750 grammes
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L'Angevine cuisine simplissime
Lait de Poule

Cocktails & Zakouskis


Lait de Poule

27 Novembre 2011

Pain Perdu : Pour 4 personnes: 8 tranches de pain ou de brioche un peu rassis 2 œufs 30 cl de lait 50 g de sucre en poudre Beurre Dans un plat large, cassez les œufs. Battez-les légèrement à la fourchette avec le sucre, puis ajoutez...

Socca* aux cèpes & encornets sautés piment d'Espelette

CRêPES


Socca* aux cèpes & encornets sautés piment d'Espelette

26 Novembre 2011

pour 2 personnes : - 100 g de farine de pois chiches - 13 cl d'eau froide - huile d'olive extra vierge - 100 g d'encornets nettoyés - 150 g de cèpes - peluches de persl plat - piment d'Espelette - sel fin - fleur de sel -1- Dans un...

Gâteau à l'orange - amandes, crème au sirop de basilic

PâTISSERIE


Gâteau à l'orange - amandes, crème au sirop de basilic

25 Novembre 2011

2 oranges bio 225 g de sucre en poudre 6 œufs 250 g de poudre d’amandes 4 c à soupe d’amandes éffilées Crème au sirop de basilic 50 g de feuilles de basilic 5 cl d’eau 50 g de sucre en poudre 15 cl de crème fraîche épaisse Graines...

Cocktail ZAGALAND

Cocktails & Zakouskis


Cocktail ZAGALAND

20 Novembre 2011

pourquoi ZAGALAND ? paske : IL habite à ZAGALAND là ou ya son chien qui s'appelle ZAGA moii j'habite a BAMOGOLAND chez mon chat qui s'appelle BAMOGO ... pour 1 verre : - 90 ml de jus d'orange fraichement pressé - 1 jus de citron vert...

Glace à la noix de coco & Duckanoo

GLACES


Glace à la noix de coco & Duckanoo

20 Novembre 2011

Glace à la noix de coco Pour 4 personnes 3 jaunes d’œufs 2 cc de maïzena 110 g de sucre semoule 500 ml de lait de coco 100 ml de crème fleurette 1 c. à soupe de liqueur à base de rhum (facultatif) Dans un saladier, fouettez les jaunes...

Poulet Mariné à la Jamaïcaine (Jerk Chicken)

TERRE


Poulet Mariné à la Jamaïcaine (Jerk Chicken)

20 Novembre 2011

Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 c. à soupe de sauce chili 1 c. à soupe de coulis de tomates (ou de ketchup) 2 c. à soupe de jus de citron vert Le zeste d’un citron vert râpé 1 c. à café de quatre-épices ½ c. à café de cannelle...

Sablés au citron Surpriz'

PâTISSERIE


Sablés au citron Surpriz'

13 Novembre 2011

des sablés au citron pas ordinaires mais very special.... avec les citrons cultivés par Steven mon plus jeune fils au Sénégal ceuillis par Petit Prince Macky Boy de Love for Ever ... 2 ans citroniers dans les brumes matinales c'est...

Côtes de porc façon ça-change-lulu-trotinette

TERRE


Côtes de porc façon ça-change-lulu-trotinette

12 Novembre 2011

hello ! je vous livre cette merveilleuse recette et son "histoire" qui me vient d'une cuisinière en Trotinette, donc pas beaucoup de texte paske reçue par SMS dans le métro jeudi soir au cours d'une de nos régulières parties de ping...

Cocktail Daiquiri Surpriz'

Cocktails & Zakouskis


Cocktail Daiquiri Surpriz'

6 Novembre 2011

Un Daiquiri pas "ordinaire" : car la recette vient de ce livre offert par ma pote V B quej'kiffe et ki m'kiff aussi, car les citrons verts ne viennent PAS du supermarket mais de la pépinière de Steven au Sénégal ... car ils ont été...