C 🍪🍪 K I E S cramberries - chocolat blanc - pecan pour une 20 aine de cookies Mélangez 400g de farine, 2 càc de bicarbonate, 120g de sucre en poudre et 120g de cassonade. Ajoutez 1 pincée de sel. Incorporez 200g de beurre mou et 2 œufs battus. Terminez...
Confiture Poires 🍐 badiane Ingrédients : 1 kg de poires 🍐 du Val de Loire Le jus d'un citron 400 gr de sucre ( Confisuc de Saint Louis) 5 étoiles de Badiane 4 g d’agar agar Préparation : Épluchez et coupez en 8 vos poires que vous mettez dans un faitout....
Confiture de pêche 🍑 romarin 🌿 Ingrédients 1 kg de pêches jaunes 🍑 (Net sans les noyaux) 1 branche de romarin du jardin 🌿 700 g de sucre à confitures (Confisuc de Saint Louis) 1 jus de citron fraîchement pressé 4 g d'agar agar Préparation La veille :...
LA RECETTE Pâte brisée à la cannelle 🍴 : Pour 1 tarte INGRÉDIENTS La pâte brisée à la cannelle: 125g de beurre 1 pincée de sel 250g de farine 50g de sucre en poudre Eau 1 jaune Une pincée de cannelle en poudre INSTRUCTIONS Mélangez tous les éléments de...
Cocktail : 🍹 Virgin 🌿 Mojito (zéro alcool) 🍸 Ingrédients : POUR 1 verre 🍹 : 5 cl de Sirop MONIN MOJITO MINT 7 feuilles de menthe fraîche 1 citron vert Eau gazeuse (ici Perrier) Glaçons ou glace pilée Préparation : Couper le citron vert en 4 quartiers...
LA RECETTE Soupe de lentilles corail et carottes✨ 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 250 g de lentilles corail 4 carottes 200 g de brocolis 1 oignon 1 l de bouillon de légumes 2 brins de cerfeuil 2 cuil. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre INSTRUCTIONS Rincez...
LA RECETTE Moelleux aux 🍏 pommes 🍎 🍴 : Pour 1 gâteau 🍰 INGRÉDIENTS 2 pommes 🍏 🍎 2 œufs 30g de beurre + 1 noix pour le moule 140g de sucre en poudre 15cl de lait 140g de farine 1 sachet Levure chimique INSTRUCTIONS Préchauffez le four à 200° Épluchez et...
LA RECETTE Pommes 🍏🍎 au four cœur de biscuit & cannelle 🍴 : Pour 4 personnes INGRÉDIENTS 4 pommes 🍏🍎 (Reinette grise du Canada par exemple) 40g de beurre demi-sel 4 biscuits au beurre type palets breton 1 pincée de cannelle INSTRUCTIONS Préchauffez le...
LA RECETTE Crêpes au Matcha 🍴 : Pour 15 Crêpes INGRÉDIENTS 4 càsoupe de thé vert Matcha Uji Mariage Frères (en poudre) 🌿 200g de farine de blé Farine de riz 3 oeufs 60cl de boisson au soja vanille Huile 6cl sucre INSTRUCTIONS tamiser la farine dans un...
Poule 🐓 au Pot un beau plat complet -à partager- idéal dans le frimas de l'hiver une vieille poule -qui ne pond- plus à farcir avec: foies de volaille, mie de pain trempée dans le lait, boudin blanc, revenu au beurre avec échalote, ail, flambé au Calvados,...
{🌸 Cake aux pommes 🍎 } Ingrédients : POUR 1 gâteau : 4 œufs 125g de beurre 200 g de sucre en poudre 250g de farine 1 pincée de sel 1 càc de levure chimique 3 pommes 🍎 ChanteClair 🍏 Val de Loire 🍇 🐎 🏰 🍄 Préparation : Allumez le four à 220° Battre le beurre...
Salade de lentilles vertes, féta, grenade, oignon rouge, coriandre 🌿 & menthe fraîche pour 4 200g de lentilles vertes 1 grenade 1/2 oignon rouge 150g de féta 1/2 bouquet de coriandre 🌿 quelques feuilles de menthe 🌿 6càs d'huile d'olive 1 citron vert 1càc...
Bricks au Thon et à l'Oeuf pour 2 personnes: - 4 feuilles de brick - 1 petite boite de thon au naturel - quelques brins de ciboulette - 4 oeufs - huile de tournesol pour la friture - 1 pince de sel - 1 tour de moulin de poivre - Sur une assiette creuse...
Risotto 🍚 à la crème de cresson 🌿 Pour 4 personnes Ingrédients pour 4 personnes : Pour le risotto : 300g de riz arborio 6 c à s d’huile d’olive 20cl de vin blanc sec 10g de parmesan râpé 1L de bouillon de volaille 2 gousses d’ail 20g de beurre Pour la...
Asperges mimosa🌼🌿 coriandre Ingrédients 🍴 pour 2 - 10 belles asperges blanches du Val de Loire - 3 œufs 🌼 - coriandre fraîche 🌿 Vinaigrette : - sel - poivre noir de Kampot - huile - vinaigre 1 orange pressée 🍊 -moutarde à l’ancienne Préparation : Laver...
LA RECETTE Potage cuisiné aux 4 légumes 🍴 : Pour 4 portions INGRÉDIENTS 1 oignon 2 poireaux 3 courgettes sans la peau 4 carottes 1 Litred’eau sel INSTRUCTIONS Épluchez, lavez et taillez les légumes. Cuire dans l’eau salée Mouliner au blender Servir chaud...
🍳 Oeufs durs à l'indienne🌿 8 œufs 4 à 6 cuill. à soupe d'huile de coco 1 cuill. à soupe de graines de moutarde 2 petits oignons rouges 2 belles gousses d'ail 1 cuill. à café de pâte de gingembre 3 cuill. à café de curcuma 3 cuill. à café de garam masala...
Gâteau à l’ananas 🍍 200 g de farine 60 g de beurre 40 g de crème fraiche 80 g de sucre roux + 50 g pour le caramel 3 œufs 1 sachet de levure 1 boite d’ananas au sirop (ici 1 ananas 🍍 frais taillé à l'emporte pièce) Dans un saladier, fouettez les œufs...
poireau vinaigrette ✨ On va le rôtir au four - un régal ! Poireaux mimosa 🌈 4 poireaux 3 œufs 1 cs de moutarde huile + vinaigre sel et poivre 🌱 Coupez les poireaux en 2 dans le sens dans le sens de l'épaisseur. Bien les nettoyer. Les disposer sur une...
Salade Tonique : carotte🍊orange🌿coriandre Râpez 2 grosses carottes,, Pelez 2 oranges 🍊 à vif et détaillez les segments, Versez oranges et carottes râpées dans un plat, Arrosez de 2càs d'huile d'olive et 1càs de jus de citron, Mélangez, Parsemez de coriandre...
Curry carottes/lentilles corail express 🌿 Faire revenir 2 gousses d’ail et 1 oignon (rouge) émincés dans un peu d’huile de coco Saupoudrez de 2àc de gingembre moulu et de 1càc de curcuma Ajoutez 2 carottes coupées en rondelles et 1 boîte de tomates concassées...
Shortbread LA RECETTE 📝 Ingrédients: - 150g de beurre doux ou salé mou - 60g de sucre glace - 200g de farine - une pincée de sel Préparation: Sortez votre beurre 30 minutes avant le début de votre recette. Préchauffez votre four à 180°. Dans un plat mélangez...
💜 quand la vie te donne des aubergines 🍆fais-en du 🍆🍅🌿 Couscous d'aubergine ! INSTA : LA RECETTE 📝 pour 2🍴 - faire revenir pendant 5 minutes dans une casserole 2càs d'huile d'olive, - avec 1 oignon émincé et 4 gousses d'ail, - 2 aubergines lavées et coupées...
Quand la vie te donne des framboises 💜 fais-en de la glace🍧 ! Glace 🍧 minute à la framboise 💜 LA RECETTE 📝 Pour 🍴 2 Les ingrédients : 500g de framboises surgelées 120g de framboises fraîches 100g de sucre blond 5cl d'eau de rose 2 yaourts de brebis nature...
Pizza 🍕 blanche à la courgette 🌿 GOOD FOOD is a GOOD MOOD LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 de bas en haut : graines de sésame dorées menthe - basilic - romarin- tomates cerises coupées en rondelles sel & poivre mozarella en miettes rondelles de courgette saint Môret...
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SALADE
HEALTHY FOOD
VéGéTAUX
Salade d’edamame 🗻 quinoa, grenade & avocat🌿 LA RECETTE 📝 pour 2 🍴 GOOD FOOD is a GODD MOOD Les ingrédients: 400 g d’edamame décongelés (1 boite chez Picard) 2 avocats en morceaux 200 g de graines de grenade le jus d'un citron 250...
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