750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
L'Angevine cuisine simplissime
Velouté de carottes & lait de cOcO

SOUPES


Velouté de carottes & lait de cOcO

31 Décembre 2010

pour 4, il vous faut : - 500 g de carottes - 1 oignon - 75 cl de bouillon de volaille ou de légumes - 10 g de beurre - 25 cl de lait de coco - 25 cl de crème fleurette - 10 g de noix de coco râpée - sel & poivre du moulin - feuilles...

Cupcakes* à la Fraise et à la Banane

PâTISSERIE


Cupcakes* à la Fraise et à la Banane

30 Décembre 2010

Cupcakes cohabitent en parfaite harmonie sur une asiette de desserts variés Spéciale dédicace ... à LEXIBULE http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2010/04/cupcakes-aux-fraises-glacage-au-fromage.html car elle m'a inspiré...

TRUFFES* en chocolats noir, blanc, lait

JOLIS GâTEAUX


TRUFFES* en chocolats noir, blanc, lait

29 Décembre 2010

Spéciale dédicace ... à DOMI du BLOG "rien que pour vos yeux " http://www.domicuisinepourvosyeux.com/ paske c'est son Z' ANNIVERSAIRE ce 29 décembre GROS bisouX Mr le Bad Boy des Fourneaux ! ; - ) HAPPY BIRTHDAY ! pour 25 Truffes environ:...

Whoopies* Framboises éclats de pistaches

PâTISSERIE


Whoopies* Framboises éclats de pistaches

28 Décembre 2010

Whoopies invitée sur THE Assiette de gourmandises sucrées ... pour 12 Whoopies*, il vous faut: - 250 g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 10 cl de lait - 1 pincées de sel - 100 g de beurre doux mou - 125 g de sucre - 1 oeuf...

Crèpes soufflées au citron

PâTISSERIE


Crèpes soufflées au citron

27 Décembre 2010

Spéciale dédicace ... à STEVEN mon 2ème Fils chéri qui fait pousser des citrons au Sénégal d ans sa Pépinière ... ici véritables feuilles de SON citronier... pour un de mes délires au Citron. pour 4, il vous faut : - 10 cl de jus de...

Mini Sacher Torte*

PâTISSERIE


Mini Sacher Torte*

26 Décembre 2010

Spéciale dédicace ... à KÉVIN & STEVEN mes fils chéris et Adorés ! nés tous les 2 un 26 Décembre : 1983 et 1986, mes plus beaux cadeaux de Noêl JOYEUX ANNIVERSAIRE A VOUS 2 MES FILS CHÉRIS December will be magic again ! pour 10 minis,...

Homardine

SOUPES


Homardine

24 Décembre 2010

pour 4, il vous faut : - 2 homards frais ou décongelés crus - 1 oignon - 2 carottes - 1 branche de celeri - 1 gousse d'ail - 1 brin de cerfeuil - 20 cl de crème liquide - 20 cl de vin blanc - 2 c à soupe d'huile d'olive - sel & poivre...

Cappuccino de Céleri au magret fumé

SOUPES


Cappuccino de Céleri au magret fumé

23 Décembre 2010

pour 4, il vous faut : - 1 boule de céleri rave - 2 oignons blancs - 75 cl de bouillon de volaille (2 cubes) - 20 cl de crème liquide (pour le capuccino) - 20 cl de crème fleurette bien froide (pour la chantilly salée) - 2 c à soupe...

Capuccino de chocolat au Grand Marnier

DESSERTS


Capuccino de chocolat au Grand Marnier

21 Décembre 2010

Spéciale dédicace ... à tous ceux & celles qui sont GAGA de chocolat Histoire de Fêter ce 21 Décembre : le Solstice d'Hiver, jour le plus court de l'année, à célébrer comme le temps du repos pour la Terre en attendant le retour de...

Crème de lentilles & escaloppe de foie gras

SOUPES


Crème de lentilles & escaloppe de foie gras

20 Décembre 2010

pour 4, il vous faut : - 200 g de lentilles vertes du Puy - 4 escalopes de foie gras frais - 2 carottes - 1 branche de céleri + 1 petit coeur - 2 gousse d'ail - 15 cl de crème liquide - 1 c a soupe d'huile d'olive - sel et poivre du...

Cognac Summit *

Cocktails & Zakouskis


Cognac Summit *

19 Décembre 2010

Je vous souhaite un beau Dimanche, je vous présente ma nouvelle découverte le COGNAC SUMMIT (une Merveille) je trinque "à vous" et "avec vous" Tchin-Tchin ! Ingrédients pour 1 personne : Placez un zeste de citron vert et qutre fines...

Mini Cakes aux carottes et au cumin

VéGéTAUX


Mini Cakes aux carottes et au cumin

18 Décembre 2010

pour 10 mini cakes : - 150 g de farine fluide - 1 c a café de levure chimique - 1 c a café de de cumin en poudre - 1 c a café de curcuma - graines de cumin - 3 oeufs - 250 g de crème fraiche - 4 c a soupe d'huile d'olive - 10 g de...

Parmentier de canard à la crème de parmesan

TERRE


Parmentier de canard à la crème de parmesan

17 Décembre 2010

Spéciale dédicace ... à ma tit' LULU Trotinette paskelle adore les pôtates ... ...à ma table d'HIVER ! pour 4, il vous faut : - 2 cuisse de canard confites - 1 kg de pommes de terre à purée - 2 échalotes - 1 bouquet de persil plat...

Velouté de Carottes crémeux aux quenelles

SOUPES


Velouté de Carottes crémeux aux quenelles

16 Décembre 2010

pour 4, il vous faut : - 500 g de carottes - 4 quenelles de brochet fraîches - 1 pomme de terre - 1 oignon - 40 g de beurre - 2 c a soupe de crème fraîche épaisse - 2 brins de coriandre fraîche ciselée - sel & poivre du moulin -1-...

Noix de Saint Jacques & purée Cressonée

MER


Noix de Saint Jacques & purée Cressonée

15 Décembre 2010

Spéciale dédicace ... à tous ceux qui -comme moi- sont GAGA de Saint- Jacques : ENJOY ! pour 6, il vous faut : - 30 noix de St Jacques sans corail - 1 kg de Pommes de terre à purée - 1 botte de Cresson - 300 g de Girolles - 15 cl de...

Canard à l'orange

TERRE


Canard à l'orange

14 Décembre 2010

Spéciale dédicace ... à VÉB' " RECETTES DE LEYRE ET D' AILLEURS " http://www.recettes-de-leyre-et-d-ailleurs.fr/ paske j'la kiffe, elm'kiffe, ons'kiffe grave et pour mettre à l'honneur son superbe TEXTE sur les ORANGES "La douceur...

Nems Banane Pralinoise* & Trempette Chocolat

DESSERTS


Nems Banane Pralinoise* & Trempette Chocolat

12 Décembre 2010

Ingrédients : - Feuilles de Brick - Bananes - 1 tablette de chocolat "Pralinoise" - 1 tablette de chocolat à Pâtisser - 1 blanc d'oeuf - Beurre fondu -1- Rouler des tronçons de banane superposés d' 1 barre pralinoise dans les feuilles...

Mojito* Pétillant

Cocktails & Zakouskis


Mojito* Pétillant

11 Décembre 2010

Spéciale dédicace ... à tous ceux qui -comme moi- sont contents d'être en week end et ont envie de fêter les bons moments à partager : ENJOY ! Ingrédients pour 1 personne 50 ml de Rhum Blanc 1 citron vert + 1 jus 5 feuilles de menthe...

Pipe Rigate à l'Amatriciana*

PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ


Pipe Rigate à l'Amatriciana*

11 Décembre 2010

Spéciale dédicace ... à tous ceux qui -comme moi- sont GAGA de PASTA ;- ) pour 4, il vous faut: - 200 g de Pipe Rigate (pâtes en forme de coudes) - 6 très grosses tomates " à farcir" - 150 g de pancetta en fines tranches - 2 oigons...

Velouté de pois cassés & boudin blanc

SOUPES


Velouté de pois cassés & boudin blanc

10 Décembre 2010

pour 6, il vous faut : - 2 boudin blanc - 250 g de pois cassés - 1 poireau - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 1 oeuf - 40 g de beurre - 10 cl de crème fraîche - 50 g de mimolette en copeaux - 50 g de poudre d'amandes - 50 g de farine...

1 2 > >>