750 grammes
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L'Angevine cuisine simplissime
Linguine aux brocolis, crevettes & pousses d'épinards

PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ


Linguine aux brocolis, crevettes & pousses d'épinards

30 Mars 2011

pour 4, il vous faut : - 350 g de linguines - 16 crevettes - 3 gousses d'ail - 200 g de brocolis - 200 g de pousses d'épinards - 60 g de pignons - 1 bouquet de basilic - huile d'olive - piment d'espelette - sel du moulin -1- Peler,...

Crépettes aux dés de poires caramélisés & au gingembre

CRêPES


Crépettes aux dés de poires caramélisés & au gingembre

29 Mars 2011

Crépettes: 50 g de farine 50 g de maïzena 3 c. à soupe de sucre poudre sucre vanillé 4 oeufs 0.75 l de lait 2 c. à soupe d'huile Versez la farine et la maïzena. Faites un puit et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Incorporez les...

Penne aux légumes pesto au basilic

PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ


Penne aux légumes pesto au basilic

29 Mars 2011

pour 6, il vous faut : - 500 g de penne - 300 g de jeunes pousses d'épinards - 100 g de petits pois - 1 oignon - huile d'olive - parmesan à râper pour le pesto : - 20 feuilles de basilic - 50 g de pignons - 40 g de parmesan râpé -...

Tiramisu aux avocats

VéGéTAUX


Tiramisu aux avocats

27 Mars 2011

pour 4, il vous faut : - 3 avocats - 250 g de mascarpone - 2 c à soupe de fromage blanc - le jus de 2 citrons - 4 tranches de soufflé au fromage ou de Tourteau fromager - une douzaine de radis - 1 c à café de baies roses - 4 brins...

Cocktail Australopithèque

Cocktails & Zakouskis


Cocktail Australopithèque

27 Mars 2011

Bon Dimanche à tous ! ; - )) pour 1 verre : - 3 cl de triple sec ( Cointreau) - 3 cl de Cognac - 2 cl de sirop de pêche - 4 cl de jus de pamplemousse - 3 cl de jus de cramberry secouez, filtrez et servez rapidement dans un joli verre,...

Poulet aux spaghettis de courgettes

TERRE


Poulet aux spaghettis de courgettes

26 Mars 2011

pour 4, il vous faut : - 4 blancs de poulet fermier sans peau - 4 courgettes moyennes - 1 botte de petits oignons nouveaux - 1 tablette de bouillon de volaille - 1 citron - 10 cl de crème fraiche - 2 c à soupe d'huile - sel & poivre...

Tropézienne au Lemon curd

JOLIS GâTEAUX


Tropézienne au Lemon curd

25 Mars 2011

Tropézienne au Lemon curd - 240 g de beurre doux - 120 g de farine - 200 g de sucre - 60 g d'amandes en poudre - 1 poignée d'amandes effilées - 6 oeufs - 10 cl de lait - 2 beaux citrons BIO - 1 pincée de sel -1- Préparez le Lemon curd*...

Glaçon de kiwi au basilic sur coupe de fruits rouges

GLACES


Glaçon de kiwi au basilic sur coupe de fruits rouges

24 Mars 2011

pour 4, il vous faut : - 200 g de fraises - 100 g de framboises - quelques groseilles - 2 kiwis - 6 feuilles de basilic - 2 c à soupe de sucre en poudre - 1 jus de citron pressé pour le coulis : - 200 g de fraises - 100 g de framboises...

Petit bouchons aux amandes

PâTISSERIE


Petit bouchons aux amandes

23 Mars 2011

Spéciale dédicace à JULKING mon p'tit frère à Saumur 40 ans aujourd'hui ! je lui ai posté un colis avec 40 petit bouchons aux amandes ! régales toi Frérot ! JOYEUX ANNIVERSAIRE ! 250 g d'amandes en poudre 200 g de sucre en poudre 200...

Bavarois à la framboise & Financier macaronné

DESSERTS


Bavarois à la framboise & Financier macaronné

22 Mars 2011

Bavarois à la framboise: 700g de framboises + une poignée pour la déco 250g sucre en poudre 1dl d'eau 6 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé 100g de crème fraîche 1-Ecraser les framboises au moulin (puis passer éventuellement...

Lasagnes de saumon & poireaux

PASTA PIZZA POLENTA PAIN RIZ


Lasagnes de saumon & poireaux

22 Mars 2011

pour 4, il vous faut : - 3 pavés de saumon frais - 4 poireaux - 2 oeufs - 50 cl de crème fraiche - 30 g de beurre - 50 g de fromage râpé - 12 feuilles de lasagnes sèches - huile d'olive - sel & poivre du moulin -1- Émincer les poireaux,...

Gâteau au yaourt et au citron

PâTISSERIE


Gâteau au yaourt et au citron

20 Mars 2011

pour 6, il vous faut : - 3 oeufs - 1 yaourt nature - le zeste et le jus de 2 citrons BIO - 250 g de farine avec poudre levante incorporée - 200 g de sucre en poudre - 125 g de beurre demi sel fondu - beurre mou et farine pour le moule...

Cocktail Manzana Coco & Crab Cakes

Cocktails & Zakouskis


Cocktail Manzana Coco & Crab Cakes

19 Mars 2011

BON WEEK END A TOUS ! ; - )) CRAB CAKES : il vous faut : - 150 g de chair de crabe - 2 c à soupe de mayonaise - 1 c à soupe de worcestershire sauce - 3 gouttes de tabasco - 2 jaunes d'oeuf - 100 g de chapelure - sel - 1 pincée de piment...

Cheesecake ananas, noix de coco, miel de citronier

PâTISSERIE


Cheesecake ananas, noix de coco, miel de citronier

17 Mars 2011

Spéciale Dédicace à pOk mon bisounours bleu au Canada grand amateur de cheesecakes, comme son papounet ; -)) lOve from Mum pour 6, il vous faut : - 160 g de biscuits Mc Vitties - 60 g de beurre mou pour le cream cheese: - 250 g de...

Crèpes coco au poulet mariné

TERRE


Crèpes coco au poulet mariné

15 Mars 2011

pour 4, il vous faut : pour les crèpes : - 25 cl de lait de coco 125 g de farine - 20cl de lait - 1 oeuf - 50 g de beurre pour le poulet mariné: - 350 g de blanc de poulet - 3 citrons verts - 1 c à soupe de sauce nuoc nâm - 2 c à café...

Râpée d'Amandines aux crevettes façon Thaîe

MER


Râpée d'Amandines aux crevettes façon Thaîe

14 Mars 2011

pour 4, il vous faut : - 600g de pommes de terre à chair ferme ( Amandine) - 500 g de crevettes (gambas) crues - 2 gousses d'ail - 1 bouquet de coriandre - 60g de beurre demi-sel - 1 piment oiseau sec - fleur de sel - poivre -1- Épluchez...

Fricassée de poulet aux aubergines

TERRE


Fricassée de poulet aux aubergines

13 Mars 2011

BON DIMANCHE A TOUS ! pour 6, il vous faut : - 1,2 kg de hauts de cuisses de poulet - 3 aubergines - 150 g de raisons blonds - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil - 25 cl d'huile d'olive - 1/2 bouquet de coriandre -36 tres petites...

Cocktail Tropical

Cocktails & Zakouskis


Cocktail Tropical

12 Mars 2011

C'est le jus de fruit de la passion qui donne à ce mélange flamboyant tel un coucher de soleil sa note délicieusement exotique. pour 1 personne : - 1 c à soupe de Cognac - 10 cl de jus de fruit de la passion - 3 c à soupe de jus d'oranges...

Briouats batata*

Cocktails & Zakouskis


Briouats batata*

12 Mars 2011

Pour 4, il vous faut : - 4 pommes de terre à chair ferme ( Belle de Fontenay) - 6 feuilles de brick - 1 oignon blanc - 4 brins de coriandre - 1/2 bottre de ciboulette - 2 brins de thym - 1 feuille de lairier - huile d'olive - gros...

Okonomiyaki*

OEUFS


Okonomiyaki*

12 Mars 2011

Cette recette de "crêpe" repas complet et équilibré vient du Pays du Soleil levant, est extraite du livre: " La Cuisine Japonaise " de Kimiko Barber aux éditions Solar pour 4, il vous faut : - 170 g net égoutté de thon au naturel en...

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