PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ
pour 4, il vous faut : - 350 g de linguines - 16 crevettes - 3 gousses d'ail - 200 g de brocolis - 200 g de pousses d'épinards - 60 g de pignons - 1 bouquet de basilic - huile d'olive - piment d'espelette - sel du moulin -1- Peler,...
CRêPES
Crépettes: 50 g de farine 50 g de maïzena 3 c. à soupe de sucre poudre sucre vanillé 4 oeufs 0.75 l de lait 2 c. à soupe d'huile Versez la farine et la maïzena. Faites un puit et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Incorporez les...
PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ
pour 6, il vous faut : - 500 g de penne - 300 g de jeunes pousses d'épinards - 100 g de petits pois - 1 oignon - huile d'olive - parmesan à râper pour le pesto : - 20 feuilles de basilic - 50 g de pignons - 40 g de parmesan râpé -...
VéGéTAUX
pour 4, il vous faut : - 3 avocats - 250 g de mascarpone - 2 c à soupe de fromage blanc - le jus de 2 citrons - 4 tranches de soufflé au fromage ou de Tourteau fromager - une douzaine de radis - 1 c à café de baies roses - 4 brins...
Cocktails & Zakouskis
Bon Dimanche à tous ! ; - )) pour 1 verre : - 3 cl de triple sec ( Cointreau) - 3 cl de Cognac - 2 cl de sirop de pêche - 4 cl de jus de pamplemousse - 3 cl de jus de cramberry secouez, filtrez et servez rapidement dans un joli verre,...
TERRE
pour 4, il vous faut : - 4 blancs de poulet fermier sans peau - 4 courgettes moyennes - 1 botte de petits oignons nouveaux - 1 tablette de bouillon de volaille - 1 citron - 10 cl de crème fraiche - 2 c à soupe d'huile - sel & poivre...
JOLIS GâTEAUX
Tropézienne au Lemon curd - 240 g de beurre doux - 120 g de farine - 200 g de sucre - 60 g d'amandes en poudre - 1 poignée d'amandes effilées - 6 oeufs - 10 cl de lait - 2 beaux citrons BIO - 1 pincée de sel -1- Préparez le Lemon curd*...
GLACES
pour 4, il vous faut : - 200 g de fraises - 100 g de framboises - quelques groseilles - 2 kiwis - 6 feuilles de basilic - 2 c à soupe de sucre en poudre - 1 jus de citron pressé pour le coulis : - 200 g de fraises - 100 g de framboises...
PâTISSERIE
Spéciale dédicace à JULKING mon p'tit frère à Saumur 40 ans aujourd'hui ! je lui ai posté un colis avec 40 petit bouchons aux amandes ! régales toi Frérot ! JOYEUX ANNIVERSAIRE ! 250 g d'amandes en poudre 200 g de sucre en poudre 200...
DESSERTS
Bavarois à la framboise: 700g de framboises + une poignée pour la déco 250g sucre en poudre 1dl d'eau 6 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé 100g de crème fraîche 1-Ecraser les framboises au moulin (puis passer éventuellement...
PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ
pour 4, il vous faut : - 3 pavés de saumon frais - 4 poireaux - 2 oeufs - 50 cl de crème fraiche - 30 g de beurre - 50 g de fromage râpé - 12 feuilles de lasagnes sèches - huile d'olive - sel & poivre du moulin -1- Émincer les poireaux,...
PâTISSERIE
pour 6, il vous faut : - 3 oeufs - 1 yaourt nature - le zeste et le jus de 2 citrons BIO - 250 g de farine avec poudre levante incorporée - 200 g de sucre en poudre - 125 g de beurre demi sel fondu - beurre mou et farine pour le moule...
Cocktails & Zakouskis
BON WEEK END A TOUS ! ; - )) CRAB CAKES : il vous faut : - 150 g de chair de crabe - 2 c à soupe de mayonaise - 1 c à soupe de worcestershire sauce - 3 gouttes de tabasco - 2 jaunes d'oeuf - 100 g de chapelure - sel - 1 pincée de piment...
PâTISSERIE
Spéciale Dédicace à pOk mon bisounours bleu au Canada grand amateur de cheesecakes, comme son papounet ; -)) lOve from Mum pour 6, il vous faut : - 160 g de biscuits Mc Vitties - 60 g de beurre mou pour le cream cheese: - 250 g de...
TERRE
pour 4, il vous faut : pour les crèpes : - 25 cl de lait de coco 125 g de farine - 20cl de lait - 1 oeuf - 50 g de beurre pour le poulet mariné: - 350 g de blanc de poulet - 3 citrons verts - 1 c à soupe de sauce nuoc nâm - 2 c à café...
MER
pour 4, il vous faut : - 600g de pommes de terre à chair ferme ( Amandine) - 500 g de crevettes (gambas) crues - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de coriandre - 60g de beurre demi-sel - 1 piment oiseau sec - fleur de sel - poivre -1- Épluchez...
TERRE
BON DIMANCHE A TOUS ! pour 6, il vous faut : - 1,2 kg de hauts de cuisses de poulet - 3 aubergines - 150 g de raisons blonds - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil - 25 cl d'huile d'olive - 1/2 bouquet de coriandre -36 tres petites...
Cocktails & Zakouskis
C'est le jus de fruit de la passion qui donne à ce mélange flamboyant tel un coucher de soleil sa note délicieusement exotique. pour 1 personne : - 1 c à soupe de Cognac - 10 cl de jus de fruit de la passion - 3 c à soupe de jus d'oranges...