brûlée dans son jus ? Envie d’un fruit de la passion crémeux et gourmand ? Envie de faire plaisir à son Tchum pour son anniv’ ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients : 1 gousse de vanille 5 cl de lait...

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Publié le 8 Janvier 2015

Envie d’une petite mousse chocolatée ? (Véb J ) Envie de relief et de force dans la douceur de la mousse ? Cette recette est pour vous, alors : laissez-vous tenter ! Ingrédients 25 cl de café espresso chaud 200 g de chocolat noir 6 cuil. à soupe de whisky...

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Publié le 28 Décembre 2014

Envie d'un un voyage -gustatif- express à Marrakech ? Oubien d' un dessert léger, super vitaminé, ensoleillé, vite fait ? Cette recette est pour vous: simplicité, efficacité. Laissez-vous tenter! Ingrédients: · 6 oranges bien mûres · 4 cuillères à soupe...

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Publié le 9 Décembre 2014

Pavlovas aux fruits tropicaux source: Régal nov-déc 2014 si comme mon amie vébounette http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/ vous êtes en plein préparatifs pour les Fêtes et que vous hésitez encore pour le dessert entre du classique bûche ou une...

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Publié le 9 Décembre 2014

Capuccino au café & chantilly Source : Régal Nov/Dec 2014 une merveilleuse coupe aromatisée au café pour les amateurs : M isteyre & Missiz Véb' http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/?s=caf%C3%A9 (ô_o) sinon, essayez au chocolat, si vous êtes fan...

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Publié le 19 Novembre 2014

à la "demande générale" un p'tit coucou de bamogO et un p'tit coucou de wam :@) Crème caramel XXL Source : Cuisine du marché - Hors Série n° 105 Ingrédients : 6 œufs entiers + 4 jaunes 1 l de lait frais entier 4 à 5 c à soupe de crème fleurette 200 g...

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Publié le 4 Novembre 2014

Mousse au café Source : Version Fémina dimanche 26 octobre 2014 Ingrédients : 6 cl d’expresso 1 c à soupe de café solubre ou extrait de café pour moi 3 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide Fleurette 3 blancs d’œufs 8 c à souped e cassonade 12 noisettes...

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Publié le 21 Octobre 2014

Fontainebleau au coulis de figues Source : Le Parisien Magazine du vendredi 3 octobre 2014 Ingrédients : 500 g de faisselle 30 cl de crème fleurette 30 g de sucre glace 6 figues violettes 40 g de sucre 1 gousse de vanille Déroulement: Égouttez la faisselle...

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Publié le 7 Octobre 2014

Far poêlé au caramel beurre salé Source : Mamie Jojo de Vannes Ingrédients : POUR 8 PERSONNES : - 2 oeufs entiers - 80 g de farine - 80 g de beurre fondu refroidi - 60 g de sucre cristal - 15 cl de lait froid - 1 gousse de vanille fendue en son milieu...

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Publié le 16 Septembre 2014

Crème brûlée aux pêches Source : Maxi Ingrédients : 3 pêches jaunes 6 jaunes d’œufs 80 cl de crème fleurette liquide 1 gousse de vanille 120 g de sucre en poudre 6 c à soupe de cassonade Déroulement: Fendez la gousse de vanille sur toute la longueur,...

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Publié le 30 Août 2014

Bananas Foster Source : internet http://en.wikipedia.org/wiki/Bananas_Foster Ingrédients pour 2: - 30g de beurre - 30g de sucre roux - 1 pointe de couteau de poivre de la Jamaïque - 1/2 c. à café de cannelle en poudre - 1 c. à soupe de liqueur de banane...

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Publié le 5 Juillet 2014

Jubilée de Cerises * Source : Michel Roux http://www.bljcooking4mackyboy.com/categorie-12576459.html Ingrédients : Glace à la vanille maison : http://www.bljcooking4mackyboy.com/article-creme-glacee-a-la-vanille-122555299.html Déroulement: Faire la glace...

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Publié le 7 Juin 2014

Fontainebleau maison aux fruits rouges Source : CVF Ingrédients : 500 g de fraises Mara des bois 300 g de fromage blanc en faisselle 30 cl de crème liquide 1/2 citron 80 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Déroulement: Mettez le fromage à égoutter...

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Publié le 30 Mai 2014

Possets * à l’orange sanguine de PIppa Source : Pippa Middleton Ingrédients & déroulement: Dans une grande casserole faites chauffer à feu doux 90 cl de crème fraiche épaisse avec 250g de sucre semoule, mélangez pour dissoudre. Laisser mijoter 4 minutes...

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Publié le 24 Mai 2014

Cranachan* Source : Pippa Middleton Ingrédients : 50g de flocons d’avoine 30cl de crème fraîche épaisse 2 c à soupe de whisky écossais 3 c à soupe de miel de bruyère 250g de framboises fraîches Déroulement: Faites chauffer une poêle et faites-y griller...

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Publié le 23 Mars 2014

ingrédients : - 6 oeufs - 50 cl de lait - Violettes cristalisées - 150 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel fruits rouges déroulement : -1- Portez à ébulition le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée, laisser infuser...

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Publié le 23 Mars 2014

250 g d'amandes en poudre 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre fondu 5 oeufs amandes éffilées sucre glace 1 c à soupe d'extrait d'amandes amère 1- Mélanger tout les ingrédients ensemble.(sauf le sucre glace et les amandes effilées) -2- Versez la préparation...

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Publié le 21 Mars 2014

Ingrédients: 1 pot de 350 g de mascarpone 200 ml de crème fleurette fraîche 3 jaunes d'œuf 1 cuil. à soupe de sucre 3 cuil. à soupe de lemon curd (crème au citron, dans les épiceries anglaises ou sur www.epicerieanglaise.com) une vingtaine de biscuits...

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Publié le 20 Mars 2014

ingrédients : 75 ml de crème fleurette 30 barres de caramel déroulement : faire boullir la crème avec les barres de caramel verser dans des plats tenir au frais servir déguster bilan : trop lourd :/ direct sur l'estomac ! Cuisinez : VOUS êtes un Chef...

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Publié le 13 Mars 2014

Ingrédients: 300 g de chocolat noir 3 dl de crème fleurette (liquide entière) Pour servir : 70 g de fruits secs hachés (ici: pistaches, pralin, pétales de rose cristalisées et pralines roses) Préparation : 1. Versez la crème dans une casserole et portez...

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