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PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ
LA RECETTE Pâtes crémeuses au saumon 🐟 fumé & poireaux fondants 🌿 Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 10 min Repos 0 Temps total 30 minutes Portions: 4 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Me, myself and I 😉 Ingrédients...
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PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ
LA RECETTE Pâtes aux champignons 🍄 sauce crémeuse ciboulette 🌿 Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 15 min Repos 0 Temps total 20 minutes Portions: 4 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Me, myself and I Ingrédients : 400...
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MER
LA RECETTE Boulettes de poisson Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 8 min Repos 0 Temps total 25 minutes Portions: 4 personnes 🍴 (environ 30 boulettes de la taille d’une noix) Auteur: L’Angevine Source : Laurent Mariotte Ingrédients...
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PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ
Valeur Sûre
LA RECETTE 🍅 🌿 Pâtes à la Primavera Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 15 min Repos 0 Temps total 30 minutes Portions: 4 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Cuisine & Vins de France en 1999 Ingrédients : - 500 de Pâtes...
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📚 Madeleines 📚
Madeleines 🌰 MATHILDA 🍋 de Pierre Hermé 🌰 🍋 🍴 : pour 6 petites et 2 grandes 💖 ou 30 classiques Ingrédients : - 40g de noisettes 🌰 entières - 125g de beurre - 125g de farine - 4g de levure chimique - 125g d'œufs (3) - Le zeste de citron...
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MICHEL ROUX
VéGéTAUX
Asperges sauce Maltaise 🍊 🌿 🍴 : pour 4 💖 Ingrédients : 3 jaunes d’œufs extra-frais 200 g de beurre extra-fin 1 orange 🍊 non traitée (Maltaise de préférence) sel du moulin poivre blanc *coriandre 🌿 fraîche : rajoutée pour twister mais...
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MICHEL ROUX
Sauce Maltaise Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 1 5 min Repos 0 Temps total 30 minutes Portions: 4 personnes 🍴 Auteur: L’Angevine Source : Michel Roux - Sauces Ingrédients : 3 jaunes d’œufs extra frais 200g de beurre extra-fin...
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TERRE
Valeur Sûre
Poulet 🐓 citronné 🍗 Salsa d'avocat 💚 Pour : 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Ingrédients : 4 avocats💚 3 citrons verts 2 piments oiseaux séchés Sel Poivre 4 escalopes de poulet 🍗 fermier 3 cuillères à soupe d’huile d’olive...
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CAKE
Cake infiniment vanille glaçage rocher blanc Ingrédients pour 1 cake de 24cm soit 8 pers 🍴 : Appareil à cake: 25g de lait 1,5 gousses de vanille 170g de beurre pommade 125g de sucre glace 170g de poudre d'amande 1 pincée de fleur de...
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💮∘꧁Risotto aux asperges꧂∘💮 🍴 : pour 2 INGRÉDIENTS : 300g de riz Arborio spécial risotto 500g d' asperges blanches du Val de Loire 100g de beurre 70 g de parmesan en copeaux 1 oignon 1 cube de bouillon aux légumes 20 cl de vin blanc...
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✥∘💮∘꧁ Crème de carottes au cumin꧂∘💮∘✥ 🍴 : pour 2 - 6 belles carottes - 3 cuillères a soupe de crème épaisse - 2 tablettes de bouillon de légumes - 30 g de beurre - 1 c a soupe d'huile d'olive - 1 c a soupe rase de cumin en poudre -...
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✥∘💮∘🌼꧁ Asperges Mimosa ꧂🌼∘💮∘✥ Ingrédients : 🍴 : pour 2 - 10 belles asperges blanches du Val de Loire - 3 œufs - persil plat Vinaigrette : - sel - poivre noir de Kampot - huile - vinaigre -moutarde à l’ancienne Préparation : Laver les...
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Cocktails & Zakouskis
꧁ Petits feuilletés 🐠 aux radis 🌱 jolis 🌼 ꧂ Ingrédients pour 4 🍴 : 1 rouleau de pâte feuilletée 200g de ricotta Sel & poivre Ciboulette fraîche 🍃 Radis ronds Piment d’Espelette Préparation : Préchauffez le four à 210° Dérouler la pâte...
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